אַלעמען ווייסט וועגן די באַליבט נאַש פון פילע קינדער און אַדאַלץ - שאָקאָלאַד. עס איז דערלאנגט אין אַזאַ אַ סאָרטירונג אַז פילע זענען אָנהייב צו ווונדער ווי עס אַפעקץ דעם גוף. מאָדערן טיילז זענען זייער אַנדערש פון יענע וואס האט דרייַ יאר יאר צוריק, אָבער נאָך די קראַנט טשאָקלאַץ קענען נוץ און שאָדן אַ מענטש.
כעמישער זאַץ פון שאָקאָלאַד
שאָקאָלאַד איז געמאכט פון די זאמען פון אַ קאַקאַאָ בוים גראָוינג אין די טראַפּיקס. עס איז זייער פרוכטיק און ניט-סעלעקטיוו און אַזוי שאָקאָלאַד קענען זיין געקויפט בייַ פערלי אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז. אָבער נאָך, די פּראָדוסערס צעטיילט די בושעס אין צוויי גרופּעס, דער ערשטער פון וואָס איז איידעלע, און דער צווייט - דער קאַנסומער איינער. דער ערשטער מין איז אין מאל מער טייַער און האט אַ יידל און ימפּעקקאַבלע געשמאַק. די רגע איז טשיפּער, איבערגעגעבן אין גרויס וואַליומז און נישט אַזוי אָנגענעם צו דעם טעם. אזוי, דער כעמישער זאַץ פון פאַקטיש שאָקאָלאַד קענען זיין זייער אַנדערש פון וואָס קאַנסומד אין עסנוואַרג.
נוטרישאַנאַל ווערט פון די פּראָדוקט:
- פּראָטעינס - 6.2 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 48.2 ג;
- פאַץ - 35.4 ג;
- דייאַטערי פיברע - 7.4 ג;
- וואַסער - 0.8 ג.
די נוצן פון שאָקאָלאַד פֿאַר די מענטשלעך גוף
דעם נוציק שאָקאָלאַד כּולל פאַרשידן עלעמענטן אַז העלפן צו באַפרייַען דרוק און פֿאַרבעסערן שטימונג. עס סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ענדאָרפינז אין די בלאַדסטרים און שטיצט די מענטש גוף אין טאָן. די מערסט נוציק מינים איז געהאלטן ביטער, ווייַל עס איז אין זייַן זאַץ אַז די מאַקסימום סומע פון קאַקאַאָ פּודער איז אפגעהיט. ער קען:
- cheer up;
- פּאַמעלעך יידזשינג;
- באַשיצן פון אָוביסאַטי און צוקערקרענק;
- בייַשטייַערן צו וואָג אָנווער;
- נאָרמאַלייז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם פון מענטש.
אויב ניסלעך, ביסקאַץ אָדער פרוכט פילערז זענען מוסיף צו ביטער שאָקאָלאַד, עס פארלירט זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. מילך איז 50% שעדלעך פון זייַן וויטאַמינס פון קאַקאַאָ, און ווייַס איז נישט נוצלעך, ווייַל עס טוט נישט אַרייַננעמען קאַקאַאָ פּודער, אָבער נאָר זייַן בוימל. פֿאַר בייַשפּיל, קינדער זענען זייער פאַנד פון עסן ומנאַטירלעך פודז, דערמיט דיפּרייווינג זיך פון מעגלעך וויטאַמינס. אַ ומנאַטירלעך איז מער געשמאַק און גאָרנישט קענען זיין געטאן וועגן אים.
שווארצע שאָקאָלאַד איז גוט און שלעכט
אַלעמען איז געזונט אַווער פון שוואַרץ שאָקאָלאַד, די נוץ און שאָדן פון וואָס איז פונאנדערגעטיילט גלייַך. אין מעסיק דאָסעס, עס קענען העלפן צו קאָפּע מיט די אַקיומיאַלייטיד קאַלעסטעראַל, רעכט צו די צופרידן פון אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס. מיט אַ שטאַרק גייַסטיק אַרבעט, 50 גראַמז פון גודיז וועט העלפן צו סטימולירן מאַרך טעטיקייט דורכויס, פאָר אַוועק דרעאַמינעסס און אַפּאַטי.
עס כּולל אַ כאַרמאָוניאַס קאַנסאַנטריישאַן פון פאַספעראַס, קאַלסיום, אַנטיאַקסאַדאַנץ און מאַגניזיאַם, און ווי איז באַוווסט, אין די קאַמפּאָונאַנץ אונדזער גוף דאַרף כּמעט קעסיידער. דאַרק שאָקאָלאַד, די בענעפיץ און שאָדן פון וואָס זענען אין גלייַך קוואַנטאַטיז, זאָל זיין געניצט אין מאַדעריישאַן. דאס איז איינער פון די מערסט וויכטיק כּללים אין סדר נישט צו שאַטן דעם גוף. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין מענטשן מיט פּערזענלעך ינטאָלעראַנס און צוקערקרענק. מיט די חולאתן, די קאַנסאָולז פון שאָקאָלאַד איז מינאַמייזד.
