פאַרבייַסן איז אַ שיסל אַז בישליימעס אַ מאָלצייַט, שאפן אַ זייער אָנגענעם געשמאַק געפיל. אָפט דיזערץ זענען פאַרשידענע דעליקאַסיז און זיס דעליקאַסיז. אָבער, סוויץ אין יבעריק קוואַנטאַטיז זענען נישט נוצלעך, ספּעציעל פֿאַר יענע וואס זאָרגן וועגן די שלאַנק פון די פיגור, ווייַל סאַגאַרס בייַשטייַערן צו וואָג געווינען (וואָס פירט צו אנדערע פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר דעם גוף). און נאָך, דעם שטאַט פון ענינים איז נישט אַ סיבה צו אָפּזאָגן דיזערץ.
ווי צו גרייטן דיעטע דיזערץ?
רעסיפּעס געגעבן דייאַטערי דיזערץ קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר ביידע סליימינג, און נאָר פֿאַר אַ געזונט דיעטע , אַרייַנגערעכנט, און קינד.
גרונט פּרינציפּן פון צוגרייטונג דייאַטערי דיזערץ:
- מיר איגנאָרירן אָדער מינאַמייז "קורץ" קאַרבאָוכיידרייץ (אַרייַנגערעכנט צוקער אָדער ראַפינירט פראַקטאָוס);
- פּרובירן צו ויסמייַדן קאַמביינינג "קורץ" קאַרבאָוכיידרייץ מיט פאַץ ווען מעגלעך.
מילכיק פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל: קרעם, זויער קרעם, נאַטירלעך ונסוועעטענעד, יאָגורט און הייַזקע קעז - אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר נוציק דייאַטערי דיזערץ.
וועגן די פעט צופרידן פון מילכיק פּראָדוקטן: לויט צו פריש וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, עס איז געהאלטן עראָוניאַס צו גלויבן אַז עס איז בעסער צו נוצן מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ מינימום פעט צופרידן פֿאַר קוקינג דייאַטערי פודז (צווישן אנדערע זאכן, זיי זענען יוזשאַוואַלי עקלדיק צו טעם). ניצן מיטל-פעט מילכיק פּראָדוקטן, אָן קיין פלייווערינג אָדער אנדערע כעמיש אַדאַטיווז.
דייאַטערי דיזערץ פון הייַזקע קעז
פֿאַר צוגרייטונג פון דייאַטערי דיזערץ פון הייַזקע קעז עס איז מעגלעך צו רעקאָמענדירן צוויי יקערדיק וועגן צו צוגרייטונג:
- "קאַלט" וועג, וואָס איז, מישן הייַזקע קעז מיט אנדערע שרעדיד פּראָדוקטן אָן ווייַטער היץ באַהאַנדלונג;
- צוגרייטונג פון קאַססעראָלעס באזירט אויף הייַזקע קעז מיט פאַרשידן פלייווערינגז און געוועב פילערז.
דייאַטערי פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז מיט מיטל פעט צופרידן - 200 ג;
- דאַר פרוכט (דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז, פּרונז, אאז"ו ו) - וועגן 100 ג;
- ניסלעך געהאַקט.
צוגרייטונג
אויב די הייַזקע קעז איז טרוקן, לייגן אַ ביסל זויער קרעם, אָדער קרעם, אָדער ונסווענסטאַד יאָגורט. דרייד פירות זאָל זייַן סטימד אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10-15 מינוט, און דריינאַדזש וואַסער, שווענקען ווידער מיט בוילד וואַסער. פון פּרונז באַזייַטיקן די שטיין, דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז קענען זיין קראַשט. לייג דאַר פירות צו קורד
צו קאָכן די קאַסאַטער, מיר נוצן די זעלבע קורד געמיש, נאָר מיר ויסשליסן האָניק פון זייַן זאַץ (עס פארמען טאַקסיק קאַמפּאַונדז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג). מיר אַרייַננעמען אין די פּרובירן 1-2 הינדל עגגס, אַ קליין ווייץ אָדער האָבערגריץ און / אָדער קאַשע סאָוקט אין מילך. איידער פילונג די געמיש מיט אַ באַקינג שיסל, שמירן עס מיט פּוטער. באַקן אין די ויוון פֿאַר 25-35 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 דיגריז סעלסיוס.