בעת די היץ פילע מענטשן חלום פון קאָאָלינג זיך מיט די הילף פון געשמאַק ייַז קרעם, וואָס איז איצט פאַרקויפן אין ריזיק קוואַנטאַטיז. אין דעם פאַל, מענטשן וואס זענען טריינג צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג , טראַכטן וועגן איר קענען עסן ייַז קרעם מיט לוזינג וואָג. צו ענטפֿערן דעם קשיא, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן וואָס ייַז קרעם איז אין דיין הענט.
וואָס מין פון ייַז קרעם איר קענען עסן בשעת לוזינג וואָג?
ווי שוין דערמאנט, די סאָרט פון ייַז קרעם איז פשוט ריזיק, אין דערצו מאַניאַפאַקטשערערז פּרובירן צו ביטע קאָנסומערס מיט נייַע גראַדעס קעסיידער.
די הויפּט טייפּס פון ייַז קרעם:
- מילך (2.8-3.5% פעט) - די מערסט נוציק;
- קרימי (8-10% פעט) - ניט פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער;
- פּלאָמביר (12-15% פעט) - וואָס דעם ייַז קרעם איז אוממעגלעך, איר קענען נישט דערקלערן, ווייַל זייַן קאַלאָריפיק ווערט איז ריזיק;
- פרוכט - עס איז געמאכט פון בעריז, פירות און דזשוסאַז, אַזוי מילך פעט טוט נישט אַנטהאַלטן;
- זויער מילך - איז צוגעגרייט פון יאָגורט.
עס איז קלאָר אַז אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג ייַז קרעם אין די גלייז, מיט פאַרשידענע אַדאַטיווז, פֿאַר בייַשפּיל, מיט קאַנדענסט מילך אָדער אַרייַנשטופּן, איז אונטער אַ שטרענג פאַרווער. אין שטוב, איר קענען צוגרייטן פאַרשידן סאָרבעטז , פרירן יאָגורט און מאַכן אנדערע קאַלט דיזערץ ניצן ניט-קאַלאָריק און נאַטירלעך פּראָדוקטן.
קען איך עסן אייז קרעם ווי באַלד ווי מעגלעך?
דעססערט געמאכט פון מילך איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון קאַלסיום, וואָס אַקטאַווייץ די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע, און עס אַפעקץ די פּראַטעקשאַן פון פאַטי דיפּאַזאַץ. אין דערצו, קוואַליטעט ייַזקרעם האט פאַרשידענע אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַלס, וויטאַמינס, ווי געזונט ווי דיגעסטיווע ענזימעס נייטיק פֿאַר נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז גאָר אַבזאָרבד דורך די דיגעסטיווע סיסטעם. אנדערע positive פּראָפּערטיעס פון ייַז קרעם אַרייַננעמען זייַן פיייקייַט צו פארשטארקן ביינער, רעדוצירן בלוט דרוק, פאַסילאַטייט פּמס, פֿאַרבעסערן מאַרך טעטיקייט, אאז"ו ו.
עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז ייַז קרעם ווען לוזינג וואָג איז נישט אַ מאַגיש שטעקל, איר קענען פשוט אַרייַננעמען עס אין די געהעריק דערנערונג מעניו ווי אַ פאַרבייַסן. אין דערצו, טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד אין ייַז קרעם און עס זענען אַ פּלאַץ פון סערווינגז.
מוסטער דיעטע מעניו מיט ייַז קרעם:
- פרישטיק : אַ חלק פון האָבערגריץ מיט עפּל, טיי און 100 ג פון ייַז קרעם.
- לאָנטש : אַ חלק פון אַרבעס זופּ, 2 סלייסיז פון ברויט, גרינס סאַלאַט מיט יי, טיי און 100 ג פון ייַז קרעם.
- מיטאָג : אַ רעפטל פון דייאַטערי פלייש, אַ געדינט פון רייַז, אַ גרינס סאַלאַט אנגעטאן מיט מאַסלינע בוימל.
די דיעטע קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך טשאַנגינג קיילים צו יידעניקאַל אין זאַץ פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ.