גרינס פאַן מיט מינסט פלייש

קאַססעראָלע איז אַ זייער טשיקאַווע שיסל - עס אָפט קאַמביינז פילע פּראָדוקטן, וואָס געבן עס אַ ספּעציעל פּיקאַנטי. איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ גרינס קאַסטעראָו מיט די דערצו פון מינסט פלייש.

רעצעפּט פֿאַר גרינס פאַן מיט מינסט פלייש

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

איר קענען נוצן קיין מינסט פלייש פֿאַר דעם פאַן. אין אונדזער פאַל, עס איז אַ געמיש פון רינדערנס און כאַזער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. מיר פאָרן פלייש מיט איין ציבעלע דורך אַ פלייש מילכל, לייגן זאַלץ און פעפער. פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, בלוי פּילד און שנייַדן אין קרייזן, ספּרינגקאַלד מיט בשמים. טאָמאַטאָעס אויך שנייַדן מיט רינגלעץ. די פאָרעם איז אָילד און פאַרשפּרייטן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס, לובריקייטינג יעדער מיט מייַאָנעז, אין דעם סדר: 1/2 טייל פּאַטייטאָוז, האַלב אַובערגינז, האַלב טאַמאַטאָוז, קראַפטמיט, אַניאַנז און ווידער: פּאַטייטאָוז, אַובערגינעס און טאַמייטאָוז. דעקן די פאָרעם מיט פויל, באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 50 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. פֿאַר 15 מינוט איידער דער סוף פון באַקינג, אַראָפּנעמען די שטער און שפּריצן קאַססער מיט גרייטיד קעז, און דעמאָלט שטעלן עס אין די ויוון.

גרינס פאַן מיט הינדל

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

הינדל פאַליי איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל, זאַלץ, פעפער און לייטלי פּרעגלען אין גרינס בוימל. פאָרסמעאַט פון די פריינג פּאַן איז אַוועקגענומען, און אין די רוען פעט פּרעגלען די געהאַקט ציבעלע רינגס. ווייַטער, טשאַמפּיגנאַנז שנייַדן אין פּלאַטעס און אויך פּרעגלען אויף אַ קליין סומע פון ​​בוימל. פּרע בעסער אין אַן אָפן פּאַן, ווייַל מיר דאַרפֿן אַלע די פליסיק צו יוואַפּערייט. בראַקאַלי איז צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס און בוילד פֿאַר 4-5 מינוט. זוקטשיני פּרעפעראַבלי נעמען יונג אָן סידז, און זיי קענען נישט זיין פּילד. מיר רייַבן זיי אויף אַ גרויס כאַבאַר, קוועטשן דעם זאַפט.

איצט פאַרבינדן אַלע וועדזשטאַבאַלז מיט הינדל, זאַלץ, פעפער און מישן. עגגס קלאַפּן מיט זויער קרעם און זענעפט. פאַרשפּרייטן אין אַ באַקינג שיסל און גיסן די ריזאַלטינג געמיש. מיר באַקן אַ גרינס קאַסטעראָו אין אַ געזונט-כיטיד ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.

גרינס פאַן מיט פלייש

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

בוילד פלייש לאָזן גיין דורך אַ פלייש מילכל, פּרעגלען ציבעלע ביז גילדענע, דעמאָלט לייגן פלייש צו אַניאַנז, זאַלץ און פעפער. פּאַטייטאָוז און קעראַץ קאָכן ביז האַלב האַלב, ריין. מיר רייַבן פּאַטייטאָוז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. קאַרראָץ שנייַדן אין פּלאַטעס. קרויט פיינלי פּיצל און מאָל מיט זאַלץ. לייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס אין פאָרעם: פּאַטייטאָוז, פלייש, קרויט און קעראַץ. Top מיט אַ געמיש פון זויער קרעם מיט צעלאָזן פּוטער. באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 25 מינוט. שפּריצן די פאַן מיט פיינלי געהאַקט הערבס.