פרוכט קראָס איז גאָרנישט מער ווי אַ ביסקאַט ביסקאַט מיט פרוכט און אנדערע אַדאַטיווז ווי סעראַפּס, יאַגדע פּורעעס, שאָקאָלאַד מוס אָדער קרעם. מיר קוקן אין עטלעכע פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז.
ווי צו קאָכן אַ שוועמל מיט פירות?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 1/2 זאכן;
- זאַלץ - 1/4 צפּ.
- פּוטער - 3/4 פון די נומער;
- צוקער - 2/3 פון די נומער;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 3/4 צפּ.
- ערד קאַרדאַמאָם - 1/8 צפּ;
- אַפּריקאָס - 350 ג;
- פּלאַמז - 400 ג.
צוגרייטונג
מיקס די סיפטיד מעל מיט זאַלץ און ייַז פּוטער. לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון ייַז וואַסער צו די טייג אויב נייטיק. מיר זאַמלען די טייג אין אַ שיסל, ייַנוויקלען עס מיט פילם און לאָזן עס אין די פרידזש פֿאַר 2 שעה.
ויוון רייזינג צו 200 דיגריז. זעמל אויס דעם קורץ געבעקס און לייגן עס אין די אויסדערוויילטע פאָרעם.
פון אַפּריקאָס און פּלאַמז, אַראָפּנעמען די ביינער און שנייַדן די פלייש אין קוואַרטערס. פּלאָמבירן די פרוכט מיט אַ געמיש פון צוקער, קראָכמאַל און בשמים און מישן ונ דורך. מיר פאַרשפּרייטן די פרוכט אויף די באַזע פון די טייג און יזאַלי קער זייַן עדזשאַז. מיר באַקן אַ פרוכט קראַזאַט פֿאַר 40-45 מינוט.
קראָסטאַטאַ מיט פרוכט און שאָקאָלאַד מוס
ינגרידיאַנץ:
- קורץ געבעקס;
- טשעריז - 200 ג;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- קרעם - 3/4 פון די נומער;
- שטאַרק קאַווע - 1/4;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 1/8 צפּ;
- שוואַרץ שאָקאָלאַד - 180 ג;
- יי יאָוקס - 4 ברעקלעך;
- יי ווייץ - 2 פּקס.
צוגרייטונג
מיר שלאָגן 1/2 גלעזל פון קרעם צו שווער פּיקס. מישן יאָוקס מיט קאַווע, זאַלץ און 2 טייבאַלספּונז פון צוקער. קאָכן די געמיש אין אַ וואַסער וואַנע סטערינג, ביז לייטאַנינג. מיר באַזייַטיקן די געמיש פון די וואַנע, לייגן די שאָקאָלאַד. ווהיסק די בינז מיט אַ לעפל פון צוקער צו שווער פּיקס, מישן די שאָקאָלאַד מאַסע מיט פּראָטעין און פאַרשפּרייטן אַלץ אין אַ פּלאַסט פון ראָולד טייג. איבער פאַרשפּרייטן טשעריז מיט bananas, מיר ווענדן די פֿרייַ עדזשאַז פון די טייג און באַקן די קוואַזאַט פֿאַר 30 מינוט בייַ 180 דיגריז.
קראָסטאַטאַ מיט פריש פירות און קרעם
ינגרידיאַנץ:
- קורץ געבעקס;
- פּיטשאַז - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 1/2 צפּ;
- לימענע זאַפט - 1/2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- קרעם קעז - 120 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
פּעאַטשעס זענען סלייסט, ליקט מיט לימענע זאַפט, ספּרינגקאַלד מיט צימערינג, האַלב צוקער און מעל. מיר שלאָגן די קרעם קעז מיט די בלייבט פון צוקער און וואַניל יקסטראַקט ביז עס איז ערי.
זאַמד טייג זעמל און פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון קרעם אויף עס. מיר פאַרשפּרייטן די סלייסאַז פון פּיטשאַז פון אויבן. פֿרייַ ברעג פון דער טייג איז אלנגעוויקלט און מיר שיקן די קראָוז צו די ויוון כיטיד צו 200 דיגריז פֿאַר 25 מינוט.