טיי מיט ינגבער וועט פאַרגרעסערן ימיונאַטי, פּלאָמבירן די גוף מיט ענערגיע, מיט רעגולער נוצן וועט העלפן פאַרמייַדן אַ נומער פון חולאתן אָדער מער געשווינד קאָפּע מיט די פּראָסט קאַלט. די טרינקען קענען זיין געמאכט פון פריש אָדער דאַר רוץ מיט די דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס וועט באַרייַכערן דעם טעם און מאַכן עס מער כאַרמאָוניאַס.
טיי מיט ינגבער ווי צו ברו?
עס זענען פילע וועגן וואָס מאַכן עס מעגלעך צו מאַכן גוט קוואַליטעט ינגבער טיי.
- די יזיאַסט און רובֿ אַפאָרדאַבאַל וועג צו צוגרייטן אַ טרינקען איז צו גיסן די פררייסט אָדער דאַר וואָרצל מיט בוילינג וואַסער, לאָזן עס ברו און קיל אַ ביסל אונטער די דעקל, דעמאָלט פליסן אויב געוואלט.
- איר קענען ברו פריש ינגבער אין אַ טערמאַס. דער מייַלע פון דעם אופֿן איז אַ גרייט-געמאכט הייס טרינקען וואָס קענען זיין קאַנסומד בעשאַס דעם טאָג אָן נאָך כאַסאַל און אַרבעט.
- די מאַקסימום וואָרמינג און ריווייטאַלייזינג ווירקונג איז געניצט דורך אַ טרינקען צוגעגרייט דורך גאַרגייינג אויף אַ שטיל פייַער פֿאַר 15-20 מינוט. די דעקל פון די שיף זאָל זיין טייטלי פֿאַרמאַכט צו ויסמייַדן די יוואַפּעריישאַן פון ווערטפול יקערדיק אָילס.
- טיי מיט ינגבער קענען זיין סאַפּלאַמענאַד מיט ברוינג סיטרוס פרוכט, בעריז, בלאַט טיי, בשמים, און נאָך קאָאָלינג צו אַ טעמפּעראַטור ונטער 40 דיגריז מיט האָניק.
גרין טיי מיט ינגבער און לימענע
גרין טיי מיט ינגבער האט לאַנג געגרינדעט זיך ווי אַ עפעקטיוו מיטל פֿאַר ינקריסינג מאַטאַבאַליזאַם און ילימאַנייטינג טאַקסאַנז, וואָס איז מערסט וויכטיק פֿאַר דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער. די טרינקען ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, בישליימעס טאָנעס און אין דער זעלביקער צייַט האט אַ אָנגענעם, מאַדעראַטלי שאַרף געשמאַק און פריש אַראָמאַ.
ינגרידיאַנץ:
- גרין טיי - 200 מל;
- וואַסער - 200 מל;
- ינגבער וואָרצל (ערד) - 1 לעפעלע מיט אַ גליטש;
- לימענע - 2 לאָבולעס;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
- רייַבן די וואָרצל פון ינגבער, גיסן בוילינג וואַסער, לייגן לימענע זאַפט, שטעלן אויף אַ שטיל פייַער און קאָכן אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט.
- ברו פריש גרין טיי פון דער געוואלט פעסטונג.
- מישן די קעלט אַ ביסל און אַ דעקאָקטיאָן פון ינגבער מיט גרין טיי, סוויטאַן צו געשמאַק מיט האָניק.
- ינסערדזשינג גרין טיי מיט ינגבער איז קאַנסומד אין דער מאָרגן, בעשאַס דעם טאָג און ניט שפּעטער ווי צוויי שעה איידער בעדטיים.
שווארצע טיי מיט ינגבער
ינגבער טיי מיט לימענע קענען קאָכן אויף די גרונט פון שוואַרץ בלאַט טיי. די זעטיקונג פון די טרינקען וועט אָפענגען אויף די צייט פון היץ באַהאַנדלונג פון די קראַשט שורש און זייַן סומע פּער געדינט פון פליסיק. פֿאַר נאָך געשמאַק און אַראָמאַ, דער זאַץ פון די טרינקען איז סאַפּלאַמענאַד מיט סלייסיז פון לימענע אָדער סקוויזד אויס פון סיטרוס זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- בלעטער פון שוואַרץ טיי - 2 צפּ.
