זאל אונדז באַטראַכטן מיט איר געשווינד, אָבער זייער געשמאַק און האַרציק רעסאַפּיז פון קיילים האַלב אין די ויוון מיט היים-געמאכט סאָסידזשיז.
קאָרגעטטעס מיט ווורשט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- כאָוממייד סאָסידזשיז - 3 ברעקלעך;
- גרינס ייל פֿאַר לובריקיישאַן.
צוגרייטונג
מאַרראָווז זענען קלינד, שנייַדן אין סלייסאַז און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל וילד מיט בוימל. דעריבער לייגן קראַשט קאַראַץ, פיינלי געהאַקט היים-געמאכט סאָסידזשיז . מיר סעזאָן די שיסל מיט בשמים און זאַלץ צו געשמאַק. מיר שיקן די פאָרעם צו די ויוון און קאָכן בייַ 200 דיגריז פֿאַר 30 מינוט.
אָמלעט מיט ווורשט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 נומער;
- הינדל יי - 4 פּקס .;
- היים-געמאכט סאָסידזשיז - 100 ג;
- זאַלץ, בשמים - צו טעם;
- פּוטער פֿאַר לובריקיישאַן.
צוגרייטונג
עגגס געזונט געשלאגן מיט אַ מיקסער אָדער וויסק. גיסן די מילך און שטעלן די זאַלץ. צונויפרעכענען די געמיש ביז מונדיר. סאָסידזשיז זענען קלינד און שנייַדן אין קובעס. לייג זיי צו די געמיש און מישן געזונט. די פאָרעם איז אַבליידזשלי סמירד מיט פּוטער, גיסן די צוגעגרייט מאַסע אין עס און שיקן עס צו די ויוון. באַקן אַ פייַנקוכן פֿאַר וועגן 30-35 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז צו אַ קריספּי סקאָרינקע. אין וועט, איר קענען לייגן טאַמייטאָוז, קנאָבל און גרינז אין די שיסל. אונדזער אָמלעט מיט ווורשט איז גרייט!
פּאַטייטאָוז אין די ויוון מיט ווורשט
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז גרויס - 1.5 קג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- היים-געמאכט סמאָוקט סאָסידזשיז - 300 ג;
- גרינז - פֿאַר באַפּוצונג;
- זאַלץ, בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען געוואשן, שנייַדן אין האַלבז און ראַבד מיט זאַלץ. אָניאָנס זענען קלינד, קרושד מיט דין האַלב רינגס. מיר שטעלן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אין אַ גריסט, אָילד פאָרעם און שטעלן סמאָוקט היים סאָסידזשיז אויף שפּיץ. מיר שיקן די שיסל צו די ויוון און באַקן ביז גרייט פֿאַר אַ שעה. ווען געדינט אויף די טיש, מיר באַצירן די שיסל מיט פריש הערבס.