דעליסיאָוס און עראַמאַטיק קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן סטראָבעריז וועט ביטע אַלע דיין ליב געהאט אָנעס בייַ קיין צייַט פון די יאָר. צוגרייטן אַזאַ בעריז פּרעפעראַבלי בייַ די שפּיץ פון זייער מאַטשוריישאַן.
סטראָבעריז זענען געוואשן, דאַר, קלינד פון עקן און שטעלן אין באַגס פֿאַר ייַז קאַלט אין די פריזער. עס איז נייטיק צו וויסן אַז נישט אַלע בעריז זענען אונטער צו קאָאָלינג. אויך אָווועררייפּ, קאַליע, פאַרפוילט זאָל ניט זיין פאַרפרוירן. אָבער, אויב, פֿאַר בייַשפּיל, איר האָבן געזאמלט אַ זייער דערוואַקסן טרוסקאַווקע פון די בעט און ווילן צו פאַרפרוירן עס, עס איז דיזייעראַבאַל צו לייגן עס נישט גלייַך אין די פּעקל, אָבער ערשטער פאַרשפּרייטן איינער דורך איינער אויף אַ דאָוסאַדזש און פרירן, און דעמאָלט פאַרלייגן אַלע די בעריז אין אַ קאַנטיינער אָדער זעקל.
איינער פון די בעסטער טייפּס פון טרוסקאַווקע סטאָרידזש איז שנעל ייַז קאַלט (40 דיגריז), ניט גראַדזשואַל (0-18 דיגריז). אין דעם פאַל, אַלע וויטאַמינס זענען סטאָרד און בלייַבן אין די פּראָדוקט, אַנדערש די יאַגדע פריזיז ביסלעכווייַז, לוזינג אַ ביסל פון זייַן נוציק מידות. אין יעדער טאַש עס איז דיזייעראַבאַל צו שטעלן סטראָבעריז אויף אַ חלק (קאַמפּאָוט, פּיראָג אָדער אנדערע שיסל).
דעם קאַמפּאָוט דערמאנט איר אין די ווינטער און האַרבסט פון די וואַרעם זומער טעג.
ווי צו ברוד סטיד פרוכט פון פאַרפרוירן סטראָבעריז?
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן סטראָבעריז - 500-600 גר;
- וואַסער - 3-4 ליטער;
- orange peel;
- צוקער - 5-7 טבספּ. ספּונז (צו געשמאַק).
צוגרייטונג
אין אַ גרויס פאַן גיסן די וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. פראָזען סטראָבעריז שטעלן אין אַ פאַן, קאָכן, לייגן צוקער צו געשמאַק. אויך, אין די קאַמפּאָוט, איר קענען לייגן געהאַקט מאַראַנץ שאָלעכץ (איר קענען אויך ייַז קרעם) און מליען פֿאַר 2-3 מינוט. איידער קאַנסומינג די שמעקנדיק קאַמפּאָטע לאָזן קיל און ברו.
אויך, ניט ווייניקער געשמאַק איז אַ קאַמפּאָוט געמאכט פון פאַרפרוירן טשעריז און סטראָבעריז, וואָס איז אויך צוגעגרייט לייכט און געשווינד, און זייַן רעצעפּט קענען זיין מאַסטערד אפילו דורך אַ אָנהייבער מעטרעסע. קאַרש גיט די קאַמפּאָוט אַ אָנגענעם סאָורנעסס און כּולל אַ געוואקסן סכום פון וויטאַמין C, מאַגניזיאַם און פּרעסן, וואָס איז זייער נייטיק פֿאַר קינדער, ספּעציעל אין די קאַלט צייַט צו טייַנען אַ וואַקסן פון וויטאַמינס.
קאַמפּאָונאַנץ פון פאַרפרוירן טשעריז און סטראָבעריז
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן סטראָבעריז - 500-600 גר;
- פאַרפרוירן טשעריז - 1-3 טעפּלעך;
- וואַסער - 3-4 ליטער;
- צוקער - 5-7 טבספּ. ספּונז (צו געשמאַק).
צוגרייטונג
פּוריפיעד וואַסער קאָכן אין אַ פאַן, לייגן פאַרפרוירן פרוכט און צוקער. קאָכן אַ פּאָר פון מינוט אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, אַזוי אַז אַלע די וויטאַמינס בלייַבן אין די שמעקנדיק טרינקען.
א קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן טשעריז און סטראָבעריז איז גרייט. איידער נוצן, ריפרידזשערייט.