שוועמל זופּ איז באַרימט נישט בלויז פֿאַר די אַראָמאַ וואָס רופט אַלעמען צו די טיש, אָבער אויך נידעריק אין קאַלאָריעס . אמת, די ווערט פון די יענער דעפּענדס אויף וואָס פּונקט איר באַשלאָסן צו דינען דעם שיסל.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די שוועמל זופּ?
פאָרויס פון די פאַקט אַז אַ גרויס טייל פון די פאַנדזשיי איז וואַסער, די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם זופּ וועט זיין בלויז 70 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. אין פאַל איר נוצן געפּרעגלט מאַשרומז, די קאַלאָריע צופרידן וועט פאַרגרעסערן צו 250, ווייַל זיי אַבזאָרבז זייער געשווינד.
אויב מיר האַנדלען מיט אַלץ אין מער דעטאַל, עס טורנס אויס אַז:
- די קאַלאָריע צופרידן פון פריש ווייַס מאַשרומז איז 25 קייקאַל;
- טרוקן - 210 קייקאַל;
- געפּרעגלט - 180 קייקאַל.
אָבער, זופּ פון דעם טיפּ פון שוועמל וועט זיין דייאַטערי, אויב איר נוצן זיי אין גאַנץ סומע פון 50 ג. עס איז באטראכט אַז די רובֿ דייאַטערי איז רוסלולאַ (22 קייקאַל). און זייַן פאַרקערט זענען די באָלעטוס אין דרייד פאָרעם - 320 קייקאַל. ווייַל די מערסט פּראָסט זאַפט מאַשרומז און מאַשרומז, דער ערשטער דערנערונג איז 38 קייקאַל, די מאַשרומז - בלויז 27 קייקאַל. קאַלאָריק צופרידן פון שוועמל זופּ מיט קרעם דעפּענדס אויף וואָס פּראָצענט פון פעט צופרידן אין די קרעם איר האָט אויסדערוויילט. אויף דורכשניטלעך, זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז 51 קייקאַל.
רעצעפּט פֿאַר שוועמל זופּ פֿאַר וואָג אָנווער
קאַלאָריק צופרידן פון דעם שיסל איז בלויז 40 קייקאַל.
ינגרידיאַנץ:
- ברויט פֿאַר פּראַסעסינג פון קראַקערז - 200 ג;
- פריש מאַשרומז - 400 ג;
- ציבעלע - 350 ג;
- גרינס בוט - 500 ג;
- קרעם מיט נידעריק פעט צופרידן - 100 מל;
- גרינס בוימל - 20 ג;
- זאַלץ, פעפער צו טעם.
צוגרייטונג
פֿאַר קוקינג גרינס בוט פּרעגלען אָן ייל סעלדעריי, קעראַץ און אַניאַנז. אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן, גיסן וואַסער, זאַלץ און ברענגען צו אַ קאָכן. דעמאָלט פּרעגלען ציבעלע אין בוימל. לייג די מאַשרומז שנייַדן אין פּלאַטעס צו עס. צונויפשטויס פֿאַר 10 מינוט. בשעת זיי קיל, קאָכן די קראָוטאָנס. צו טאָן דעם, די ברויט זאָל זיין שנייַדן אין סקווערז און שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. קיל טשאַמפּיגאַנז און געהאַקט ציבעלע אין אַ בלענדער און לייגן צו די פּאַן. דעמאָלט טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן קרעם, זאַלץ.