מאַנגאָ איז אַן עקזאָטיש און זייער געשמאַק פרוכט, וואָס איז אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידענע אָריגינעל קיילים. פילע מענטשן זענען אָפט זארגן וועגן די זעלבע קשיא, ווי צו רעכט עסן מאַנגאָאָוז. דעם איז פּונקט וואָס וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.
איז עס מעגלעך צו עסן מאַנגאָ רינד?
עטלעכע נוטרישאַניסז אַססעסס און האַלטן די מיינונג אַז עס איז מעגלעך און אַפֿילו זייער נייטיק, ווייַל עס סאַפּאָוזאַדלי כּולל וויטאַמינס און וווילטויק מיקראָעלעמענץ וואָס העכערן דיידזשעסטשאַן. אָבער, אויב מיר באַטראַכטן דעם אַרויסגעבן מער קערפאַלי, מיר קענען ציען צוריק קאַנקלוזשאַנז. ערשטער, פאַרשידענע וויטאַמינס זענען שוין גענוג אין די געשמאַק זיס פּאַפּ, און צווייטנס, די מאַנגאָ שאָלעכץ אָפֿט זאָגט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין עטלעכע מענטשן, כאָטש זיי קענען פראָאָמלעססלי עסן די פרוכט פּאַפּ.
איז עס מעגלעך צו עסן מאַנגאָ ביינער?
ווי פֿאַר די גרויס ביין, וואָס איז ליגן אין דעם צענטער פון דער פרוכט, עס האט ניט קיין טעם פון קוואַליטי און טוט נישט פאָרשטעלן עפּעס טשיקאַווע. אַזוי עס איז אויך נישט ווערט טריינג צו עסן, אָבער עס ס 'בעסטער צו נאָר וואַרפן עס אַוועק אָדער לייגן עס אין אַ טאָפּ. באלד סאַמערייזינג די אויבן, מיר קענען פאַרענדיקן אַז דער מאַנגאָ זאָל זיין געגעסן ביידע אָן אַ שטיין, און אָן אַ שאָלעכץ - נאָר די פלייש.
ווי זאָל איר עסן מאַנגאָ?
אַזוי, נעמען אַ צייַטיק פרוכט, וואַש עס און פּיצל אויף קליין ברעקלעך אָדער סלייסיז. עס זענען עטלעכע קלאַסיש און געוויינטלעך וועגן קאַטינג מאַנגאָאָוז. זאל ס קוק בייַ עטלעכע פון זיי, און איר וועט קלייַבן די מערסט באַקוועם פֿאַר זיך:
- ווי צו עסן מאַנגאָ מיט שאָלעכץ? די סימפּלאַסט און רובֿ גרינג וועג צו מאַכן צוויי טיף ינסיזשאַנז אויף די זייטן פון די פרוכט, רעכט אַרויף צו די ביין. דערנאך ויסמישנ זיך די כאַווז, ווענדן זיי אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס, און געניסן די געטלעך געשמאַק פון די פרוכט, גענומען אויס די פּאַפּ פון די שאָלעכץ-טעלער מיט אַ לעפעלע. שנייַדן די מאַנגאָ אין 2 כאַווז, אַראָפּנעמען די שטיין און לעפל דזשענטלי סקראַפּט די פלייש. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף אַ טעלער און גיינ ווייַטער צו עסן געשמאַק און זיס עקסאָטיקס;
- אן אנדער וועג איז אַז די מאַנגאָ איז גאָר פּילד: צוזאמען די גאנצע לענג פון די פרוכט מיר מאַכן 4 פּליטקע ינקריסאַז, און קערפאַלי שאָלעכץ די הויט. ווייַטער, שנייַדן די מאַנגאָ מיט אַ קליין רעפטל, לייגן עס אויף אַ טעלער און מייַכל געסט. איצט שטעלן די רייפּ מאַנגאָ אויף אַ פלאַך טעלער, און אויף ביידע זייטן שנייַדן צוויי קליין האַלב-לאָקשן. אויף יעדער פון זיי מיר מאַכן ניטלי קרייַז-שנייַדן קאַץ אָן רירנדיק די הויט. אזוי איר וועט באַקומען אַ ביסל קיובז, פאַסאַנד אויף די הויט פון די פרוכט. דעמאָלט מיר ווענדן די שאָלעכץ ין אויס און מיט אַ שאַרף מעסער מיר שנייַדן די קובעס פון אים. פאַרשפּרייטן די ברעקלעך פון מאַנגאָ אין אַ טיף פּלאַטע און גיסן די רוען זאַפט דאָרט. איצט גיין צוריק צו די רעשטן פון מאַנגאָ, עס איז נאָך די פלייש אויף די אנדערע זייַט פון די ביין. שנייַדן עס פון די ביין און שנייַדן עס אין קובעס. די ברעקלעך זענען געשיקט צו אַ שיסל און שטעלן דעם פאַרבייַסן אויף די טיש.
ווי צו ריין און עסן מאַנגאָ?
מיר שנייַדן די פרוכט אין העלפט, קערפאַלי נעמען די שטיין, שנייַדן אויס די פלייש פון די שאָלעכץ מיט אַ שאַרף מעסער און שנייַדן עס מיט שיין סלייסיז.
אויב איר האָבן קונה אַ שטארק אַניוזאַבאַל גרין פרוכט און איר געוואלט צו עסן עס, איר קענען פּרובירן שפּריצן עס מיט
נו, ווי עס איז געווען געזאָגט אין דער זייער אָנהייב, מאַנגאָ קענען זיין געניצט פֿאַר עסנוואַרג ניט בלויז ינדיווידזשאַלי, אָבער אויך לייגן דעם פרוכט צו דער זאַץ פון פאַרשידענע אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס, פּייסטריז, סופּס, קאַקטיילז און ייַז קרעם. און פון ברעקלעך פון מאַנגאָ איר קענען קאָכן געשמאַק קלעם און דערפרייען זיך און דיין ליב געהאט אָנעס אין ווינטער מיט דעם אַמייזינג מייַכל.
פֿאַר ליבהאבערס פון דעם פרוכט, מיר רעקאָמענדירן איר לייענען די אַרטיקלען אויף ווי צו קלייַבן מאַנגאָאָוז און ווי צו וואַקסן זיי פון די ביין .