ראָללס - אַ נאציאנאלע יאַפּאַניש שיסל, וואָס אין אונדזער מדינה האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט. אויב איר טאָן נישט וועלן צו גיין צו אַ רעסטאָראַן, מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן הייס ראָללס אין שטוב.
דער רעצעפּט פֿאַר הייס ראָללס אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- nori - 3 בלעטער;
- רייַז עסיק - צו טעם;
- סוי נאַטירלעך סאָוס - צו טעם;
- קעז - 100 ג;
- לאַקס - 150 ג;
- וועלל - 100 ג;
- וואַסער - 1.5;
- רייַז - 1 טבספּ.
פֿאַר סאָוס:
- מייַאָנעז - צו טעם;
- קאַוויאַר פון קאַפּעלין - 3 צפּ.
- קעטשופּ - צו טעם.
צוגרייטונג
רייַז איז געוואשן, אויסגעגאסן קאַלט וואַסער און שטעלן פֿאַר 35 מינוט אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך אַז, מיר קילן עס אַ ביסל, לייגן רייַז עסיק און מישן עס. לייגן די רייַז אויף די נאָרי בלאַט, און אין די מיטל פאַרשפּרייטן די פילונג - קראַשט קעז, לאַקס און ווענגער. דזשענטלי דרייען אַלץ אין אַ רער און שנייַדן אין טיילן. איצט מיר מאַכן סאָוס - קאַמביינד מייַאָנעז מיט קעטשופּ און קאַפּעלין קאַוויאַר. שטעלן די ראָללס אויף אַ באַקינג טאַץ, שמירן די שפּיץ מיט סאָוס און באַקן פֿאַר וועגן 5 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז. מיר דינען גרייט הייס ראָללס, האַלב אין די ויוון, מיט סוי סאָוס.
הייס ראָללס אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- רייַז - 1 נומער;
- וואַסער - 1.5;
- רייַז עסיק - צו טעם;
- לאַקס - 150 ג;
- פריש וגערקע - 1 פּיסי.
פֿאַר טייג:
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קערי - אויב געוואלט;
- וואַסער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אַזוי, ערשטער מיר דאַרפֿן צו רעכט וועלדעד די רייַז. צו טאָן דאָס, עס איז געוואשן, אויסגעגאסן קאַלט וואַסער, געבראכט צו אַ קאָכן, פאַרמאַכן די דעקל און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט דזשענטלי שאָקלען, לייגן רייַז עסיק און קיל צו צימער טעמפּעראַטור. אָן פאַרלירן צייַט, צוגרייטן די ברעקלעך פון פיש און שנייַדן די פריש וגערקע אין סטריפּס. פאַרשפּרייטן די רייַז יוואַנלי דורך בויגן