ווייַס שאָקאָלאַד איז גוט און שלעכט
אַזאַ אַ נאַש אנגעהויבן צו באַלעווען מענטשן בלויז זינט 1930. אין דער ווייַס ווערסיע עס איז קיין קאַקאַאָ פּודער, אָבער עס איז כאַרמאָוניאַסלי ריפּלייסט מיט קאַקאַאָ פּוטער און מילך פּראָטעינס. פֿאַר פילע יאָרן דאָרט איז געווען אַ דעבאַטע וועגן וואָס טשוזינג מילך שאָקאָלאַד, נוץ אָדער שאָדן? אין דעם פאַל אַלץ איז קלאָר - נאָר די מעסיק נוצן פון דעם פּראָדוקט איז פון נוצן.
א גרויס פּלוס פון ווייַס שאָקאָלאַד איז אַז עס קענען זיין קאַנסומד דורך מענטשן מיט אַ אַלערגיע צו קאַקאַאָ פּודער. נעגאַטיווע קוואַלאַטיז אַרייַננעמען אַ הויך קאַלאָריע צופרידן, אַפֿילו אין אַ קליין טעלער פון עסנוואַרג. א הויך סומע פון צוקער ינקריסאַז די מדרגה פון גלוקאָוס, וואָס אַפעקץ בלוט לויפן אָדער דיילייט בלוט כלים, אָבער די פּראָבלעמס בלויז פאַלן ווען די טעגלעך וידעפדיק איז זייער יקסידיד.
די בענעפיץ פון מילך שאָקאָלאַד
לעגאַמרע קיין שאָקאָלאַד רייזאַז שטימונג און טשאַרדזשאַז מיט ענערגיע און מילכיק איז ניט ויסנעם. די בענעפיץ פון ווייַס שאָקאָלאַד איז לאַרגעלי רעכט צו זייַן יידל געשמאַק, וואָס גאָר ילימאַנייץ די פארביטערונג פון קאַקאַאָ בינז. די קאַמפּאָונאַנץ פאָרשטעלן אין זייַן זאַץ טאָן ניט שאַטן דעם גוף אויב זיי נוצן מאַדעריישאַן, און אַפֿילו אויף די פאַרקערט, געבן די פאלגענדע positive פּראַסעסאַז:
- אָלעיק, לינאָלעניק און סטעאַריק אַסאַדז האָבן אַ positive ווירקונג אויף די אויסזען פון די הויט, פילונג זיי מיט ענערגיע.
- טאַננין האט אַ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, און קאַפין ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן.
- קאָסמעטאָלאָגיסץ ויסטיילן מאַסקס מיט ווייַס שאָקאָלאַד, פון אַקני, טרוקן הויט, פּילינג און ייליק שייַנען.
שאָקאָלאַד פֿאַר וואָג אָנווער
סלאַדקאָעקכקאַם ווי פיל ווי צו פאַרלירן וואָג אין דעם וועג, אָבער, ווי דיסקרייבד אויבן, שאָקאָלאַד, די בענעפיץ און שאַטן פון וואָס, אויף אַ פייַן שורה קען נישט בלויז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. ספּעציעל דאָס איז פּאַסיק פֿאַר מילך און ווייַס שאָקאָלאַד. פֿאַר פאַרלאָזן וואָג איצט עס זענען ספּעשאַלי דיזיינד באַרס, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס איז מינאַמייזד. זיי קענען פאַרבייַטן סוויץ אָן כאַרמינג די פיגור.
עטלעכע מענטשן נוצן ביטער שאָקאָלאַד בשעת לוזינג וואָג, דערמיט דילוטינג זייער דיעטע. דאָס איז געראָטן גאַנץ פּאַסיק, ווייַל נאָך זייַן אַרייַנטרעטן, די שטימונג רייזאַז באטייטיק און די ריזיקירן פון אַנפּלאַנד ווידדראָאַל פון די דיעטע פארשווינדט. די הויפּט זאַך איז צו קאָנטראָלירן זייַן קאַנסאַמשאַן. פֿאַר בייַשפּיל, נוטרישאַניס זענען אַדווייזד צו טיילן איין טייל פון שאָקאָלאַד פֿאַר אַ חודש און עסן אַ שטיק יעדער צוויי טעג.