- וואַסער - 800 מל;
- ינגבער וואָרצל (ערד) - 3 טיספּונז מיט אַ גליטש;
- לימענע - 1/3 פּקס .;
- האָניק אָדער גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
- הייס וואַסער איז אויסגעגאסן אויף שוואַרץ טיי און גרייטיד ינגבער און טינעד איבער נידעריק היץ, קאַווערינג דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקן פֿאַר 5-10 מינוט.
- קיל די טרינקען אַ ביסל, פילטער, סוויטאַן צו געשמאַק מיט האָניק אָדער צוקער.
- דינען שוואַרץ טיי מיט ינגבער און לימענע, שטעלן אַ סיטרוס רעפטל אין אַ גלעזל אָדער סעפּעראַטלי אויף אַ טעצל.
יוואַן טיי מיט ינגבער
טיי מיט דער וואָרצל פון ינגבער - אַ רעצעפּט וואָס קענען זיין געטאן מיט די אָנטייל פון די לעדזשאַנדערי ווילאָו-טיי. די טרינקען איז ברוד צוזאַמען מיט די דרייסט פאָולידזש פון קיפראס, אַזוי עס מערקט נוטרישאַנאַל ווערט און ענכאַנסיז די וווילטויק יפעקס אויף דעם גוף ווי אַ גאַנץ. טרינקען קענען סוויטאַן מיט האָניק אָדער צוקער, און לייג צו די לימענע.
ינגרידיאַנץ:
- איוואן-טיי - 2 טיספּונז;
- וואַסער - 500 מל;
- ינגבער וואָרצל (ערד) - 2 טיספּונז מיט אַ גליטש;
- האָניק אָדער גראַנולאַטעד צוקער, לימענע - צו טעם.
צוגרייטונג
- איוואן-טיי גיסן אַראָפאַנג בוילינג וואַסער.
- לייג די סלייסט אָדער גרייטיד ינגבער וואָרצל, וואַרעם אַרויף די טרינקען ביז עס בוילז און מיד באַזייַטיקן פון היץ.
- דעקן די קאַנטיינער מיט אַ דעקן, ייַנוויקלען עס און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ שעה.
- איידער געדינט, די טרינקען איז געפילטערט און סוויטאַנד צו טעם.
טיי מיט ערד ינגבער
ניט ווייניקער נוצלעך טיי מיט דאַר ינגבער. אָבער, עס זאָל זיין געבראכט אַז די טעם פון אַזאַ אַ טרינקען טיילז פאַרלירן זייער אַטראַקטיוונאַס און קריגן פארביטערונג מיט פּראַלאָנגד ינפיוזשאַן. טרינקען מיט די דערצו פון ערד וואָרצל זאָל זיין קאַנסומד ין העלפט אַ שעה נאָך ברוינג. די סומע פון אַדאַטיוו קענען בייַטן פון די געוואלט שטאַרקייַט און סאַטוראַטיאָן פון טיי.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ אָדער גרין טיי - 250 מל;
- ינגבער ערד - 0,5-1,5 צפּ.
- האָניק אָדער גראַנולאַטעד צוקער, לימענע - צו טעם.
צוגרייטונג
- ברוד מיט בוילינג וואַסער שוואַרץ אָדער גרין בלאַט טיי.
- לייגן די ערד דאַר גינגער, דעקן דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקן און לאָזן עס ברוין פֿאַר 15-20 מינוט.
- סוועטען די פאַרטיק טרינקען מיט האָניק אָדער צוקער און, אויב געוואלט, לייגן לימענע זאַפט אָדער אַ סיטרוס רעפטל.
טיי מיט ינגבער און האָניק
וואַרעם טיי מיט ינגבער וועט ראַטעווען פון קאַלטס אין היפּאָטהערמיאַ אָדער אין אַ צייַט פון וויראַל עפּידעמיקס, אויב איר קעסיידער טרינקען טרינקען, עס סאַפּלייינג עס מיט נאַטירלעך בלום האָניק. א פּרירעקוואַזאַט אין דעם פאַל, וואָס מוזן זיין באמערקט צו ופהיטן די ווערטפול פּראָפּערטיעס פון קאַמפּאָונאַנץ - די טעמפּעראַטור פון די טרינקען איידער לייגן האָניק צו עס זאָל נישט זיין מער ווי 40 דיגריז. אויב איר ווילן צו טרינקען טיי הייס, דעמאָלט האָניק זאָל זיין געגעסן אין אַ פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- גרייטיד פריש ינגבער וואָרצל - 1-1.5 צפּ.
- וואַסער - 200 מל;
- האָניק בלום - 1.5 צפּ אָדער טעם.
