לאַקס בייקט מיט קעז

דישעס "מיט קעז" שטענדיק לאָזן די טיש ערשטער, ווייַל זיי זענען ליב געהאט דורך פילע. עטלעכע רעגולער קעז רעסאַפּיז מיר וועט זאָגן איר אין דעם אַרטיקל

לאַקס בייקט מיט קעז

ינגרידיאַנץ:

• פליייט פון לאַקס - 1 קג;
• אַניאַנז - 1 פּיסי .;
• זאַלץ, פעפער - צו טעם;
• מייַאָנעז - 1/3;
• לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
• דידזשאָן זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• גרייטיד שווער קעז - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
• גרייטיד מאָזזאַרעללאַ - 1/2 טבספּ.

צוגרייטונג

פיש פיליץ זענען אָפּגעשטעלט פֿאַר ביינער און אויב נייטיק צו באַזייַטיקן זיי. פּרובירן צו נוצן דעם רעצעפּט אַ איין שטיק פון לאַקס.

מיר פאַרשפּרייטן די פיש אויף די באַקינג בלאַט באדעקט מיט שטער און צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן. אויף שפּיץ פון די פיש פאַליי מיר פאַרשפּרייטן די דין רינגס פון אַניאַנז.

אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די כאָוממייד מייַאָנעז מיט די קנאָבל און לימענע זאַפט דורכגעגאנגען דורך דעם דרוק. דין שיכטע דעקן די ריזאַלטינג סאָוס ייבערפלאַך צעהאַקן קישן און אַבילאַטלי פּלאָמבירן די שיסל מיט גרייטיד קעז.

מיר שטעלן די פיש פֿאַר 15 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז, און דעמאָלט אונטער די גרילל - פֿאַר 2-3 מינוט איידער געטינג אַ קריספּי סקאָרינקע.

לאַקס בייקט מיט קעז און טאַמייטאָוז

ינגרידיאַנץ:

• פליייט פון לאַקס - 1 קג;
• קנאָבל - 2 קלאָוועס;
• דאַר פעננעל - 1 לעפעלע;
• זאַלץ, פעפער - צו טעם;
• פּאָמידאָר - 1-2 ברעקלעך;
• גרייטיד שווער קעז - 1 נומער;
• גרין אַניאַנז.

צוגרייטונג

ויוון רייניקונג צו 230 דיגריז. פילטלעד לאַקס פאַליי אויף אַ שטער-באדעקט באַקינג טאַץ. ייבערפלאַך פון פיש ראַבד מיט זאַלץ, פעפער, דורכגעגאנגען דורך די פּרעסע מיט קנאָבל און דאַר קראָפּ. מיר שנייַדן די טאַמאַטאָוז מיט דין רינגס און לייגן זיי אויף שפּיץ פון די פיש פאַליי. באַקן די פיש פֿאַר 20 מינוט אויף דיין אייגן, דעמאָלט שפּריצן עס מיט גרייטיד קעז, געמישט מיט פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז. צוריקקומען די פיש צו די ויוון פֿאַר נאָך 5 מינוט אָדער ביז די קעז מעלץ גאָר.

לאַקס בייקט אין די ויוון מיט קעז

ינגרידיאַנץ:

• לאַקס פאַליי - 6 ברעקלעך פון 150 ג;
• זאַלץ, פעפער - צו טעם;
• קרעם קעז - 150 ג;
• 1/2 שעפּס פון לימענע;
• פריש ברעאַדקרומבס - 25 ג;
• גרייטיד פּאַרמעסאַן - 25 ג;
• פּעטרעשקע.

צוגרייטונג

ויוון רייזינג צו 200 דיגריז. סלייסט פיליץ צייַט מיט זאַלץ און פעפער פון אַלע זייטן. קרעם קעז איז געמישט מיט די קנאָבל און לימענע זעסט, דורכגעגאנגען דורך די פּרעס, זאַלץ און פעפער זענען מוסיף צו די געמיש צו טעם.

סעפּעראַטלי מישן ברויט ברעקלעך און גרייטיד פּאַרמעסאַן, לייגן צו די טרוקן געמיש קראַשט פּעטרעשקע. קערפאַלי פאַרשפּרייטן די קרעם קעז איבער די ייבערפלאַך פון די פיש, און אויף שפּיץ מיר גיסן די ברויט ברעקלעך מיט פּאַרמעסאַן. מיר באַקן לאַקס אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט, געדינט מיד.

רעצעפּט פֿאַר לאַקס בייקט מיט קעז

ינגרידיאַנץ:

• פליייט פון לאַקס - 1 קג;
• Ricotta cheese - 1 item;
• פעטאַ קעז - 1 נומער;
• זאַלץ, פעפער - צו טעם;
• דידזשאָן זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
• שפּינאַט - 1 נומער;
• מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. לעפל;
• פריש קראָפּ - 1 טבספּ. לעפל;
• פריש אָרעגאַנאָ - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

ויוון רייניקונג צו 230 דיגריז. ביידע מינים פון קעז זענען ונ דורך געמישט. מיר שטעלן די פיש פיליץ אַראָפּ און קערפאַלי צייַט מיט זאַלץ און פעפער אויף ביידע זייטן. שמירן די פיש מיט אַ שיכטע פון ​​זענעפט, לייגן די פריש שפּינאַט און פאַרשפּרייטן די געמיש פון טשיזיז. איצט קערפאַלי פאַרלייגן די פאַליי אין אַ זעמל און פאַסטן עס מיט די הילף פון סקיוערז אָדער קולינאַריש טוויין. לייגן די זעמל אויף אַ באַקינג טאַץ, פּרע-לובראַקייטיד מיט בוימל, און אויך בוימל די ייבערפלאַך פון די לאַקס זיך. באַקינג אַ שיסל פֿאַר וועגן 20 מינוט. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ טיף גילדענע סקאָרינקע, דעמאָלט באַשטימען צו די "גרילל" מאָדע פֿאַר די לעצטע 2-3 מינוט פון קוקינג.

איידער געדינט, ראָלל לאַקס זאָל שטיין פֿאַר 5 מינוט, נאָך וואָס עס קענען זיין שנייַדן און געדינט מיט דיין באַליבט סאָוס און אַ זייַט שיסל פון סאַלאַט אָדער פּאַטייטאָוז.