לויט דער לעגענדע, עפּל פּיראָג צוועטאַעוואַ איז געווען צוגעגרייט דורך שווייץ פון שוועדן פֿאַר איר אונטערשיידן געסט. זינט דעמאָלט, די אַמייזינג טעם פון אַ געשמאַק פאַרבייַסן איז צופרידן מיט ראַפינירטקייַט און האַרמאָניע. איר קענען דיווערסאַפיי עס דורך אַפּלייינג נייַ ווערסיעס פון רעסאַפּיז אין פיר און געטינג אַ אַנדערש רעזולטאַט יעדער צייַט.
ווי צו מאַכן צוועטאַעוואַ עפּל פּיראָג?
די דזשעליעד צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט apples איז פשוט פשוט, אָבער האט עטלעכע פֿעיִקייטן וואָס באַשטימען זייַן ינדיווידזשואַליטי און זענען מאַנדאַטאָרי פֿאַר באקומען אַ קוואַליטעט רעזולטאַט.
- די יקער פון די פּיראָג איז אַ קורץ טייג וואָס איז פונאנדערגעטיילט אין אַ דין שיכטע.
- ווי אַ פילונג, סלייסיז פון סלייסט apples זענען געניצט.
- עפּל סלייסינג איז קאַמפּלאַמענטיד דורך פילונג. קרעם פֿאַר צוועטעעוואַ פּיראָג איז צוגעגרייט אויף דער גרונט פון זויער קרעם, אָפֿט מיט די דערצו פון עגגס, צוקער, וואַניל און מעל.
- שנייַדן און דינען דעם שטיקל נאָר נאָך פול קאָאָלינג.
טוועטאַעוואַ עפּל פּיראָג - אַ קלאַסיש רעצעפּט
אויב עס איז געווען אַ פאַרלאַנג צו קאָכן און טעם פון צוועטאַעוואַ פּיראָג, דער קלאַסיש רעצעפּט זאָל זיין דער ערשטער וואָס זאָל זיין געטאן. א גרויס קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, אַ כאַרמאָוניאַס וואָג פון ונסוועעטענעד טייג און זיס סטאַפינג מיט ליכט סאָורנעסס מאכט די מערסט אָנגענעם רושם אויף די טאַסטערס.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 320 ג;
- סמעטענע - 300 ג;
- ייל - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער - 230 ג;
- יי - 1 שטיק;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- 250 ג פון מעל איז ערד מיט בוימל און באַקינג פּודער.
- קאָך אין 2 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און שטעלן עס אין די קאַלט פֿאַר העלפט אַ שעה.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם.
- שיקקויוט apples, וואָטערד סלייסינג מיט לימענע זאַפט, פאַרשפּרייטן אויף די טייג.
- צעטל די סמעטענע מיט צוקער, יי און מעל.
- גיסן אַ געמיש פון עפּל סלייסט און באַקן צוועטאַעוואַ ס קלאַסיש עפּל פּיראָג 50 מינוט בייַ 180 דיגריז.
צוועטאַעוואַ עפּל פּיראָג מיט קעז שטיקל
די באַרימט צוועטעעוואַ פּיראָג מיט apples וועט קער אויס אַפֿילו מער געשמאַק, אויב איר באַקן עס פון אַ הייַזקע קעז טייג. אין דעם פאַל, סוויטאַן ביידע די מעל באַזע און די פילונג, וואָס אַלאַוז אונדז צו נעמען אַ ביסל אַנדערש קוק בייַ די טעם פון דעליקאַסיז. אין די קרעם, איר קענען לייגן אַ קניפּ פון וואַניללין אָדער אַ טאַש פון וואַניל צוקער, און apples tear with ground cinnamon.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך און 2 טייבאַלספּונז. spoons;
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- מילך - 3 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 250 ג;
- בוימל - 50 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- vanilla;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- 1.5 טעפּלעך מעל, געמישט מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, באַקינג פּודער.
- לייג דעם הייַזקע קעז מיט בוימל און מילך און מאַכן די נידינג טייג, פאַרשפּרייטן עס אין אַ פורעם.
- אויף שפּיץ, סלייסאַז פון apples זענען פאַרשפּרייטן און אַלע זענען אָנגעפילט מיט קרעם פון זויער קרעם, צוקער, וויפּט עגגס, מעל און וואַניל.
- באַקן צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט apples פֿאַר 50 מינוט בייַ 180 דיגריז.
טוועטאַעוואַ עפּל פּיראָג מיט מערינגוע
די צוגעגרייט צוועטאַעוואַ עפּל פּיראָג אין די ויוון, גענומען די חשבון פון די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז, איז אַנדערש פון די קלאסישע ווערסיע דורך דעם בייַזייַן פון אַ פּלאַסט פון ווייך מעריינז וואָס דעקן די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט, פאַרשפּרייטן איבער apples. דעם העסאָפע ריפּלייסיז די זויער קרעם פילונג, בישליימעס קאַנטראַסטינג מיט די נאַס עפּל פילונג.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 450 ג;
- צימערינג - 0,5 צפּ.