צוגרייטונג
- ריין אָדער פיינלי צעהאַקן די ינגרידיאַנט ינגבער וואָרצל, שטעלן אין אַ גלעזל און גיסן בוילינג וואַסער.
- דעקן די שיף מיט אַ דעקן, לאָזן פֿאַר 15 מינוט פֿאַר ינפיוזשאַן.
- פילטער די טרינקען און קיל צו דער געוואלט טעמפּעראַטור.
- ינגבער טיי מיט האָניק איז געדינט.
טיי מיט ים-באַקטאָרן און ינגבער
גאָר נוציק פֿאַר עסן ים-באַקטאָרן טיי מיט ינגבער. בעריז נישט בלויז פילן די טרינקען מיט וויטאַמינס, ווערטפול ינגרידיאַנץ און אָילס, אָבער אויך געבן עס אַ אָנגענעם ומגעוויינטלעך געשמאַק און אַ זויער געשמאַק. אָפט אַ ענלעך ווערסיע פון די טרינקען איז סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ שטערן אָפּצאָל, די גערוך פון וואָס אין דעם פאַל וועט זיין ספּעציעל באַטייַטיק.
ינגרידיאַנץ:
- גרייטיד פריש ינגבער וואָרצל - 1-1.5 צפּ.
- וואַסער - 200 מל;
- ים-באַקטאָרן - 1 האַנדפול;
- באַדאָניאַ - 2 שטערן;
- האָניק בלום - 2-3 צפּ אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
- גראָונדעד אָדער פיינלי געהאַקט פאַר - קלינד ינגבער וואָרצל איז געלייגט אין די פאַן, לייגן דעם באַדאָן.
- גיסן די קאַנסטיטשואַנץ מיט בוילינג וואַסער און קאָכן נאָך ריפּינג בוילינג פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- ים באַקטאָרן איז ערד אין אַ מאָרטער אָדער מאָלדעד אין אַ בלענדער, און דעמאָלט צוגעגעבן צו אַ קאַנטיינער מיט אַ טרינקען.
- באַשטיין טיי מיט ים-באַקטאָרן און ינגבער פֿאַר 5 מינוט און דינען, סאַפּלאַמענטאַד מיט האָניק.
טיי מיט ינגבער און צימערינג
אַ ומגעוויינטלעך אַראָמאַ אַקווייערז האַלב ינגבער טיי מיט צימערינג . עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר ברוינג טרינקט, סאַגדזשעסטינג די דערצו פון מינץ, באַדיאַן, קלאָוועס און אנדערע בשמים. ונטער איז אַ יקערדיק ווערסיע וואָס קענען זיין צוגעפאסט צו דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן און באַקומען די געבעטן קעראַקטעריסטיקס פון די טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- גרייטיד פריש ינגבער וואָרצל - 1-1.5 צפּ.
- וואַסער 250 מל;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- צוקער אָדער האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
- רייַבן די פּילד ינגבער וואָרצל, מישן עס מיט צימערינג און לייגן עס אין אַ טערמאַס אָדער ברעווער.
- גיסן קאַמפּאָונאַנץ מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער און באַשטיין פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
- איידער געדינט, די טרינקען איז געפילטערט און סוויטאַנד צו געשמאַק מיט האָניק אָדער צוקער.
טיי מיט מאַראַנץ און ינגבער
די טיי מיט מאַראַנץ און ינגבער איז סאַפּרייזינגלי פריש און דילישאַס שמעקנדיק. די טרינקען איז צוגעגרייט מיט אַ לאַקאָן זאַץ אָן נאָך ינגרידיאַנץ און געדינט מיט האָניק אָדער אָנגעפילט מיט געשמאַק און אַראָמאַ פון בשמים, מינץ. ספּעציעל ראַפינירט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס זענען באקומען מיט די דערצו פון שוואַרץ ערד פעפער.
ינגרידיאַנץ:
- גרייטיד פריש ינגבער וואָרצל - 2 צפּ.
- טיי גרין - 2 צפּ.
- וואַסער - 0,5 ל;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- ערד פעפער - קניפּ;
- האָניק - 2 צפּ אָדער צו טעם;
- בלעטער פון מינץ.
צוגרייטונג
- דער ברעווערער איז סאַפּלייד מיט בוילינג וואַסער.
- גיסן ינגבער, טיי, פעפער און מינץ, גיסן אַלע די אַראָפאַנג בוילינג וואַסער.
- דעקן די קאַנטיינער טייטלי מיט אַ דעקן, לאָזן פֿאַר 5 מינוט.
