דייאַטערי הינדל פלייש העלפט פילע פרויען נישט נאָר אין אַ דיעטע, אָבער אויך אין דער צוגרייטונג פון ליכט מילז אין אַ ייַלן. נאָך אַ פאַרנומען טאָג פֿאַר מיטאָג, עס איז בעסער צו עסן אַ פּשוט פֿאַרבייַסן אין די פאָרעם פון ליכט סאַלאַדס פון הינדל און וועדזשטאַבאַלז, פאָרשלאָגן עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז.
ליכט סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל
פֿאַר די וואס טאָן נישט וועלן צו שטאַרבן מיט די צוגרייטונג פון הינדל פלייש, מיר רעקאָמענדירן צו האַלטן אויף פאַרטיק סמאָוקט פיליץ.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל ברוסט - 1 פּיסי .;
- טשאַמפּיגנאָן מעראַנייטיד - 150 ג;
- סאַלאַט געמיש - 200 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 10 ברעקלעך;
- "פּאַרמעסאַן" - 30 ג;
- מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
סמאָוקט ברוסט איז דיסאַסעמבאַלד אין פייבערז און קאַמביינד מיט די פאַרטיק סאַלאַט געמיש. קאַרש טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין האַלב און צוגעגעבן צו די סאַלאַט צוזאמען מיט גרייטיד "פּאַרמעסאַן" און געהאַקט מאַשרומז.
גרייט סאַלאַט איז אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון לימענע זאַפט און ייל, מיט זאַלץ און פעפער, אָדער קלייַבן קיין אנדערע נידעריק-קאַלאָריע סאָוס צו טעם.
רעצעפּט פֿאַר ליכט סאַלאַט מיט הינדל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- בוטטערמילק - 3 טבספּ. spoons;
- וואָלנאַץ - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- ברויט ברעקלעך (ברעעדינג) - 1/4;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- סאַלאַט געמיש - 1 פּעקל;
- שפּינאַט - 1 נומער;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 8-10 פּקס.
צוגרייטונג
הינדל פילעט איז קערפאַלי געשלאגן און ראַבד מיט בוטטערמילק און זאַלץ. ניסלעך קראַשט אין אַ בלענדער און געמישט מיט ברעאַדקרומבס, פאַרשפּרייטן די טרוקן געמיש איבער הינדל פלייש.
מיר בראַונד דעם הינדל אין גרינס בוימל און שנייַדן עס.
סאַלאַט געמיש און שפּינאַט זענען קאַמביינד אין אַ טיף שיסל, לייגן הינדל ברוסט, געהאַקט קאַרש טאַמאַטאָוז און צייַט סאַלאַט מיט אַ געמיש פון לימענע זאַפט און פּוטער.
געשמאַק ליכט סאַלאַט מיט הינדל גרייט, איר קענען אָנהייבן טייסטינג.
פאַנס פון דעם פלייש פלייש אויך רעקאָמענדירן געמאכט אַ סאַלאַט פון הינדל סטאָמאַטשס אָדער הערצער , וואָס, מיר זענען זיכער, מיטגלידער פון דיין משפּחה וועלן דאַנקבאַר זייַן עס.