אין פרי פרילינג, ווען די מערסט געוויקסן טאָן ניט אַפֿילו ווייַזן אַרויף פון דער ערד, די פלייש בויגן שוין פּליזיז אונדז מיט זייַן העל גרין בלעטער און די געלעגנהייט צו צוגרייטן די ערשטער סאַלאַט מיט גרינז פון זייַן גאָרטן. אין דעם פאַל, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די בלעטער און ציבעלע באַלבז זענען פשוט אַמייזינג. דעם איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס פֿאַר אַ גוף ויסגעמאַטערט אין די ווינטער.
וויטאַמינס אין סלוג ציבעלע
אין עסנוואַרג איר קענען עסן ביידע בלעטער און באַלבז פון שלייַם. זיי האָבן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַל סאָלץ, וואָס דערקלערט די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק. אַזוי, שלייַם בלעטער אַנטהאַלטן וויטאַמין C, וויטאַמינס ב 1, ב 2, און אויך פּפּ, זיי האָבן אַ פּלאַץ פון פּראָוויטאַמין א (קעראַטין). דערצו, טאָן נישט פאַרגעסן אַז די בלעטער פון אַניאַנז זענען אַ פאַקטיש אוצר פון העכסט אַקטיוו פיטאָנסידעס און נאַטירלעך שוגערז (פראַקטאָוס, גלוקאָוס, פּאָליסאַקשאַרידע ינולין). אויב מיר רעדן וועגן די מינעראַלס קאַנטיינד אין די בלעטער פון די ציבעלע-שלייַם, עס איז ספּעציעל ווערט צו באַצאָלן די סאַלץ פון מאַנגאַנעס, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, צינק, ניקאַל און מאָליבדענום. דער ציבעלע פון שלייַם איז אויך זייער נוצלעך. עס כּולל יקערדיק אָילס, פלאַוואָנאָידס, וויטאַמינס פון גרופּע בייטן און אויך E און סי.
ווי נוציק איז די פלייש בויגן?
די נוצן פון ציבעלע סלאַג איז טעסטעד פֿאַר סענטשעריז, און אויך באשטעטיקט דורך פילע שטודיום. צו באַקומען די מאַקסימום ווירקונג, איר דאַרפֿן צו עסן ווי פיל פריש גרינז און ציבעלע אַניאַנז ווי סלאַגז. דערצו, נוציק פּראָפּערטיעס זענען ניט בלויז קאַלטאַווייטאַד זייַן מינים, אָבער אויך ווילד ציבעלע-סליזון.
- פֿאַר סטאַרטערס, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די ציבעלע סלאַג ימפּרוווז ימיונאַטי, סאַטשערייץ דעם גוף מיט וויטאַמינס, וואָס העלפט צו בלייַבנ לעבן די אַוויטאַמינאָסיס נאָך ווינטער, און אויך צו ויסמייַדן קאַלט און ינפעקטיאָוס חולאתן. אָניאָן שלייַם אויך האט אַן אַנטימיקראָביאַל ווירקונג.
- לוק-שלייַם האט פּראָווען זיך אין די באַהאַנדלונג פון דיגעסטיווע און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. אין באַזונדער, עס איז נוצלעך צו עסן עס אין פאַל פון גאַסטריק געשוויר, ווי געזונט ווי גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי. די וישאַלט פון אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין אַן אַניאַנז סטרענגטאַנז אַפּעטיט און העלפט מיט מאַסטערינג פון עסנוואַרג.
- די נוצן פון ציבעלע-סליזון עסנוואַרג איז זייער וויכטיק פֿאַר די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די סאָלץ קאַנטיינד אין זייַן זאַץ פירן צו אַ נאָרמאַליזיישאַן פון די דרוק.
- עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ציבעלע-סליזון צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף, און צו רעדוצירן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
- אָניאָן סליזון אַקסעלערייץ מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי עס קענען זיין געגעסן דורך די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. אין דערצו, עס פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון האָר און ניילז, און, פֿאַר אַזאַ קאָסמעטיק צוועקן, עס קענען זיין געניצט ניט בלויז ין, אָבער אויך ויסווייניק, געמאכט קאַמפּרעסיז און באַטס פון די בלעטער פון אַניאַנז. דעם פאַבריק אויך העלפט די פאָרמירונג פון נייַ עפּיטעליאַל סעלז, וואָס גיט אַ אַנטי-יידזשינג ווירקונג.
- לוק-שלייַם האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טיירויד דריז, ווי עס כּולל אַ נוציק ריבאָפלאַווין.
- דעם פאַבריק, וואָס קענען זיין געפונען אין כּמעט יעדער גרינס גאָרטן אָדער הייַזקע, איז אויך אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר היילונג ווונדז און ריפּערינג דאַמידזשד געוועבן.
- עס איז רעקאַמענדיד צו צעשטערן ציבעלע-סליזון און פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן, זינט דעם געוויקס כּולל וויטאַמינס א און סי
נוץ און שאָדן פון ציבעלע סלאַג
טראָץ אַזאַ אַ ריזיק נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס און אַ ווונדערלעך, באַלאַנסט זאַץ פון וויטאַמינס, סאָלץ און אנדערע סאַבסטאַנסיז, ווי קיין פּראָדוקט, די ציבעלע סלאַג האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וואָס זאָל זיין באמערקט. אזוי, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר עסנוואַרג אין אַקוטע באדינגונגען פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, טראָץ דער פאַקט אַז אין די צייַט פון רעמיסיאָן עס איז אַ סלאַג קענען און אַפֿילו איז נייטיק. אן אנדער קאָנטראַינדיקאַטיאָן איז די יחיד ינטאַלעראַנס פון די פּראָדוקט. אָבער, עס איז זעלטן.