מולד וויין מיט אַן עפּל איז זייער פאָלקס, ווייַל עס איז אַ עפּל אַז קענען בישליימעס גלייַכן מיט אַלע די זעט פון בשמים אין דעם טרינקען. אויב איר ווילן צו קאָכן עפּל מולד ווייַן - מיר וועלן צופרידן מיט דיין רעסאַפּיז.
ניט-אַלקאָהאָליקער עפּל מולד ווייַן
די וואס טאָן ניט טרינקען אַלקאָהאָל קענען אויך טעם די מאַלד ווייַן. אין דעם פאַל, די ראָלע פון די באַזע פֿאַר די טרינקען איז עפּל זאַפט , אָבער איר קענען נוצן אַ געמיש פון עטלעכע דזשוסאַז אָדער לייגן יאַגדע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- עפּל זאַפט - 1 ך;
- מאַראַנץ שאָלעכץ 1;
- צימערינג - 1 שטעקן;
- קלאָוועס - 3 באַדז;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
עפּל זאַפט איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן און העאַטעד. צו די הייס זאַפט לייגן סטריפּס פון מאַראַנץ שאָלעכץ, אַ שטעקן פון צימערינג און קלאָוועס. מיר קאָכן אַלע צוזאַמען פֿאַר 5-10 מינוט, אַזוי אַז דער זאַפט האט צייַט צו זיין פול פון אַלע די פאַרשיידנקייַט פון אַראָמאַ. לייג צוקער אָדער האָניק אין אַ טרינקען צו דיין געשמאַק. ניט-אַלקאָהאָליקער עפּל מולד ווייַן איז געדינט הייס, מיד נאָך קוקינג.
מולד וויין מיט עפּל זאַפט
אין דעם מולד ווייַן רעצעפּט, עפּל זאַפט איז אויך פאָרשטעלן, אָבער ניט ענלעך דעם ערשטער, דעם ווערסיע פון די טרינקען איז אַלקאָהאָליקער. אין דערצו צו די שוין רייַך בוקיי פון פלייווערז און פלייווערז, מיר באַשלאָסן צו נוצן עטלעכע ספּונז פון מאַראַנץ ליקער. אויב עס איז געווען קיין מאַשקע אין האַנט, replace it with orange peel.
ינגרידיאַנץ:
- רויט ווייַן - 2 לאגלען;
- עפּל זאַפט - 1 ך;
- צוקער - 115 ג;
- צימערינג - 1 שטעקן;
- אַניס - 2 שטערן;
- מאַראַנץ ליקער "קאָינטרעאַו" - 3 טבספּ. spoons;
- פאַרפרוירן בעריז - 1 האַנדפול;
- apples - 3 פּקס.
צוגרייטונג
ווייַן און עפּל זאַפט זענען געמישט און אויסגעגאסן אין אַ פאַן. מיר שטעלן די פליסיק אויף די פייַער און קאָכן מיט די דערצו פון צוקער, צימערינג און אַ אַסטעריסק. טרער די טרינקען בעשאַס קוקינג עטלעכע מאָל און קאָכן מיט אַ שוואַך קאָכן פֿאַר 15 מינוט. תיכף איידער געדינט, גיסן אין די מאַלד וויין אַ ביסל מאַראַנץ ליקער "קאָינטרעאַו" און באַצירן די טרינקען מיט ברעקלעך פון apples און בעריז.
רעצעפּט פֿאַר עפּל מאַלד ווייַן
ינגרידיאַנץ:
- בלאָק סידע - 4 זאכן;
- רויט ווייַן -1 פלאַש;
- האָניק - 1/4 זאכן;
- צימערינג - 2 סטיקס;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- קלאָוועס - 4 פּקס .;
- אַניס - 3 שטערן.
צוגרייטונג
סידעס און ווייַן זענען אויסגעגאסן אין אַן ענאַמעלעד טאָפּ און העאַטעד. ווי באַלד ווי די פליסיק ווערט וואַרעם, מיר שטעלן אַ שטיק פון צימערינג, קלאָוועס, אַ ביסל אַסטעריסקס, לייגן אַ ביסל האָניק און מאַראַנץ שאָלעכץ. קאָכן די טרינקען פֿאַר 10 מינוט מיט אַ קליין קאָכן, דעמאָלט גיסן עס אין קרייזן און באַצירן מיט מאַראַנץ שאָלעכץ סטריפּס.