ונטער מיר וועלן רעדן וועגן רעסאַפּיז פֿאַר יינציק פּיעס מיט קאָוובעררי פון אַ הייוון טייג , וואָס וועט אַדאַקוואַטלי באַצירן טיש פֿאַר טיי טרינקט.
דזשעאַסט פּיראָג מיט apples און קראַנבעריז - רעצעפּט
טראָץ דעם בייַזייַן פון הייוון אין דעם רעצעפּט פון דעם פּרובירן, עס איז צוגעגרייט גאַנץ פשוט און געשווינד, וואָס מאכט אַזאַ אַ פריימווערק ידעאַל פֿאַר ווער עס יז וואס איז נאָר אָנהייב צו אַנטוויקלען זייער קאַנפעקשאַנערי סקילז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 240 ג;
- פריש הייוון - 15 ג;
- מילך - 115 מל;
- פּוטער - 35 ג;
- יי - 1 שטיק;
- צוקער - 115 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- קראַנבעריז - 280 ג.
צוגרייטונג
- לייטלי היץ די מילך און סוועט עס מיט אַ קניפּ פון צוקער. שטעלן די הייוון אויף די ייבערפלאַך פון וואַרעם מילך און לאָזן זיי ביז פראָטהינג.
- דערווייַל, שטעלן וועגן האַלב די רוען צוקער, און רייַבן די אנדערע העלפט מיט קראַנבעריז.
- ווהיסק די יי, ווייך פּוטער און האַלב פון די דיפערד צוקער צוזאַמען.
- לייג די מעל און הייוון לייזונג צו די ייליק-יי באַזע. איבערחזרן די נידינג און גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פורעם. לאָזן די טייג אין די היץ פֿאַר העלפט אַ שעה.
- אַראָפּנעמען apples פון די האַרץ און שנייַדן אין רינגס. לייגן די עפּל רינגס איבער די טייג, און אין די צענטער פון יעדער פון די ברעקלעך שטעלן אויף האַלב אַ לעפל פון לינגאָנבעררי.
- באַקן אַלץ בייַ 160 דיגריז 40 מינוט.
עפענען שטיקל מיט קראַנבעריז פון בלאָז הייוון טייג
ינגרידיאַנץ:
- שיכטע פון בלאָז הייוון טייג;
- קרעם קעז - 195 ג;
- מאַראַנץ זאַפט - 15 מל;
- צוקער - 45 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קלעם פון קאָוובעררי - 70 ג.
צוגרייטונג
- פראָש קרעם קעז צוזאַמען מיט מאַראַנץ זאַפט, צוקער און אַ פּאָר פון עגגס.
- זעמל אויס אַ פּלאַסט פון הייוון טייג און שטעלן עס אין די פורעם.
- גיסן די קרעם קעז איבער, פאַרשפּרייטן אויס פּאָרשאַנז פון זשורעכלינעס אַרייַנשטופּן און מישן זיי מיט קעז פילונג, געלאזן שיין סטאַינס אויף די ייבערפלאַך.
- באַקן די טערפּקע בייַ 190 דיגריז פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
הייסט פּיראָג מיט קראַנבעריז און זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן הייוון - 10 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 195 ג;
- קאָוובעררי - 145 ג;
- צוקער - 175 ג;
- פּוטער - 25 ג;
- מילך - 115 מל;
- סמעטענע - 320 ג.
צוגרייטונג
- צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם, לייטלי סוויטאַנד מילך. לאָזן צו פראָט.
- גיסן אַ פּאָר פון עגגס און אַ האַלב פון אַלע צוקער און אַ ביסל בוימל. גיסן אין די הייוון לייזונג און לייגן די מעל.
- מישן זויער קרעם מיט די רוען יי און צוקער. לייג צו איר בעריז קראַנבעריז.
- גיסן די הייוון טייג אין אַ פורעם און דעקן עס מיט אַ שיכטע פון זויער קרעם אויף שפּיץ.
- באַקן דעם שטיקל בייַ 180 דיגריז 40 מינוט.