פילע האָבן געהערט אַז דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון גרין קאַווע מאַכן דעם פּראָדוקט אַ גוט העלפּער אין די ענין פון לוזינג וואָג. פון קורס, עס טוט נישט העלפן איר פאַרלירן וואָג, איר וועט טרינקען זיי קייקס און קייקס, אָבער מיט די רעכט שטעלונג צו די דיעטע, דעם געצייַג וועט גיכקייַט אַרויף די קאַבאָלע פון דער רעזולטאַט. באַטראַכטן וואָס גייט אין גרין קאַווע און ווי עס קענען העלפן אין וואָג אָנווער.
כעמישער זאַץ פון גרין קאַווע
עס איז געמיינט אַז קאַווע איז דיסקאַווערד אין די 850 ס פון די נייַ טקופע. עס איז געווען מער ווי אַ טויזנט יאר. אבער דעם טרינקען שטארק געפינט זייַן פארערערס אין יעדער תקופה. און לאָזן די גרין קאַווע טוט נישט האָבן אַזאַ אַ שמעקן און קאָליר ווי שוואַרץ, וואָס איז געווען ראָוסטיד קאַווע, אָבער זייַן זאַץ קענען זיין גערופן באמת יינציק.
ערשטער פון אַלע, סאַבסטאַנסיז אין גרין קאַווע זענען:
- קאַפין - 0,7-2,5%;
- פּראָטעין סאַבסטאַנסיז - 9-19.2%;
- מאָנאָסאַקאַרידעס - 0,17-0,65%;
- פּענטאָסאַנס - 5-7%;
- טשלאָראָגעניק זויער - 4-10,9%;
- טאַרטאַריק זויער - 0,4%;
- מאַליק זויער - 0.3%;
- אַראַבינאָוס, 1.8%;
- מענטשאָס - 20.8%;
- גלוקאָוס - 6.8%;
- סיטריק זויער - 0.3%;
- קאַפין זויער - 0.2%.
עס איז איבער, אויב איר ניטאָ אַ פאַכמאַן כעמיקער, עס איז שווער פֿאַר איר צו ציען אויספירן בלויז אויף קאַמפּאָונאַנץ פון די כעמיש זאַץ. אַז ס וואָס מיר פאָרשלאָגן צו דיסייבאַל דעם אינפֿאָרמאַציע.
גרין קאַווע - זאַץ און פּראָפּערטיעס
די מערסט באַטייַטיק טייל אין דער זאַץ פון קאַווע איז פאַרנומען דורך ליפּידס - גרינס פאַץ, וואָס צונויפשטעלנ זיך פון פילע כעמיש קאַמפּאַונדז. ווי אַ הערשן, אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען קאַנסומד אַפֿילו בעשאַס די ערשטע פּראַסעסינג פון קערל.
וועגן 1/4 פון די זאַץ איז סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (פראַקטאָוס, גאַלאַקטאָוס און סוקראָוס). זיי לאָזן קאַווע צו סטימולירן מענטשלעך מאַרך טעטיקייט.
איר מיסטאָמע באמערקט אַז די קאַווע כּולל עטלעכע טייפּס פון אַסאַדז. אַלע פון זיי זענען זייער נוציק פֿאַר די גוף, אָבער בלויז טשלאָראָגעניק זויער האט ספּעציעל באַטייַט פֿאַר לוזינג וואָג. עס איז זי וואס גיט קאַווע אַזאַ אַ אָנגענעם, אַ ביסל אַסטרינדזשאַנט טעם. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין קיין אנדערע געוויקס איז עס קאַנטיינד ווי פיל ווי אין קאַווע. ווען ראָוסטינג, דעם מאַטעריע איז צעשטערט, אַזוי אין שוואַרץ קאַווע דעם זויער איז פיל ווייניקער ווי אין גרין. דעם זויער איז ינוואַלווד אין פעט מאַטאַבאַליזאַם און העלפט סטימולירן וואָג אָנווער.
אין גרין קאַווע, ווי אין די געוויינטלעך, עס איז קאַפין - און אין דעם רעספּעקט קאַווע איז אויך אַ רעקאָרד האָלדער, ווייַל קיין פאַבריק האט אַזאַ אַ פּלאַץ פון קאַפין. דעפּענדינג אויף דעם טיפּ פון קאַווע, די סומע פון דעם מאַטעריע קענען זיין באטייטיק. אויב איר פאַרגלייַכן גרין און שוואַרץ קאַווע, דעמאָלט גרין קאַפין איז פיל ווייניקער, ווייַל רעכט צו ענדערונגען אין די זאַץ בעשאַס ראָוסטינג, די סומע פון דעם מאַטעריע איז באטייטיק געוואקסן. דעריבער, גרין קאַווע קענען זיין געניצט אין לעפיערעך גרויס דאָסעס.
אָבער, דאָס קליין און זיכער פֿאַר מענטש דאָוסינג קאַפין איז גענוג צו סטימולירן
די קאַווע כּולל אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע יקערדיק אָילס, וואָס געבן אים אַ שיין שטאַרק שמעקן. דערצו, די זעלבע סאַבסטאַנסיז לאָזן די טרינקען צו האָבן אַ רייַך טעם. עס איז באקאנט אַז עטלעכע פון זיי האָבן אַן אַנטימיקראָביאַל ווירקונג און לאָזן צו קעמפן קאַלט און עטלעכע אנדערע חולאתן.
צו סאַמערייז, מיר קענען זאָגן אַז דער זאַץ פון גרין קאַווע קען אָנווייַזן אַז דאָס פּראָדוקט קענען זיין הצלחה געניצט אין פאַרלירן וואָג.