קאַנד פיש - גוט און שלעכט

פֿאַר די סטאָרידזש פון סעאַפאָאָד מענטשן האָבן לאַנג געניצט די אופֿן פון קאַנסערוויישאַן. נאָך אַלע, געשמאַק סאַרדינז, מאַקרעל, ספּראַט, דאָרש, טונאַ, ספּאַץ אין ייל און פילע אנדערע. אנדערע ווי אַדאַלץ און קינדער.

צום באַדויערן, מאָדערן מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט שטענדיק קאָנסיפטיאָוסלי פאַרבינדן צו זייער אייגן פּראָדוקציע, ניצן נעבעך קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס און ברייקינג טעכנאָלאָגיע. דעריבער, די קשיא פון די בענעפיץ פון קאַנד פיש צו דעם טאָג איז זייער אַקוטע. אויב נישט, קראָם עסנוואַרג אין אַ מעטאַל קאַנטיינער איז נישט שטענדיק זיכער. דאָך, די פּאָפּולאַריטעט פון קאַנד עסנוואַרג טוט נישט פאַרמינערן פון דעם. וואָס גוטע די דעליקאַסיז, ​​און וואָס זיי געבן צו אונדזער גוף, מיר וועט זאָגן איר איצט.

בענעפיץ און שאַטן פון קאַנד פיש

עס איז אַ מיינונג אַז דער זייער פּראָצעס פון קאַנסערוויישאַן קילז אין די פּראָדוקטן אַלע נוציק סאַבסטאַנסאַז און וויטאַמינס , וואָס אין קער רייזאַז אַ פּלאַץ פון ספקות וועגן זייער positive פּראָפּערטיעס.

דעריבער, עס איז אַ פּלאַץ פון סיכסעך וועגן די בענעפיץ און שאָדן פון קאַנד פיש. אין פאַקט, ניט אַלע נוציק קאַמפּאַונדז זענען חרובֿ אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס. אפילו נאָך היץ באַהאַנדלונג, דורך די סומע פון ​​קאַלסיום, קאַנד פיש קענען בלויז בלויז צו סעסאַמי. אין דערצו, זיי אַנטהאַלטן די נייטיק אַסינאָ אַסאַדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ פֿאַר אונדז.

יענע וואס נאָכגיין די פיגור זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאַלאָריפיק ווערט פון קאַנד פיש. אויב איר זענט אויף אַ דיעטע, עס איז ווערט פֿאַר פערגעטינג וועגן מאַקרעל - 200-317 קקאַל פּער 100 ג; ספּראַץ - 363 קקאַל פּער 100 ג; פון דאָרש לעבער - 653 קייקאַלז פּער 100 ג פון פּראָדוקט. אויף די דורכשניטלעך - די קאַלאָריק צופרידן פון קאַנד פיש איז פון 88-350 קייקאַל. דעם גראדן דעפּענדס גלייַך אויף די וועג פון קוקינג און די טיפּ פון פיש.

גערעדט וועגן די בענעפיץ און האַרמס פון קאַנד פיש, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די זייער סטאָרידזש פון די פּראָדוקט אין אַ מעטאַל קאַנטיינער איז נישט קיין זיכער. קיין דיפאָרמיישאַן פון די צין קענען פירן צו אַ שעדלעך אָקסידאַטיווע אָפּרוף אינעווייניק. די דיסאַדוואַנטידזשיז פון קאַנד עסנוואַרג אַרייַננעמען אַ הויך מאַשמאָעס פון קאַנטאַמאַניישאַן מיט טאַקסאַנז פון באָטוליסם באַקטיריאַ. דעריבער, אין סדר צו ויסמייַדן אַזאַ קאָפּדרייעניש, עס איז בעסער צו סטעריליזירן קאַנד פיש איידער קאַנסאַמשאַן.