איצט מער און מער מענטשן ווערן וועדזשאַטעריאַנז. פילע גלויבן אַז עס זענען גענוג וועדזשטאַבאַלז און פירות צו באַפרידיקן זייער טעגלעך נוטרישאַנאַל באדערפענישן, און אַז גרינס פּראָטעין איז בעסער (און סאַפער) ווי כייַע פּראָטעין.
דערווייַל, דאָס איז נישט אַזוי. די קאַנסאַמשאַן פון פלייש איז ניט בלויז וווילטויק פֿאַר געזונט און קאַנטריביוץ צו די פאָרשטעלונג פון וויטאַל מעטאַבאַליק פאַנגקשאַנז, אָבער אויך גיט אַ פּלאַץ פון ענערגיע.
לאם - גוט און שלעכט
פלייש כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר די גוף. אַלעמען ווייסט אַז פּראָטעין ימפּרוווז קוילעלדיק געזונט און וווילטויק פון דעם גוף. אבער ער האט אנדערע פאַנגקשאַנז, אַזאַ ווי ריפּערינג און גוף גוף געוועבן, און פּראָדוצירן אַנטיבאָדיעס אַז באַשיצן די גוף פון ינפעקשאַנז, דערמיט צו פֿאַרבעסערן די ימיון סיסטעם. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי: די פלייש כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.
פון אַלע די וויכטיק מיקראָעלעמענץ וואָס אַנטהאַלטן פלייש, די מערסט וויכטיק זייַנען אייַזן , צינק און סעלעניום. און פון וויטאַמינס - א, ב און ד. די וויטאַמינס פארשטארקן אונדזער זעאונג, ציין און ביינער, און אויך שטיצן די הויפט נערוועז סיסטעם אין אַ ווערקאַבאַל שטאַט, דערמיט צו פֿאַרבעסערן אונדזער גייַסטיק געזונט.
אַזוי איידער מיר רעדן וועגן די שאַטן פון שעפּס, עס איז ווערט צו דערמאָנען זייַן אַוווידיד בענעפיץ.
ווען מיר טראַכטן וועגן omega-3 פאַץ, וואָס זענען גאָר נייטיק פֿאַר אונדזער לעבן, מיר געדענקען אַז זייער מקור איז ניסלעך און פיש. און גאָר פאַרגעסן אַז אן אנדער פאַרלאָזלעך מקור פון די פאַץ - לאַם אָדער לאַם! דערצו, הויך-קוואַליטעט פּראָטעין, וואָס כּולל לאַם, ריסטאָרז און מיינטיינז אונדזער אָרגאַנס אין ארבעטן סדר. דעם פלייש כּולל די גאנצע סכום פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַז מיר דאַרפֿן צו פאַרנוצן. עס האט אַ הויך צופרידן פון ווערטפול שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּרעסן, וואָס גיט אונדז ענערגיע, צינק, וואָס שטיצט די ימיון סיסטעם, און וויטאַמינס אַז שטיצן אונדזער סייכל אויף אַ הויך מדרגה.
די נוץ פון שעפּס איז אויך אַז עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער, וואָס שטיצט די קאַרדיאַק סיסטעם און פיעסעס אַ גרויס ראָלע אין שוץ קעגן טומאָרס, אַרייַנגערעכנט מאַליגנאַנט.
אָבער, ווי קיין פלייש, לאַם קענען ברענגען אונדז ניט בלויז גוט, אָבער אויך שאָדן. דעם פלייש כּולל סאַטשערייטאַד פאַץ און אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. נוטריטיאָניסץ וואָרענען אַז יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סאַטשערייטאַד פעט איז אַ ריזיקירן פאַקטאָר אַז קענען אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין די בלוט און די אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק. וועגן די קאַמפּלעקסיטי פון כעזשבן די פיגור, מיר טאָן נישט רעדן.
אין דערצו, די שאַטן פון שעפּס איז אַז עס כּולל פּורינעס, וואָס אונדזער גוף קאַנווערץ אין יעריק זויער,
דורך די וועג וועגן די לימיטיישאַנז. פילע זענען וואַנדערינג צי עס איז מעגלעך צו עסן לאַם מיט אַ דיעטע. מיר טאָן נישט דייַגע רעליגיעז אָרדערס; די וואס אַדכיר צו די אָרדערס פון אַ באַזונדער אמונה, וויסן זייער כּללים. די מנוחה קענען זיין געגעבן בלויז גענעראַל רעקאַמאַנדיישאַנז: לאַם, ווי קיין פלייש, מיט אַ דיעטע איז ערלויבט. די קשיא איז די סומע און קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי די וועגן אין וואָס זיי זענען פּראַסעסט.