די גרונט פון אַ געזונט און באַלאַנסט דיעטע איז די רעכט קאָמבינאַציע פון פודז. אויב איר באַשליסן צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט, ברענגען דיין וואָג צוריק צו נאָרמאַל, אָדער נאָר ווילן צו סוף שלעכט געוווינהייטן און פירן אַ געזונט לייפסטייל, ערשטער איר דאַרפֿן צו באקענען זיך מיט די פּרינציפּן פון געזונט עסן. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן באַטראַכטן אין דעטאַל וואָס פּראָדוקטן זענען פּאַסיק פֿאַר געזונט און באַרדאַסדיק דערנערונג, ווי צו עסן און אין וואָס קאָמבינאַציע צו פאַרנוצן פודז. א געזונט דיעטע קענען זיין נוצלעך ניט בלויז פֿאַר לוזינג וואָג, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די געזונט-זינען, און די קוואַליטעט פון לעבן פון אַ מענטש ווי אַ גאַנץ.
א געזונט דיעטע: אַ דיעטע אָדער לייפסטייל?
ווייל געלערנט די פּרינציפּן פון געזונט עסן, איר וועט לערנען ווי איר קענען עסן געשמאַק און בלייַבן געזונט אין דער זעלביקער צייַט. אַפּלייינג אַ געזונט דיעטע ווי אַ דיעטע, איר קענען פאַרלירן וואָג, און אויב איר פירן אַ געזונט לייפסטייל, איר קענען נישט טראַכטן וועגן עקסטרע פונט.
אין סדר צו קלייַבן די רעכט און געזונט וועג פון עסן, איר דאַרפֿן צו טוישן דיין געוווינהייטן דיעטע. געדענקען איין גרונט הערשן: "געזונט עסן איז אַ געזונט לעבן!" איר דאַרפֿן צו אָנהייבן דורך טשאַנגינג די מעטהאָדס פון קוקינג. דער צוגרייטונג פון געזונט און געזונט קיילים טוט נישט מיינען אַז די קיילים וועט זיין פריש און מאַנאַטאַנאַס. אלא, אין די פאַרקערט, איר וועט אָפּשאַצן די בענעפיץ פון געזונט עסן, און פילן די דאנקבארקייט פון דיין אייגן אָרגאַניזם.
די מעניו פון געזונט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער מוזן נאָכפאָלגן עטלעכע באדערפענישן:
פלייש איז די הויפּט מקור פון פּראָטעינס פון כייַע אָפּשטאַם. פּראָטעין איז די מערסט שאַרף פּראָדוקט אויף ערד. פּראָטעינס זענען נייטיק פֿאַר אונדזער גוף, לפּחות פֿאַר די סיבה אַז זיי זענען די יקער פון יעדער צעל, יעדער אָרגאַן. פלייש זאָל זיין אויסדערוויילט דער קלענסטער פעט. כאַזער קענען זיין ריפּלייסט מיט רינדערנס, הינדל און קיניגל פלייש. אויך נוציק איז די פיש פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז. ווען טשוזינג פלייש, ביטע טאָן אַז עס טוט נישט האָבן אַ פאַטי שיכטע, עס איז קעדייַיק צו נוצן פיליץ. ווי פֿאַר די אופֿן פון צוגרייטונג, עס איז בעסער צו קאָכן די פלייש און באַקן עס. פריעד פלייש איז נישט רעקאַמענדיד.
וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען קוואלן פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, צושטעלן די גוף מיט וויטאַל ענערגיע און פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם. וועגעטאַבלעס און פירות זאָל מאַכן אַרויף 40-45% פון די גרונט דיעטע פון אַ געזונט מענטש. עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות בעסער פריש. אויך, וועדזשטאַבאַלז קענען קאָכן פֿאַר אַ פּאָר, מאַכן סאַלאַדס פון זיי, קאָכן סופּס. פון פרוכט איר קענען מאַכן זאַפט. געדענקען אַז פּרימאַטשורלי ארויס אויף די שעלוועס פון וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען אַנטהאַלטן שעדלעך צו די גוף נייטרייץ. דו זאלסט נישט קאַמיש צו קויפן זיי, וואַרטן פֿאַר די צייַט ווען זיי וועלן דערשייַנען אין זעט.
סערעאַלס זענען אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ און גרינס פּראָטעינס. קאַרבאָוכיידרייץ זענען דארף דורך דעם גוף פֿאַר געהעריק מאַטאַבאַליזאַם. די מערסט פּאַסיק טוווע פֿאַר אַ געזונט דיעטע זענען די פאלגענדע: האָבערגריץ, באַקוויט, רייַז, און אויך בינז. פון טוווע איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון טוווע, מיט די דערצו פון פלייש, וועדזשטאַבאַלז, פירות און גרינז.
אָילס זענען די מקור פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז פֿאַר די גוף. כייַע פאַץ (פּוטער) האָבן אַ האַרט קאָנסיסטענסי און אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז. גרינס פאַץ (גרינס בוימל, זאמען, ניסלעך) זענען יוזשאַוואַלי פליסיק, זיי אַנטהאַלטן אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. אין געזונט עסנוואַרג פֿאַר ביידע פרויען, ווי פֿאַר מענטשן, גרינס פאַץ זאָל פּרידאַמאַנייט. גרינס פאַץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג ניט בלויז אויף מאַטאַבאַליזאַם, אָבער אויך אויף געשלעכט - געזונט. ניצן פֿאַר קוקינג געזונט קיילים, מאַסלינע ייל, וואָלנאַץ און שמאַכטן ניסלעך, האָזענע ניסלעך.
מילכיק פּראָדוקטן זענען אַ מקור פון קאַלסיום און כייַע פּראָטעין. מילך, קעפיר, הייַזקע קעז פון מינימאַל פעט צופרידן זאָל זיין געניצט אין אייער דיעטע. מיט די הילף פון מילך און הייַזקע קעז, איר קענען צוגרייטן פאַרשידן דיזערץ, פילונג זיי מיט פירות און בעריז. אויך אויף מילך, איר קענען קאָכן קאַשע פון די פארגעלייגט טוווע.
מאַכן אַ געזונט דיעטע מעניו פֿאַר אַ וואָך און פּרובירן דעם אופֿן אויף זיך.
פֿאַר בעסער ווירקונג פון אַ געזונט דיעטע, נוצן גשמיות עקסערסייזיז. די קאָמבינאַציע פון די צוויי קאַמפּאָונאַנץ און די רידזשעקשאַן פון בייז געוווינהייטן וועט טוישן דיין לעבן פֿאַר די בעסער! מאָרגן געניטונג און גרינג דזשאַגינג וועט ענערדזשייז איר און פאַרגרעסערן דיין גוף ס טאָן פֿאַר די גאנצע טאָג. איבער צייַט, איר קענען טראַכטן וועגן פּראַקטיסינג טויגיקייַט אָדער עטלעכע סאָרט פון ספּאָרט.
בעעמעס מיר ווינטשן הצלחה!