פילע מענטשן וויסן אַז ביידע קעפיר און באַקוויט זענען זייער נוציק ינדיווידזשואַלי. באַקוויט קאַשע איז יוזשאַוואַלי קאַמביינד מיט מילך - און דעם איז אַ זייער פאָלקס פרישטיק. קעפיר רובֿ מענטשן בעסער צו עסן בייַ נאַכט אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן. דעם זויער מילך טרינקען געזונט סאַטיספייז דעם הונגער און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. שניט פֿאַר באַקוויט מיט יאָגורט אין דער מאָרגן אנגעהויבן לעפיערעך לעצטנס און עטלעכע מענטשן נאָך געפֿינען עס שווער צו גלויבן אַז צוויי גאַנץ פּראָסט פּראָדוקטן אין קאָמבינאַציע מיט יעדער אנדערער קענען זיין כּמעט אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע חולאתן. און טאַקע, אַנקאַנדישאַנאַלי באַטראַכטן באַקוויט מיט יאָגורט אַ נס היילן איז נישט ווערט עס. אבער עס איז אַוואַדע זייער נוצלעך און געזונט העלפט אין אַביסאַטי.
ווי צו קאָכן באַקוויט מיט יאָגורט פֿאַר פרישטיק?
עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל. און יעדער מענטש קענען קלייַבן די איינער וואָס איז מער באַקוועם פֿאַר אים, ווייַל אין טערמינען פון נוציקייט זיי זענען עקוויוואַלענט. פירסטלי, בוקווהעאַט גראָאַץ קענען ווערן בוילד ווי געוויינטלעך, און דעמאָלט געמישט ווי נייטיק מיט קעפיר אין אַרביטרערי פּראַפּאָרשאַנז און איז ווי קאַשע. צווייטנס, באַקוויט מיט יאָגורט פֿאַר מאָרגן קענען זיין פּעפּסייזד: ערשטער רינסע 100 ג פון גריינז, גיסן עס מיט בוילינג וואַסער און לאָזן אויף די טיש פֿאַר די נאַכט, און אין די מאָרגן לייגן קעפיר צו עס. טהירדלי, באַקוויט קענען מיד גיסן קעפיר אין די אָוונט און לאָזן ביז דער מאָרגן. עס וועט צעלאָזן בישליימעס און וועט ריזעמבאַל די געוויינטלעך בוילד. פערט, איר קענען צוגרייטן אין דער מאָרגן קעפיר מיט ערד באַקוויט. וואָס איז, דער גריץ קענען זיין ערשטער מאָל אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל, דעמאָלט געמישט מיט וואַרעם יאָגורט און לאָזן עס טילט. דעם שיסל איז זייער רעמאַניסאַנט פון אַ קאָקטייל, נישט קאַשע. איר קענען אפילו טרינקען עס רעכט פון די גלאז. עס איז פיל געדענקען, און אַ נומער פון וויכטיק באדערפענישן: באַקוויט זאָל זיין גאַנץ, קעפיר - נידעריק-פעט, אין די פאַרטיק שיסל טוט נישט לייגן זאַלץ, צוקער אָדער קיין אנדערע ינגרידיאַנץ.
פארוואס איז באַקוויט מיט יאָגורט נוציק אין דער מאָרגן?
וועגן די ונדאָדערד בענעפערץ מיט יאָגורט אין דער מאָרגן רעדן זייער פילע, אַרייַנגערעכנט דיעטהיאַנס. נאָך אַלע, באַקוויט זיך, און קעפיר זענען דייאַטערי פּראָדוקטן מיט אַ מאַסע פון ווערטפול פּראָפּערטיעס. אָבער אויך מיט זייַן שאָרטקאָמינגס.
פֿאַר בייַשפּיל, עס איז באקאנט אַז באַקוויט איז אַ זייער נערעוודיק עסנוואַרג ינגרידיאַנט. עס קענען זיין געגעסן ווי אַ באַזונדער שיסל, און ווי אַ זייַט שיסל צו פיש און פלייש, עס קענען זיין סטימד מיט וועדזשטאַבאַלז, שטעלן אין זופּ, געוויינט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס און מינסט פלייש פֿאַר גאַנץ-בייקט הינדל אָדער קאַטשקע. און אין קיין ענין, עס וועט ראַטעווען זייַן ווערטפול פּראָפּערטיעס: די פיייקייַט צו רייניקן די ינטעסטינז, אָפּטימיזירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס און אָנזעטיקן עס מיט אייַזן, און אויך צושטעלן צו די סעלז ב וויטאַמינס, פּאַטאַסיאַם מאַגניזיאַם, צינק און די ווי. און אין דער זעלביקער צייַט באַקוויט איז אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מענטשן מיט וידעפדיק וואָג קענען נוצן בלויז אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. קעפיר, אין זינען, זייַענדיק אַ זויער-מילך פּראָדוקט מיט אַ הויך צופרידן פון ווערטפול עסנוואַרג מייקראָואָרגאַניזאַמז, אויך סטימיאַלייץ די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
רייניקונג באַקוויט מיט יאָגורט אין דער מאָרגן איז ספּעציעל נוצלעך. כאָטש איר קענען טאָן עס אַלע טאָג לאַנג. די קוואַנטיטי פון באַקוויט אין דעם שיסל איז עטלעכע מאל ווייניקער ווי אין אַ טעלער פון רעגולער קאַשע. דעריבער, קאַרבאָוכיידרייץ , און אַזוי קאַלאָריעס, אין באַקוויט מיט יאָגורט, אויך זייער קליין. דעריבער, עס קענען זיין בעשאָלעם, און אפילו נייטיק, צו עסן מענטשן וואס זענען יבערוואָג. פֿאַר אַ וואָך, אַזאַ אַ מאָנאָ-דיעטע איז לייכט פאַרפאַלן פון 3-5 קג.