- סמעטענע - 100 ג;
- ייל - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 20 ג;
- צוקער - 300 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- vanilla;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- ריין די יאָוקס מיט פּוטער, לייגן 0.5 טעפּלעך פון צוקער, באַקינג פּודער, סמעטענע און מעל.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ דין שיכטע אין אַ טיף באַקינג בלאַט.
- רייַז טינלי apples, שפּריצן מיט צימערינג, פאַרשפּרייטן אויס פון אויבן.
- שיקן די שטיקל פֿאַר 40 מינוט צו באַקן בייַ 180 דיגריז.
- שלאָגן די פּיקס מיט פּראָטעינס מיט צוקער און וואַניללין, פאַרשפּרייטן איבער apples.
- שיקן צוועטאַעווסקי עפּל פּיראָג פֿאַר אַ 15 מינוט אין די ויוון.
צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט apples און ראַזבעריז
צוועטאַעוואַ פּיראָג איז אַ רעצעפּט, וואָס האט אַ מאַסע פון פארשיידענע ווערייישאַנז, וואָס ארויס דורך פילע קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ. איינער פון די וועט זיין דיסקאַסט שפּעטער. אַזוי, דורך סופּפּלעמענטינג די סטאַפינג פון apples מיט מאַלענע בעריז, עס וועט זיין מעגלעך צו דייווערסאַפיי ביידע די געשמאַק און עסטעטיש טשאַראַקטעריסטיקס פון דער גרייט נאַש.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך און 2 טייבאַלספּונז. spoons;
- זויער קרעם - 1.5 ברילן;
- ייל - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- צוקער - 1.5 טעפּלעך;
- יי - 1 שטיק;
- vanilla;
- מאַלענע - 200 ג;
- apples - 300 ג.
צוגרייטונג
- פון די בוימל, מעל און באַקינג פּודער, ברעקלעך זענען באקומען, וואָס 0.5 טאָנס פון צוקער און זויער קרעם זענען צוגעגעבן, זיי מאַכן פּעקל.
- פאַרשפּרייטן די סאַבסטרייט צוזאמען די דנאָ און ווענט פון די פורעם.
- פאַרשפּרייטן די apples און ראַזבעריז, גיסן אַלע די קרעם געמאכט דורך מיקסינג די רוען ינגרידיאַנץ.
- באַקן עפּל פּיראָג 50-60 מינוט בייַ 180 דיגריז.
צוועטאַעוואַ פּיראָג אָן עגגס
דער באַליבסטע שטיקל קענען זיין בייקט אָן די דערצו פון עגגס, וואָס פּראַקטאַקלי טוט נישט ווירקן די טעם פון די טריץ, אָבער וועט מאַכן עס פֿאַר נוצן דורך לאַקאָו-וועדזשאַטעריאַנז און אַלערדזשיז. פילע אפילו אָן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס בעסער צו נוצן דעם ווערסיע פון דעם רעצעפּט, באַטראַכטן עס מער געשמאַק און אַפּעטיטלעך.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך און 2 טייבאַלספּונז. spoons;
- זויער קרעם - 1.5 ברילן;
- ייל - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- לימענע זאַפט - 30 מל;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- צוגרייטן צוועטאַעוואַ פּיראָג סטאַרץ מיט נידינג די טייג. רינען די מעל מיט ייל און באַקינג פּודער אין אַ פּיצל.
- לייג 100 ג פון זויער קרעם, ניד עס, פאַרשפּרייטן די באַזע אין די פורעם.
- פאַרשפּרייטן אויס apples פון אויבן, שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
- פּלאָמבירן די פרוכט סלייסט קרעם מיט סמעטענע, צוקער, קראָכמאַל און מעל.
- באַקן די פּראָדוקט פֿאַר 50 מינוט בייַ 180 דיגריז.
צוועטאַעווסקי עפּל קורד שטיקל
אן אנדער פאָלקס ווערסיע פון די באַרימט פאַרבייַסן איז צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט הייַזקע קעז און apples. די קרעם אין דעם פאַל איז צוגעגרייט אויף די גרונט פון הייַזקע קעז, און זויער קרעם איז מוסיף בלויז צו געבן עס די נייטיק געדיכטקייַט און געוועב. ניט פיל אין דעם זאַץ וועט זיין אַ קניפּ פון וואַניללין אָדער אַ לעפעלע פון וואַניל עקסטראַקט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך און 2 טייבאַלספּונז. spoons;
- סמעטענע - 160 ג;
- ייל - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- לימענע זאַפט - 30 מל;
- הייַזקע קעז - 350 ג;
- יי - 1 שטיק;
- vanilla;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- רינען די ייל מיט מעל, אַדינג באַקינג פּודער.
