זאַלץ איז נייטיק פֿאַר מענטשלעך לעבן - אָן עס, די מערסט וויכטיק אָרגאַנס פון אונדזער גוף, אַזאַ ווי די האַרץ און קידניז, פשוט קענען נישט פונקציאָנירן. אָבער, רובֿ מענטשן טאָן ניט פֿאַרשטיין אַז עס זענען ריזיק דיפעראַנסיז צווישן נאָרמאַל טיש זאַלץ און נאַטירלעך, נאַטירלעך. צו טאָג, די זאַלץ אַז מיר קויפן אין די קראָם האט גאָרנישט צו טאָן מיט די איין אונדזער אָוועס געניצט. עס איז 97% פארלאנגט פון סאָדיום קלאָרייד און 3% פון קעמיקאַלז, אַזאַ ווי נעץ אַבזאָרבאַנט און אַרטאַפישאַלי צוגעגעבן יאָדינע. דעם איז ווייַל זאַלץ קריסטאַלז זענען פּראַסעסט בייַ הויך טעמפּעראַטורעס, בשעת זיי טוישן זייער סטרוקטור און פאַרלירן אַלע נוציק פּראָפּערטיעס. אַן אָלטערנאַטיוו אין דעם פאַל איז הימאַלייַאַן זאַלץ, די פּראָפּערטיעס וואָס זענען יינציק און האָבן קיין אַנאַלאָגועס אין נאַטור.
אַוואַדע, הימאַלייַאַן זאַלץ אָדער ווי עס איז אויך גערופן - ראָזעווע, איז די פּיוראַסט אויף ערד. פון דעם נאָמען עס איז קלאָר אַז עס איז מינעדיד אין די הימאַלייַאַס - די העכסטן בערג, ווו נאַטור איז נישט קאַנסומד מיט טאַקסאַנז און סאַמיק סאַבסטאַנסאַז. דעם זאַלץ איז געשאפן אין דעם פּראָצעס פון מערדזשינג די אָקעאַן זאַלץ מיט מאַגמאַ, רעכט צו וואָס עס האט אַ אַניוואַן ראָזעווע-ברוין כיו. אין ינדיאַ, עס איז אויך גערופן שוואַרץ, אָבער אין פאַקט עס איז דזשענטלי ראָזעווע מיט קליין פּאַטשיז.
דער זאַץ פון הימאַלייַאַן זאַלץ
אויב פּראָסט טיש זאַלץ באשטייט פון בלויז צוויי שפּור עלעמענטן - סאָדיום און קלאָרין, דעמאָלט אין די הימאַלייַאַן רויט זאַלץ, עס זענען 82-92 פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ. פון די, קאַלסיום , פּאַטאַסיאַם, אייַזן, קופּער, מאַגניזיאַם און פילע אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די מענטש גוף זענען פאָרשטעלן אין גרויס קוואַנטאַטיז. אַזאַ זאַלץ איז מאַנידזשד מאַניואַלי, אָן די נוצן פון יקספּלאָוסיווז, וואָס אַלאַוז פּראַזערווינג אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
אַפּפּליקאַטיאָן פון הימאַלייַאַן זאַלץ
אין ינדיאַ עס איז לאַנג שוין געגלויבט אַז הימאַלייַאַן שוואַרץ זאַלץ כּולל יסודות פון פייַער און וואַסער, אַזוי עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן, ימפּרוווז אַפּעטיט, פּראַמאָוץ קלעריטי פון גייַסט און פּראָלאָנגס לעבן. מאָדערן ספּעשאַלאַסץ זענען זיכער אַז די הימאַלייַאַן זאַלץ:
- פּראַמאָוץ די פֿאַרשטאַרקונג פון ביין געוועב, פּריווענץ זייער פרי יידזשינג;
- רעגיאַלייץ די נאַטירלעך וואַסער וואָג איבער דעם גוף, כיטינג די אָפּטימאַל ף מדרגה אין די סעלז;
- קליימז די גוף פון טאַקסאַנז, אקטן ווי אַ נאַטירלעך דיסינפעקטאַנט פֿאַר דעם גוף;
- רידזשענערייץ די סעלז פון אונדזער גוף און רידזשוווינייץ עס;
- ימפּרוווז זיקאָרן, שלאָפן און טראכטן ;
- ראַדוסאַז ווייטיק אין די דזשוינץ;
- פאַסילאַטייץ די געשווינד אָפּזוך פון די גוף נאָך די קרענק;
- ריסטאָרז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און וראָגעניטאַל סיסטעם;
- טריץ הויט חולאתן.
דאָס איז נישט אַ גאַנץ רשימה פון די וווילטויק ווירקונג פון ראָזעווע זאַלץ אויף די מענטשלעך גוף. אין אַלגעמיין, עס איז זייער נוציק ניט בלויז ווי אַן אַדאַטיוו צו עסנוואַרג, אָבער אויך אין דרויסנדיק אַפּלאַקיישאַנז. רעכט צו דעם בייַזייַן פון ווערטפול אָרגאַניק קאַמפּאַונדז, הימאַלייַאַן זאַלץ איז געניצט פֿאַר מאַסאַזש, ראַפּס און סטימיאַלייטינג מאַסקס פֿאַר די פּנים און סקאַלפּ. אויך, עס קענען זיין צוגעגעבן ווען גענומען אַ וואַנע, פֿאַר
הימאַלייַאַן זאַלץ האט אַ ספּעציפיש טאַם פון בוילד עגגס. זי איז ביכולת צו מאַכן אַ געווירציק טאָן אין די קיילים פון וועדזשטאַבאַלז. עס איז ספּעציעל נוציק צו לייגן נאַטירלעך זאַלץ צו פריש גרינס סאַלאַדס. אין דעם פאַל, ניט דאַרפֿן צו לייגן אנדערע ספּייסאַז - ראָזעווע זאַלץ וועט בישליימעס דערגאַנג די טעם פון די פּראָדוקטן, לייגן פאַרשיידנקייַט פון באַקאַנט קיילים.
ווי פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן, איר קענען צעלאָזן אַ קניפּ פון הימאַלייַאַן זאַלץ אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער און טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער איידער געגאנגען צו בעט. די סיסטעמאַטיש נוצן פון נאַטירלעך זאַלץ, יקסטראַקטיד פון די הימאַלייַאַס, וועט העלפן צו בלייַבן יונג, פריילעך און געזונט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.