ווייַנטרויבן זענען איינער פון די מערסט אלטע קאַלטאַווייטאַד געוויקסן. זיין קאַלטיוויישאַן אנגעהויבן צו זיין פּראַקטיסט אין סיריע, מעסאָפּאָטאַמיאַ, מצרים אין די 5-6-סענטשעריז בק. און נישט אין אַרויסגעוואָרפן, עס זענען ווייניק אנדערע בעריז אין נאַטור וואָס קען קאָנקורירן מיט ווייַנטרויבן צו געשמאַק און נוטרישאַנאַל פּראַפּערטיז. עס איז דער מקור פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר כיומאַנז וואָס אָנטייל נעמען אין אַזאַ וויטאַל פּראַסעסאַז ווי די סינטעז פון די הויט פּראָטעינס, עטלעכע האָרמאָנעס, רעגולירן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם, און זיי געבן די ווייַנטרויב בעריז אַז אָנגענעם זויער טעם, רעפרעשינג אין די זומער היץ.
אָבער, ווייַל פון די הויך צופרידן פון שוגערז, גלוקאָוס און פראַקטאָוס, ווייַנטרויב האט אַ פערלי הויך קאַלאָריק ווערט: 40-95 קאַלאָריעס (דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט).
קאַלאָריק צופרידן פון גרין ווייַנטרויבן
עס איז אַ מיינונג אַז גרין ווייַנטרויבן זענען ווייניקער קאַלאָריק ווי רויט. זאל ס געפינען אויס ווי פילע קאַלאָריעס אין גרין ווייַנטרויבן. גרין אָדער ווייַס ווייַנטרויבן זענען צעטיילט אין דיינינג און טעכניש ווערייאַטיז. די יענער זענען געניצט פֿאַר ווייַן פּראָדוקציע, און זענען יוזשאַוואַלי ווייניקער זיס און, קאָראַספּאַנדינגלי, ווייניקער קאַלאָריק. די ביסט אַזאַ ווייַנטרויב ווערייאַטיז ווי:
- Aligote;
- מוסקאַט;
- Albarinje;
- ריעסלינג.
זייער קאַלאָריע צופרידן ריינדזשאַז 43-65 קאַלאָריעס. טיש ווייַנטרויבן זענען מער זיס, און זייער קאַלאָריע צופרידן פון 60 ("דאַמע פינגער") צו 95 קאַלאָריעס (קישמיש).
קאַלאָריק צופרידן פון רויט ווייַנטרויבן
רויט ווייַנטרויבן, כּולל מער אַנטיאַקסאַדאַנץ, קאַמפּערד מיט זייער גרין "יונגערמאַן". דעם מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, פֿאַר באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון רעספּעראַטאָרי חולאתן, ווי געזונט ווי פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי. אין דער זעלביקער צייַט, די קאַלאָריע צופרידן פון רויט ווייַנטרויבן איז ין 60-70 קאַלאָריעס, וואָס איז נישט פיל העכער ווי די קאַלאָריק ווערט
ווייַנטרויבן בעשאַס דיעטע
ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ - גלוקאָוס און פראַקטאָוס, וואָס זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דעריבער, ווייַנטרויבן בעשאַס די דיעטע קענען זיין, אָבער עס איז ווערט לימאַטינג זייַן סומע. און אויב איר באַשליסן צו באַלעווען זיך מיט דעם יאַגדע, דעמאָלט אנדערע "נוציק" סוויץ, אַזאַ ווי מאַרשמעלאָוז און מאַרמעלאַד, עס איז בעסער צו ויסשליסן פון דיין מעניו דעם טאָג. די נוצן פון ווייַנטרויבן זאָל זיין באגרענעצט אָדער גאָר יקסקלודיד מענטשן צאָרעס פון מאָגן אַלסערז, צוקערקרענק, שטרענג פארמען פון טובערקולאָסיס, מיט גענעראַל אָוביסאַטי און כראָניש שילשל.