לימענע טרינקען וועט העלפן איר צו דערפרישן זיך אין זומער, און אין ווינטער טעג - צו קאָפּע מיט וויטאַמין דיפישאַנסי . וואַריאַטיאָנס פון זייַן צוגרייטונג זענען פילע, און אַלע פון זיי זענען ינקרעדאַבלי פּשוט אין דורכפירונג. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו מאַכן אַ לימענע טרינקען.
לימענע טרינקען רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 1 שטיק;
- צוקער - 100 ג;
- וואַסער געפילטערט - 1 ליטער.
צוגרייטונג
לימענע געוואשן און שנייַדן אין דין רינגס. אין אַ פאַן, קאָכן די וואַסער מיט צוקער, וואַרפן די צוגעגרייט לימענע און מיד באַזייַטיקן די קיילים פון די טעלער. דעקן די דעקל און לאָזן צו שטיין פֿאַר 6 שעה. נאָך דעם, מיר גיסן די פאַרטיק טרינקען אין ברילן און דינען עס אין אַ קולד.
לימענע טרינקען אין שטוב
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 4 ברעקלעך;
- וואַסער געפילטערט - 3 ל;
- צוקער - 1 נומער;
- האָניק בלום - צו טעם.
צוגרייטונג
לעמאָנס זענען ונ דורך געוואשן אין וואַרעם וואַסער, טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און שרעדער צוזאַמען מיט פּינטעלע אין דין קרייזן, רימוווינג אויב נייטיק ביינער. אין די דנאָ פון אַ ריין דרייַ-ליטער סלוי מיר פאַרשפּרייטן סיטרוס פרוכט און פאַלן שלאָפנדיק מיט אַ ביסל ספּונז פון צוקער. מיט אַ ווודאַן מאָרטער, דזשענטלי קאַבאַק די פרוכט ביז די זאַפט איז אויס. דער גרייט לימענע מאַסע איז לינקס פֿאַר אַ בשעת, און אין די דערווייל מיר קאָכן וואַסער אין אַ פּאַן. דעריבער מיר קילן עס אַ ביסל און גיסן עס אין די סלוי. מיר גיסן די רוען צוקער, דזשענטלי מישן אַלץ, דעקן מיט אַ דעקל און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ טאָג. אין די ריזאַלטינג לימענע-האָניק טרינקען, אויב נייטיק, לייגן האָניק צו געשמאַק און גיסן אויף ברילן.
א ינגבער-לימענע טרינקען
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער געפילטערט - 5 ל;
- לימענע - 1 שטיק;
- דער וואָרצל פון ינגבער - צו טעם;
- מינץ פריש - 0.5 שטראַל;
- צימערינג - 1 שטעקן;
- אַניס - 1 שטיק;
- קלאָוועס - 5 פּקס .;
- טיי גרין - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אין די טאָפּ, גיסן פילטערד וואַסער, שטעלן אויף די פייַער און וואַרטן פֿאַר די פליסיק צו קאָכן. אין די דערווייל, שווענקען די לימענע, ווישן עס טרוקן און שנייַדן אין דין סלייסיז. דער וואָרצל פון ינגבער איז קלינד און גריינדיד אויף דער קלענסטער כאַבאַר. איצט קערפאַלי שטעלן די צוגעגרייט סיטרוס סלייסיז, ינגבער, פריש מינץ בלעטער און טרוקן גרין טיי אין די בוילינג וואַסער. מיר געבן די לימענע טרינקען אַ ביסל צו קאָכן, און דאַן ווענדן די גאַז, אַראָפּנעמען די קיילים פון די טעלער און וואַרפן אַלע די בשמים. דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און באַשטיין די אינהאַלט ביז זיי קילן אַראָפּ גאָר. נאָך דעם, מיר גיסן די טרינקען אין די פלאַש און קראָם עס פֿאַר קיין מער ווי 3 טעג אין די פרידזשידער. מיר דינען עס מיט ייַז קובעס, גיסן אויף טראַנספּעראַנט הויך ברילן.