דיעטע אויף ביטער שאָקאָלאַד
גאַנץ אַ ספּעציפיש וועג צו פאַרלירן וואָג, וואָס יקסקלודז אַלע עסנוואַרג, חוץ שאָקאָלאַד. איינער קאַכל איז אַדווייזד צו טיילן אין דרייַ מילז, און אין די ינטערוואַלז צו טרינקען אַ פּלאַץ פון וואַסער. דיעטע לאַסץ פֿאַר זיבן טעג אויף שאָקאָלאַד , נאָך וואָס עס וועט זיין מעגלעך צו איבערחזרן עס בלויז דרייַ חדשים שפּעטער. פאַרלירן עס קענען זיין אַרויף צו זיבן קילאָגראַמס פון וואָג, און אין די ערשטער דרייַ טעג אַ מענטש וועט פאַרלירן איין און אַ האַלב קילאָס אַ טאָג.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז די רעזולטאַט פון אַזאַ אַ דיעטע זאָל זיין זייער ציכטיק, אַנדערש די פלייווערד פונט צוריקקומען מיט פריינט. עס וועט זיין נייטיק צו אָנהייבן צו אָפּזאָגן פון גראָב און שעדלעך עסנוואַרג צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז. אין אנדערע ווערטער, נאָך די ערשטער דיעטע גייט אַ רגע, ווייניקער שטרענג, אָבער נאָך דיעטע. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן פיזיש עקסערסייזיז, אַנדערש די הויט וועט פאַרלירן ילאַסטיסאַטי און ווערן ערגער קוקן.
ווראַפּינג שאָקאָלאַד פֿאַר וואָג אָנווער
פילע שיינקייט סאַלאַנז האָבן שוין ינוואַלווד אין אַזאַ פּראָוסידזשערז פֿאַר פילע יאָרן, אָבער הייַנט איר קענען טאָן די ייַנוויקלען זיך און אין שטוב. די בענעפיץ פון שוואַרץ שאָקאָלאַד אַפעקץ נישט די גיך וואָג אָנווער, אָבער באַקומען באַפרייַען פון סעללוליטע און מאַראַנץ שאָלעכץ. וואָלומעס וועט גיין ביסלעכווייַז, און אין וועגן 10 פּראָוסידזשערז עס וועט זיין מעגלעך צו פאַרלירן וועגן צוויי קילאָ.
איידער אַפּלייינג צו די הויט פון שאָקאָלאַד, מאַכן זיכער צו מאַכן אַ אַלערגיע פּרובירן. ביטער שאָקאָלאַד צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע וועט האָבן אַ רילאַקסינג ווירקונג, וועט פאַרשטייַפן די הויט און מאַכן עס מער ווייך. עקספּערץ רעקאָמענדירן, נאָך ווראַפּינג, טראָגן וואַרעם הויזן און ליגן פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה. נאָך שווענקען מיט וואַרעם וואַסער.
ביטער שאָקאָלאַד איז גוט פֿאַר מענטשן
מענטשן קענען נוץ נאָר פון ביטער שאָקאָלאַד מיט מינימאַל אַדאַטיווז. עס איז דיזייראַבאַל אַז דער פּראָצענט פון קאַקאַאָ איז לפּחות 70%. די בענעפיץ פֿאַר מענטשן זענען באמערקט ווען בלוט סערקיאַליישאַן פּראַסעסאַז אנגעהויבן צו פֿאַרבעסערן, קאַלעסטעראַל גלייַך דיקריסאַז און דרוק נאָרמאַלי. ספּעסיאַליסץ טאָן אַז די זכר גוף ריאַקץ צו ביטער שאָקאָלאַד ווי גייט:
- געוואקסן פון זכר מאַכט;
- פֿאַרשטאַרקונג פון ציין;
- שטילקייַט;
- פֿאַרשטאַרקונג פון ימיונאַטי.
שאָקאָלאַד
די ביגאַסט שאַטן פון שאָקאָלאַד קענען בלויז זייַן מיט זייַן אָווועראַבאַנדאַנס. אַדאַלט מענטשן קענען קאָנטראָלירן זיך, אָבער די קינדער זאָל זיין וואָטשט, אַזוי אַז אַ אָנגענעם מאָלצייַט טוט נישט גרונט גרויס פּראָבלעמס. קאָמפּאָנענץ אַרייַנגערעכנט אין די פּראָדוקט זענען נישט געפערלעך אין קליין דאָסעס, אָבער אויף די פאַרקערט, אין רובֿ קאַסעס נאָר נוצלעך. דאך, עקספּערץ גלויבן אַז שאָקאָלאַד איז שעדלעך ווייַל:
- הויך קאַלאָריק צופרידן;
- הויך פעט צופרידן;
- קאַפין צופרידן.