- צרה אין 100 ג פון זויער קרעם און צעשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם.
- פאַרשפּרייטן די apples אויף שפּיץ, גיסן מיט לימענע זאַפט.
- ביט אין די בלענדער הייַזקע קעז מיט יי, צוקער, וואַניל און די רוען זויער קרעם, גיסן אויף apples.
- באַקן צוועטאַעוואַ הייַזקע קעז עפּל פּיראָג 1 שעה בייַ 180 דיגריז.
צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט יאָגהורט
Tsvetaeva עפּל פּיראָג איז אַ רעצעפּט וואָס קענען זיין געטאן דורך גענומען נאַטירלעך יאָגהורט אָן אַדאַטיווז אַנשטאָט פון זויער קרעם ווי די יקער פֿאַר די קרעם קרעם. Apples קענען זיין ווייַטער פּילד - אַזוי די פאַרבייַסן וועט קער זיך אַפֿילו סאַפטער און סאַפטער. צימערינג און וואַניל וועט מאַכן די נאַש מער געשמאַק, און די טעם איז ברייטער.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך און 3 טייבאַלספּונז. spoons;
- סמעטענע - 100 ג;
- ייל - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- יאָגהורט - 1.5 טעפּלעך;
- יי - 2 ברעקלעך;
- וואַניללין און צימערינג;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- מעל, פּוטער און באַקינג פּודער איז ערד אין ברעקלעך, לייגן זויער קרעם, געמישט, פאַרשפּרייטן אין אַ פורעם.
- Top סלייסיז פון apples, ספּרינגקאַלד מיט צימערינג.
- מישן יאָגהורט, עגגס, צוקער, וואַניל און 3 טייבאַלספּונז פון מעל, גיסן אין apples.
- באַקן דעם שטיקל פֿאַר 45 מינוט בייַ 180 דיגריז.
צוועטאַעוואַ פּיראָג געמאכט פון בלאָז געבעקס
צוועטאַעוואַ פּיראָג מיט apples, דער רעצעפּט פון וועלכע וועט זיין אַוטליינד ווייַטער, וועט ספּעציעל זיין אַפּרישיייטיד דורך יענע וואס טאָן ניט ווי צו אַרן מיט די נידינג פון די טייג. ווי אַ יקער פֿאַר דעם פּראָדוקט אין דעם פאַל, גרייט-געמאכט פּופפ שיץ זענען געניצט, וואָס דאַרפֿן צו זיין טאָד, ראָולד זיך אַ ביסל און שטעלן אין אַ יילד פאָרעם, קאַטינג אַוועק וידעפדיק.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 1 בויגן;
- מעל - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1 טעפּל;
- זויער קרעם - 1 גלאז;
- יי - 3 ברעקלעך;
- וואַניל ביסקאַץ - 2 טייבאַלספּונז. spoons;
- vanillin;
- apples - 700 ג.
צוגרייטונג
- פאַרשפּרייטן די טייג אין די פאָרעם, פּונקטורע מיט אַ גאָפּל, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס.
- Top די apples.
- מישן זויער קרעם מיט וויפּט עגגס, וואַניל און מעל.
- גיסן די געמיש פון apples און באַקן דעם שטיקל פֿאַר 1 שעה אין 200 דיגריז.
צוועטאַעוואַ עפּל פּיראָג אין די מולטיוואַריאַטע
פּונקט גרינג צו באַקן געשמאַק, יידל און מויל-וואָטערינג צוועטאַעוואַ שטיקל אין די מולטיוואַרק . דער בלויז שוועריקייט אין דער פּראָצעס פון פּריפּערינג פאַרבייַסן איז צו נעמען עס אויס פון זייַן גרייטקייַט בעשאָלעם און זיכער פון די שיסל. פֿאַר דעם, די פּראָדוקט מוזן זיין גאָר קולד, און דעמאָלט יקסטראַקטיד ניצן אַ פּאַרע רייַבן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 טעפּלעך און 2 טייבאַלספּונז. spoons;
- סמעטענע - 250 ג;
- ייל - 150 ג;
- באַקינג פּודער - 15 ג;
- צוקער - 1 טעפּל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- apples - 600 ג.
צוגרייטונג
- פון מעל, באַקינג פּודער און 50 גראַמז פון זויער קרעם, ניד די טייג.
- פאַרשפּרייטן די קאַם מיט אַ דין שיכטע אין אַ מולטיקאַסטרעע.
- צעטרעטן די apples און לייגן זיי אויף שפּיץ.
- שלאָגן עגגס מיט צוקער, מישן מיט זויער קרעם און וואַניל, גיסן אויף apples.
- באַקן אַ פּיראָג אויף באַקינג 90 מינוט.