עס איז אַנלייקלי אַז עס וועט זיין די וואס טאָן נישט וועלן צו באַלעווען זיך מיט זיס טשעריז אין די זומער. די בעריז זענען נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. דעריבער, דעם צייַט, מאַכן זיכער צו נוצן די געלעגנהייט צו עסן טשעריז און מיט זייַן הילף צו פארשטארקן זייער געזונט איידער די רעגנדיק האַרבסט און קאַלט ווינטער.
ברירה פון זיס קאַרש
עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז פון דעם יאַגדע, וואָס איז אַנדערש אין קאָליר, גרייס און געשמאַק. אָבער, איינער קענען לייכט זאָגן: די דאַרקער די זיס קאַרש, די מער נוציק סאַבסטאַנסאַז עס כּולל. אויך, ווען בייינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּעדונקלע - עס זאָל זיין פינצטער, אַ ביסל טרוקן, ווי דאָס ינדיקייץ די ריפּענאַס פון די זיס קאַרש.
קאַלאָריק צופרידן און בענעפיץ פון זיס קאַרש
- טונקל בעריז אַנטהאַלטן אַ מאַקסימום פון וויטאַמינס, צווישן וואָס זענען רעטינאָידס, אַסקאָרביק זויער, ביאָפלאַוואַנאָידס, ווי געזונט ווי ב וויטאַמינס. דעריבער, ניצן טשעריז וועט העלפן פֿאַרבעסערן רייז, הויט און האָר צושטאַנד, פארשטארקן כלים און נערוועז סיסטעם.
- קאַרש איז אויך זייער רייַך אין מינעראַל סאַבסטאַנסיז: פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס. אַזוי ליבהאבערס פון דעם געשמאַק יאַגדע זענען אַנלייקלי צו לייַדן פון אַנעמיאַ, נעבעך פאָרשטעלונג אָדער ווייאַליישאַנז אין די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
- אין אַ גרויס נומער פון טשעריז כּולל פיברע, אַזוי עס טראגט אַ גרינג לאַקסאַטיוו ווירקונג. רעכט צו די קלענזינג פון די קישקע, די מיקראָפלאָראַ איז נאָרמאַלייזד, און דיידזשעסטשאַן איז זייער ימפּרוווד.
- עס זענען גוט נייַעס פֿאַר די וואס פאַרלירן וואָג. קאַלאָריע זיסקייַט איז פריש קאַמפּערד מיט עטלעכע אנדערע בעריז אָדער פירות, עס איז געהאלטן גאַנץ נידעריק. אַזוי, אין אַ הונדערט גראַמז פון בעריז כּולל וועגן 52 קאַלאָריעס.
- א ספּעציעל, אַ ביסל זויער און אַ ביסל טערפּקע טעם איז קאַרש ווייַס, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס איז וועגן די זעלבע.
- עס איז געמיינט אַז די זיס קאַרש האט די פיייקייַט צו באַפרייַען ווייטיק ווען קאַנווענשאַנאַל אַנאַלדזשיסיקס זענען יניפעקטיוו. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו קעסיידער נוצן פֿאַר אַרטריט, גאַוט און רומאַטיזאַם.
- צייַטיק בעריז אַנטהאַלטן אַ ספּעציעל מאַטעריע - קומערין. עס נאָרמאַלייזיז בלוט קאָאַגולאַביליטי, סלאָוז די וווּקס פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס און בלוט קלאַץ. אין דעם אַכטונג, קאַרש וועט זיין נוציק פֿאַר די עלטער, מענטשן מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס און אַטהעראָסקלעראָסיס.
- קאַרש איז אויך גאָר נוציק פֿאַר קינדער און שוואַנגער פרויען, ווייַל די סכום פון וויטאַמינס און מינעראַלס קאַנטיינד אין עס איז אָפּטימאַל פֿאַר אַ גראָוינג אָרגאַניזם.
פון קורס, די זיס בעריז האָבן אַזאַ אַ אָנגענעם זיס געשמאַק פֿאַר אַ סיבה. זיי האָבן גאַנץ אַ פּלאַץ פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס - "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ. דורך די וועג, עס זענען ווייניקער פון זיי אין די קאַרש, אָבער דער טעם פון דעם יאַגדע איז מער זויער. דעריבער, די פריש טשעריז קריגן פריש קאַלאָריע נאָר רעכט צו דעם בייַזייַן פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ , וואָס זענען געשווינד פּראַסעסט און טענד צו זיין דאַפּאַזיטיד אין די פאָרעם פון פעט סטאָרז. אין דעם אַכטונג, זיין אָפּגעהיט - קעסיידער געגעסן נאָך מיטאָג אָדער בייַ נאַכט אַ גרויס שיסל פון קאַרש קענען ניט זיין דער בעסטער וועג צו ווירקן דיין פיגור. דעם אַפּלייז צו בעריז אַזאַ ווי געל קאַרש, זינט זייַן קאַלאָריק צופרידן איז די זעלבע ווי אַז פון רויט.
אָבער, צו אָפּזאָגן פון די נוצן פון די בעריז איז נישט ווערט עס. מיזאָטשקו טשעריז קענען זיין אַפאָרדאַד ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַ ליכט פאַרבייַסן. עס וועט העלפן צו פאַרשטיקן הונגער, ווי אַ גרויס סומע פון פיברע וועט געבן אַ געפיל פון זאַטקייַט פֿאַר אַ בשעת. אין די בעריז עס זענען עטלעכע אָרגאַניק אַסאַדז, אַזוי זיי טאָן ניט רייצן די מאָגן, און זיי קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד דורך מענטשן וואס האָבן גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי אָדער פּעפּטיק געשוויר. זיי קענען אויך זיין געניצט פֿאַר קוקינג קאָמפּאָטז אָדער פרוכט טרינקען, פּריפּערינג נידעריק-קאַלאָריע דזשאַמז און דזשוסאַז. רויט בעריז זענען פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט אָדער דריינג, אָבער די קאַלאָריע צופרידן פון די זיס קאַרש בלייבט בעערעך דער זעלביקער - 52 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז. נאָר געדענקען אַז אונטער דער השפּעה פון נידעריק אָדער הויך טעמפּעראַטורעס עטלעכע וויטאַמינס און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז זענען חרובֿ.