- קוועטשן מיט אַ האַלב אָראַנדזש זאַפט, לייגן צו די טרינקען, געבן אַ ביסל ינפיוזשאַן.
- ינגבער טיי מיט מאַראַנץ איז געדינט, פּאַטינג סלייסיז פון סיטרוס אין אַ גלעזל און האָניק.
טיי מיט ינגבער און טורמעריק - רעצעפּט
אַ ספּעציעל טעם איז ינגבער טיי, אויב איר קאָכן עס מיט טורמעריק. דערצו, די געווירציק אַדאַטיוו וועט טאָפּל די נוצן פון די טרינקען, ענכאַנסינג זייַן וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. איר קענען נוצן אַ טרוקן ערד געווירץ אָדער, ידעאַללי, קויפן אַ פריש וואָרצל פון טורמעריק און רייַבן עס צוזאַמען מיט ינגבער. ניצן טרוקן קאַמפּאָונאַנץ ערד, זייער סומע איז רידוסט דורך 2-3 מאל.
ינגרידיאַנץ:
- וואָרצל פון טורמעריק און ינגבער (ערד) - 1 לעפעלע;
- וואַסער 250 מל;
- לימענע - 1-2 סלייסיז;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
- ריין און מאָלן די רוץ פון בשמים, פּיאָן אין די פאַן, לייגן אַ רעפטל פון לימענע.
- גיסן די קאַמפּאָונאַנץ מיט בוילינג וואַסער, דעקן טייטלי מיט אַ דעקל און סימער אויף נידעריק היץ פֿאַר 10-15 מינוט.
- דינען טיי מיט טורמעריק און ינגבער, סוויטנינג האָניק אין וועט.
טיי מיט קראַנבעריז און ינגבער
די מאַקסימום נוץ פון טיי טרינקט קענען זיין באקומען דורך פּריפּערינג אַ טרינקען מיט קראַנבעריז . צו דיווערסאַפיי דעם טעם אין דעם פאַל, עס וועט זיין מעגלעך צו לייגן אַלע סאָרץ פון שמעקנדיק און נוצלעך הערבס: טהימע, מינץ, לינדאַן. עס וועט נישט זיין יבעריק צו אַרייַננעמען אַ לימענע, פון וואָס עס איז נייטיק צו קוועטשן די זאַפט אָדער פשוט לייגן גאַנץ, אַ ביסל נידיד וועדזשאַז אין דעם ברעווער.
ינגרידיאַנץ:
- וואָרצל ינגבער ערד - 1 לעפעלע;
- לינדאַן בלומען - 1 לעפעלע;
- קראַנבעריז - 120 ג;
- טהימע - קניפּ;
- וואַסער - 500 מל;
- לימענע - 2 סלייסיז;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
- צוגרייטונג פון טיי מיט ינגבער סטאַרץ מיט דער צוגרייטונג פון קראַנבעריז: די בעריז זענען רינסעד, ראַבד מיט טאָלסטיק אָדער גאָפּל און שטעלן אין אַ ברעווער.
- לייג גרייטיד ינגבער, הערבס, לימענע.
- גיסן די קאַמפּאָונאַנץ מיט בוילינג וואַסער, געבן 15 מינוט צו ינפיוז.
- זיי דינען טיי, סוויטנינג עס מיט האָניק.
טיי מיט ינגבער און מינץ
דערפרישן די טעם פון די קלאַסיש טרינקען און פּלאָמבירן עס מיט אַ נייַ טאַם צוגעגעבן צו דער זאַץ ווען ברוינג מינץ. עס איז פּרעפעראַבלי צו נוצן פריש גרינז, אָבער אין דער פעלן פון עס איז מעגלעך צו פאַרבייַטן טוויגז מיט דאַר בלעטער וואָס זענען צוגעגעבן אין דעם פּראָצעס פון בוילינג אַ ינגבער וואָרצל. געבן סוויטאַנד האָניק טרינקען הייס אָדער וואַרעם.
ינגרידיאַנץ:
- וואָרצל ינגבער ערד - 2 טיספּונז;
- מינץ - 5-6 צווייגן;
- וואַסער - 500 מל;
- לימענע - 4-6 סלייסיז;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
- רייַבן אָדער צעהאַקן ינגבער, גיסן בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר אַ שטיל קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- אין די סוף פון קוקינג, לייגן לימענע, פריש מינץ, אַראָפּנעמען די שיף פון די טעלער און געבן די טרינקען צו ינפיוז.
- סוויטאַן טיי מיט ינגבער, לימענע און מינץ צו געשמאַק און דינען.