שורלי אַלעמען ליב כאָוממייד קייקס, און פּיעס מיט קרויט - עס איז איר קלאַסיש. דעם פילונג טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי זאַפטיק און שנעל צו צוגרייטן.
דעליסיאָוס פילונג פֿאַר פּיעס פון קרויט
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 500 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פריש גרינז - צו טעם;
- קרעם - 100 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
שנייַדן קרויט מיט אַ מעסער, שפּריצן זאַלץ און צעקוועטשן עס מיט דיין הענט. דעריבער לייגן עס אויף די פּאַן מיט די בוימל און פּרעגלען, סטערינג, אַ ביסל מינוט. נאָך דעם, לייגן קראַשט שטרוי סטריפּט קעראַץ און גיסן נידעריק-פעט קרעם. גיסן די סטאַפינג ביז עס איז גרייט. דערווייַל, קאָכן עגגס סעפּעראַטלי, טשיל זיי, ריין זיי, צעהאַקן קובעס און מישן מיט דער פאַרנעם, אַדינג געהאַקט גרינז און בשמים צו געשמאַק.
דעליסיאָוס פילונג פון קרויט און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 600 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בשמים;
- מאַרינאַטעד מאַשרומז - 200 ג;
- דיל פריש;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
דער ציבעלע איז קלינד, מעלענקאָ שרעדיד און פּאַסאַזשד אויף אַ סקאָווראָדע העאַטעד צו בוימל ביז גאָלדען ברוין. אָן וואַסט צייַט, צעהאַקן טינלי קרויט און סלייסט מאַשרומז. מיר לייגן קרויט צו ראָוסטינג און דישן פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט וואַרפן מאַרינאַטעד מאַשרומז, כאַפּט גרינז און בשמים געשמאַק. אַלע קערפאַלי מישן און וועגן די פילונג ביז גרייט, קאַווערינג די דעקל און רידוסינג די פייַער.
די מערסט געשמאַק פילונג פון קרויט פֿאַר פּיעס
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד פיש - 1 טאָפּ;
- ווייַס קרויט - 400 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- יי - 1 שטיק;
- גרינס בוימל;
- בשמים;
- קומין.
צוגרייטונג
מיר שאָלעכץ די ציבעלע, קלאַפּ שטרוי און ברוין עס אין אַ קליין בוימל. קרויט טינלי סלייסט, זאַלץ, לייגן די געפּרעגלט אַניאַנז און מישן. מיר שטעלן די גרינס מאַסע אויף אַ פריינג פּאַן, גיסן אַ ביסל וואַסער און צימעס, סטערינג. נאָך יוואַפּעריישאַן פון די גאנצע פליסיק, מיר וואַרפן די קומין און לייגן אויס די קאַנד פיש, מאַשט מיט אַ גאָפּל. צאַפּן די פילונג, אַראָפּנעמען פון די טעלער און קיל. דערווייַל, קאָכן די שווער-בוילד יי, ריין עס און שנייַדן עס אין קובעס. לייג צו די קולד סטאַפינג און מישן ונ דורך.
געשמאַק געשמאַק פילונג פון קרויט
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 1 קג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 6 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2 צפּ.
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- בייַ בלאַט;
- גרינס בוימל;
- וואַסער - 2 טבספּ.
צוגרייטונג
שנייַדן קרויט טינלי, ניד עס לייטלי מיט הענט און לייגן זאַלץ. קאַרראָץ און אַניאַנז זענען פּראַסעסט און ערד מיט שטרוי. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אויף די וואָרמד בוימל פֿאַר עטלעכע מינוט, און דעמאָלט לייגן די קרויט און מישן. נאָך 5 מינוט, פאַרשפּרייטן פּאָמידאָר פּאַפּ, דיילוטאַד אין אַ גלאז פון וואַרעם פילטעריד וואַסער. מיר לייגן אן אנדער גלאז פון וואַסער, מישן און צאַמען אויף די וויקאַסט פייער פֿאַר וועגן 15 מינוט, וואָס דעקן מיט אַ דעקל. אין די סוף מיר וואַרפן צו געשמאַק בשמים, צוקער, מישן און וואָג ביז די פליסיק יוואַפּערייץ גאָר.
זייער געשמאַק פילונג פֿאַר פּיעס מיט קרויט
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פלייש - 300 ג;
- ווייַס קרויט - 500 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- בשמים.
צוגרייטונג
הינדל פלייש איז פּראַסעסט און שנייַדן אין קליין סלייסאַז. אין די פריינג פּאַן גיסן אַ ביסל ייל, וואַרעם עס, פאַרשפּרייטן די הון און פּרעגלען ביז גרייט אויף אַלע זייטן. דעמאָלט מיר שטעלן עס אין אַ שיסל, און אויף די זעלבע ייל מיר פאָרן די ציבעלע קרושעד מיט קיובז צו די דורכזעיקייַט. סעפּעראַטלי פּרעגלען די פיינלי געהאַקט קרויט, לייג עס צו געשמאַק, לייגן אַ ביסל קאַלט וואַסער און ציילן עס מיט אַ דעקל. איצט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, צייַט די פילונג מיט בשמים און קיל עס.