זיס קראָוטאָנס זענען אַ וניווערסאַל שיסל אַז קינדער ווי זייער פיל. זיי קאָכן ינקרעדאַבלי שנעל און זענען געשמאַק און ווייך. זיי קענען זיין געמאכט פֿאַר פרישטיק אָדער געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן. מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן טאָסט מיט עגגס און מילך.
רעצעפּט פֿאַר זיס טאָץ מיט מילך און יי
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- מילך קו - 100 מל;
- צוקער - צו טעם;
- האָניק אָדער קאַנדענסט מילך - פֿאַר פילינג;
- גרינס בוימל;
- לאַבן - 5 סלייסיז.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן געזונט מיט אַ מיקסער, גיסן אין די מילך און וואַרפן צוקער. מישן אַלץ ביז די קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. באַטאָן סלייסט די זעלבע סלייסיז, דזשענטלי דיפּט זיי פון אַלע זייטן אין די צוגעגרייט געמיש און פאַרשפּרייטן די קראָוטאָנס מיט יי און מילך אויף די העאַטעד סקאָווראָדע. פּרעגלען זיי ביז גילדענע סקאָרינקע אין גרינס ייל, און דעמאָלט קערפאַלי קער איבער און ברוין אויף די אנדערע זייַט. מיר דינען קראָוטאָנס פשוט דורך פּאַטינג עס אויף אַ טעלער, אָדער וואָטערינג מיט קאַנדענסט מילך און האָניק.
טאָץ מיט יי און מילך אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 8 סלייסיז;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- מילך - 1 נומער;
- פּוטער - 40 ג;
- ברוין צוקער פֿאַר ספּרינגקאַלינג.
צוגרייטונג
יי רייַבן מיט אַ ספּונפול פון צוקער און ביסלעכווייַז גיסן אין די מילך. סטיר אַלץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט. דעריבער נעמען די סלייסאַז פון די לאַבן און גאָר דיפּט אין די יי-מילך געמיש. נאָך דעם, מיר שטעלן די וואָרקפּיעסעס אין אַ גלאז פורעם און שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. ווען די קראָוטאָנס אָנהייבן צו אַ ביסל ברוין, נעמען זיי אויס און שמירן מיט פּוטער. ווידער, שטעלן אין די ויוון פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט שפּריצן מיט ברוין שטאָק צוקער און דינען פֿאַר טיי.
זיס קראָוטאָנס מיט מילך און יי אין דעם מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 4 סלייסיז;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 50 ג;
- מילך - 1 טבספּ. לעפל;
- ברוין צוקער אָדער פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר שלאָגן די יי מיט אַ מיקסער, לייגן מילך און צוקער צו טעם. אין די גלעזל פון די מולטיוואַרקער, צעשמעלצן די פּוטער. באַטאָן שנייַדן אין סלייסאַז, טונקען יעדער שטיק אין די יי-מילך געמיש און פּרעגלען די קראָוטאָנס אין די "באַקן" מאָדע פֿאַר 15 מינוט. אין דער מיטן פון קוקינג, עפענען די דעקל פון די אַפּפּליאַנסע און זייער קערפאַלי קער די קוואַסאַנץ און ברוין אויף די אנדערע זייַט. נאָך די געזונט סיגנאַל, מיר אַריבערפירן זיי צו אַ שיסל, שפּריצן בייַ וועט מיט אַ פייַן צוקער פּודער אָדער ברוין צוקער.