טשיפּס אין שטוב

טשיפּס אין שטוב זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק, קרונטשי און גאָר ומשעדלעך. זאל ס געפינען אויס ווי צו מאַכן זיי זיך און יבערראַשן די געסט מיט אַ אָריגינעל היים געשמאַק פֿאַרבייַסן.

רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל טשיפּס אין שטוב

ינגרידיאַנץ:

פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
מאַסלינע ייל - 10 מל;
געווירץ - צו טעם.

צוגרייטונג

פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, געוואשן, דאַר און שרעדיד אין דין קרייזן ניצן אַ ספּעציעל גרינס מעסער. דעריבער לייגן עס אין אַ טיף שיסל, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און מישן ונ דורך הענט. מיר נעמען אַ באַקוועם באַקינג בויגן, דעקן עס מיט פּאַפּיר, דעקן די ייבערפלאַך מיט גרינס ייל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי די קאַרטאָפל סלייסיז. באַקן טשיפּס אין די הויז אין די ויוון צו אַ קריספּי שטאַט און קויפן אַ שיין גאָלדען כיו. נאָך וואָס, גיסן זיי אין אַ טיף טעלער און צייַט עס מיט טרוקן הערבס.

פּאָטאַטאָ טשיפּס אין שטוב אין די מייקראַווייוו

ינגרידיאַנץ:

פּאַטייטאָוז יונג - 10 פּקס .;
גרינס בוימל;
בשמים.

צוגרייטונג

פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און טינלי שרעדיד ניצן אַ מעסער אָדער גרינס קאַטער. דעריבער לייגן אויס די סלייסיז אויף אַ בויגן פון באַקינג פּאַפּיר גריסט מיט גרינס בוימל. מיר קלייַבן טשיפּס, שפּריצן מיט זייער באַליבט בשמים און שיקן זיי פֿאַר אַ ביסל מינוט אין די מייקראַווייוו. וואַך קערפאַלי פֿאַר די גראַד פון גרייטקייַט און, ווי באַלד ווי די גרינס סלייסיז זענען בראַונדיד, קער אַוועק די אַפּפּליאַנסע און פּרובירן די פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר אַ טעם. אַז ס אַלע, נוצלעך און נאַטירלעך טשיפּס אין שטוב אין די מייקראַווייוו זענען גרייט!

טשיפּס אין דער היים אין אַ סקאָווראָדע

ינגרידיאַנץ:

פּאַטייטאָוז יונג - 10 פּקס .;
גרינס בוימל - 500 מל;
בשמים.

צוגרייטונג

איידער געמאכט טשיפּס אין שטוב, פּאַטייטאָוז זענען קלינד, שרעדיד אין דין סלייסאַז און קערפאַלי דאַר מיט נאַפּקינז. אין אַ טיף פריינג פּאַן מיר וואַרעם אַרויף די גרינס בוימל, און דאַן דזשענטלי פאַרשפּרייטן די קאַרטאָפל סלייסיז און פּרעגלען זיי ביז גאָלדען ברוין. וועדזשטאַבאַלז פּיריאַדיקלי קער איבער אַזוי אַז זיי זענען יוואַנלי צוגעגרייט. נאָך וואָס, מיר ציען אויס די טשיפּס און שטעלן זיי אין אַ פּאַפּיר האַנטעך. פּיקינג אַרויף אַ פֿאַרבייַסן צו טעם, צייַט מיט טרוקן הערבס און געניסן די אַמייזינג טעם פון היים-געמאכט טשיפּס.

פלייש טשיפּס אין שטוב

ינגרידיאַנץ:

רינדערנס פּאַפּ - 600 ג.

פֿאַר מאַרינייד:

ברוין צוקער - 5 טבספּ. spoons;
קנאָבל - 3 ברעקלעך;
עסיק - 2 טבספּ. spoons;
סוי סאָוס - 3 טבספּ. spoons;
ערד קאָריאַנדער;
קערל פּודער - קניפּ;
לייַם - 1 שטיק;
פריש פּעטרעשקע.

צוגרייטונג

צו מאַכן טשיפּס אין שטוב, נעמען פלייש, שווענקען עס און באַזייַטיקן עס פֿאַר 5 מינוט אין די פריזער. דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס און לייטלי שלאָגן אַוועק מיט אַ האַמער. סעפּאַראַטעלי אין אַ שיסל מישן ברוין צוקער מיט עסיק, קוועטש עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל, גיסן אין סוי סאָוס, לייַם זאַפט און וואַרפן בשמים און געהאַקט פיינלי פּעטרעשקע. מיר שטעלן די פלייש אין אַ גרויס פּלאַסטיק זעקל, פּלאָמבירן עס מיט מאַרינייד, פאַרמאַכן עס און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 10 שעה. פּרעהעאַט די ויוון אין שטייַגן צו 100 דיגריז. מיר דעקן די טאַץ מיט אַ בויגן פון פּערמאַסטיק פּאַפּיר, מיר לייגן אויס די פלייש פון שפּיץ פלייש און קאָכן פֿאַר 45 מינוט אַזוי אַז די פלייש איז געזונט דאַר און אַלע עסנוואַרג יוואַפּערייץ פון עס.