וואָס מיר יוזשאַוואַלי טרעפן אויב מיר קומען צו אַ קאַפע פֿאַר אַ מילקשייק? מיט אַ קנאַפּ ברירה. וסואַללי, אַלע וואָס איז בנימצא אין די באַזייַטיקונג פון אינסטיטוציעס - מילך, וואַניל און טרוסקאַווקע קאַקטיילז, וואָס עס איז אוממעגלעך צו יבערראַשן עמעצער פֿאַר די לעצטע צען יאר. אַז ס וואָס מיר באַשלאָסן צו זאַמלען נישט טריוויאַל און פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר היים-געמאכט מילקשאַקעס.
ווי צו מאַכן אַ מילקשייק מיט סאָלטיד קאַראַמעל אין שטוב?
ינגרידיאַנץ:
- קעראַמאַל זיסוואַרג (יריס) - 90 ג;
- sea salt;
- וואַניל ייַז קרעם;
- מילך - 480 מל.
צוגרייטונג
מיר שטעלן אַ קליין שיסל אין אַ וואַסער וואַנע און שטעלן קעראַמאַל אין עס. פּיריאַדיקלי סטערינג, גאָר צעשמעלצן קאַראַמעל זיסוואַרג און שפּריצן פליסיק קעראַמאַל מיט זאַלץ. אַלע קערפאַלי מישן. איר קענען איבערחזרן דעם פּראָצעדור אין די מייקראַווייוו, נאָר טאָן נישט פאַרגעסן צו גערודער די זיסוואַרג יעדער 15 סעקונדעס, אַזוי אַז קעראַמאַל טוט נישט פאַרברענען.
איצט גיין צו די מילקשייק. אין די בלענדער גיסן די מילך, שטעלן אַ פּאָר פון אייז קרעם באַללס און לייגן די געזאָלצן קעראַמאַל, נישט פאַרגעסן צו פאַרלאָזן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פֿאַר די דעקאָר. ווהיסק די מילך שאָקלען מיט אַ מיקסער ביז גלאַט. זאַפטיק קעראַמאַל איז אויסגעגאסן אין די ווענט פון ברילן, מיר פּלאָמבירן זיי מיט אַ היים-געמאכט מילקשייק און הנאה.
ווי צו צוגרייטן אַ פערשקע מילקשייק אין שטוב?
ינגרידיאַנץ:
- פערשקע פּיוריי - 120 מל;
- מילך - 80 מל;
- קרעם פֿאַר דעקאָר;
- וואַניל ייַז קרעם - 120 ג.
צוגרייטונג
אויב איר טאָן ניט געפֿינען די פערשקע פּיוריי אויף פאַרקויף, דעמאָלט מאַכן עס זיך דורך ביטינג די פלייש פון די פרוכט מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון וואַסער מיט אַ בלענדער. איצט מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די מילך אין שטוב. אין די שיסל פון די בלענדער, גיסן אין די צוגעגרייט פּיוריי, לייגן מילך און ייַז קרעם. ווהיסק אַלע ביז אַ האָמאָגענאָוס דיק טרינקען און גיסן אויף די ברילן. איידער געדינט, מיר באַצירן די קאָקטייל מיט וויפּט קרעם און פריש פערשקע סלייסיז.
מילקשאַקע מיט מינץ אין שטוב - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- אַוואָקאַדאָ - 100 ג;
- יאָגהורט - 60 מל;
- האָניק - צו טעם;
- מינץ עקסטראַקט - 2 מל;
- מילך - 200 מל;
- ייַז - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- שאָקאָלאַד ברעקל - 20 ג.
צוגרייטונג
אין די שיסל פון די בלענדער לייגן די אַוואָקאַדאָ פּאַפּ, ייַז, אַ ביסל יאָגורט און האָניק, גיסן אַלע די מילך און לייגן אַ קאַפּ פון מינץ עקסטראַקט. ווהיסק די געמיש ביז גאָר האָמאָגענאָוס, גיסן אויף די ברילן און שפּריצן מיט שאָקאָלאַד טשיפּס. א געזונט, נידעריק-קאַלאָריע און געשמאַק פאַרבייַט פֿאַר אַ באַקאַנט מילקשייק איז גרייט!
ווי צו מאַכן אַ כאָוממייד מילקשייק מיט אַלקאָהאָל?
ינגרידיאַנץ:
- פּיסטאַטיאָ ייַזקרעם - 1 נומער;
- מילך - 65 מל;
- פינצטער ראַם - 30 מל;
- פּילד פּיסטאַטשיאָס פֿאַר פילינג.
צוגרייטונג
צוגרייטונג פון דעם ביסל מויז איז נישט פיל אַנדערש פון די פֿריִערדיקע אָנעס - די טעכנאָלאָגיע איז די זעלבע פֿאַר אַלעמען. אין די שיסל פון די בלענדער מיר שטעלן ייַז קרעם, גיסן עס מיט מילך און לייגן אַ ביסל ראַם. מיר שלאָגן די טרינקען, דערגרייכן מאַקסימום יונאַפאָרמאַטי. די עדזשאַז פון די גלאז קענען זיין סמירד מיט האָניק אָדער צוקער סירעפּ, און דעמאָלט שפּריצן מיט ברעקלעך פון פּיסטאַטשיאָס. מיר גיסן אַ קאָקטייל אין די דעקערייטאַד גלאז און דינען עס צו די טיש מיד נאָך וויפּינג.
עפּל מילקשייק אין שטוב
מיר האָבן כּמעט פיגיערד אויס ווי צו מאַכן מילקשאַקעס אין שטוב, אָבער די רשימה פון אונדזער ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז וועט נישט זיין געענדיקט אָן אַ שמעקנדיק קאָקטייל מיט אַן עפּל.
ינגרידיאַנץ:
- וואַניל ייַז קרעם - 2 זאכן;
- עפּל זאַפט - 120 מל;
- קעראַמאַל - 20 מל;
- צימערינג - 4 ג;
- קרעם.
צוגרייטונג
אין די שיסל פון די בלענדער מיר שטעלן ייַז קרעם, גיסן עפּל זאַפט, לייגן קעראַמאַל און צימערינג. דער קאָקטייל איז כּמעט גרייט, עס בלייבט נאָר צו וואַשן עס צו כאָומאַדזשינאַטי און דינען, דעקערייטאַד מיט וויפּט קרעם, סלייסיז פון פריש apples און ספּרינגקאַלד מיט ערד צימערינג.