פֿאַר די ערשטער מאָל, די רעצעפּט פון אַ קאָקטייל פון די מויל פון די בריטיש אַגענט אנטפלעקט אין די ראָמאַן "קאַסינאָ רויאַל", דעמאָלט באָנד באפוילן די באַרשענקער צו מישן דרייַ טיילן דזשין מיט איין טייל פון מאַשקע און האַלב פון די טרוקן ווערמוט, און דעמאָלט לייגן די טרינקען מיט אַ גלייַך סומע פון קרושעד ייַז אין די שייקער. יעקב באָנד ס 'פאַרטיק קאָקטייל איז גערופן "וועספּער" נאָך איינער פון זיינע ליבהאבערס, און נאָך זיפּונג אַ ראָמאַן סעריע געווארן אַ רעגולער אויף די מעניו פון פילע באַרס. ונטער מיר וועלן פונאַנדערקלייַבן די זעלבע, דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר וועספּער, און אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די רעסאַפּיז פון די קאַקטיילז אַז ונדעסערוועדלי בלייַבן אין די שאַדאָוז, כאָטש זיי בלאָוז אין די באַונד.
יעקב באָנד קאָקטייל "וועספּער" - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן דזשין - 90 מל;
- מאַשקע - 30 מל;
- טרוקן מאַרטיני - 15 מל;
- אַ פּאַס פון לימענע שאָלעכץ;
- אַ פּאָר טראפנס פון ביטער - בייַ וועט.
צוגרייטונג
גיסן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון די קאָקטייל אין די שייקער און לייגן אַ ברייטהאַרציק האַנדפול פון קראַשט ייַז. איצט, ווייַטערדיק די עצה פון באָנד זיך, וואס האט געזאגט: "שאַקען, ניט געהאלטן", שאָקלען די אינהאַלט פון די שייקער קערפאַלי און שפּאַנונג אין אַ גלאז פון שאַמפּאַניער. באַצירן מיט אַ דין, אָבער אַ לאַנג פּאַס פון לימענע שאָלעכץ.
יעקב באָנד קאָקטייל: מאַרטיני מיט מאַשקע
די מאַדאַפייד ווערסיע פון "וועספּער" כּולל מער וואָדקאַ און ווייניקער ווערמוט, די דזשין איז יקסקלודיד, און צוזאמען מיט די לימענע זעסט, אַ פּאָר פון הזיתים איז געשיקט צו די גלאז אין אַ שפּריץ.
ינגרידיאַנץ:
- מאַשקע - 75 מל;
- ווערמוט - 15 מל;
- ייַז;
- לימענע שאָלעכץ, הזיתים - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
גיסן די אַלקאָהאָליקער ינגרידיאַנץ אין די שייקער און גיסן די ייַז. שאָקלען די שייקער פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, דעמאָלט שפּאַנונג די פאַרטיק טרינקען אין אַ מאַרטיני גלאז און באַצירן. יעקב באָנד ס באַליבט קאָקטייל איז גרייט.
ווי צו צוגרייטן אַ יעקב באָנד קאָקטייל?
קלאַסיש איטאַליעניש קאָקטייל אמעריקאַנאָ קוים אויס אין די טייפּס פון באָנד, אָבער ריפערינג צו די ליטערארישע מקור קענען זיין פארשטאנען אַז דעם טרינקען איז איינער פון די ערשטער אַז דער סוד אַגענט באפוילן. די פּראַפּאָרשאַנז פון די James Bond קאָקטייל זענען פּשוט - 1:01, און אין די זאַץ בלויז Campari און ווערמוט מיט סאָדע.
ינגרידיאַנץ:
- קאַמפּאַרי - 30 מל;
- ווערמוט - 30 מל;
- אַ צעטל פון לימענע;
- קאַרבאַנייטאַד וואַסער.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן אַ מאַרטיני גלאז מיט אייז און גיסן Campari איבער. דעריבער שיקן די ווערמוט און ענדיקן די טרינקען מיט אַ סאָדע צו דיין געשמאַק און דיסקרעשאַן. באַצירן די קאָקטייל מיט אַ רעפטל פון לימענע.
יעקב באָנד קאָקטייל "אַלט שניט"
שטאַרק "אַלט שניט" איז אָפט געניצט צו געשווינד און געשווינד פאַלן שלאָפנדיק. דער סוד אַגענט שטענדיק דאַרף בלייַבן אויף די טשעק, וואָס באָנד באפוילן אַ קאָקטייל בלויז פיר מאל בעשאַס זייַן העלפט-יאָרהונדערט קאַריערע, אָבער זייַן ומגעוויינטלעך רעצעפּט דאַרף צו זיין געראָטן.
ינגרידיאַנץ:
- בורבאָן - 90 מל;
- ביטער - 2-3 טראפנס;
- מאַראַנץ סעגמאַנץ - 2 ברעקלעך;
- אַ קוב פון צוקער;
- קאַרש אין סירעפּ - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
דער זאַץ פון די יעקב באָנד קאָקטייל איז פּשוט, אָבער די קוקינג רעצעפּט איז ומגעוויינטלעך.
אין די דנאָ פון די גלאז פֿאַר שנאַפּס, שטעלן אַ קוב פון צוקער און דריפּן אַ פּאָר פון טראפנס פון ביטער איבער אים. אָרט איינער פון די מאַראַנץ סלייסיז אויף שפּיץ, מישן און לייגן ייַז. גיסן אין די בורבאָן, שייַעך-מישן און באַצירן די טרינקען מיט די רוען סיטרוס רעפטל און קאַרש אין די סירעפּ.
א פּשוט יעקב באָנד קאָקטייל - רעצעפּט
מער אָפֿט ווי די "וועספּער" סוד אַגענט טרינקען סקאָטטש מיט סאָדע - טרינקען סאַפּרייזינגלי פּשוט און קעסיידער גערעדט אין אַ סעריע פון ראמאנען. זייַענדיק אַ האַלב סקאָצמאַן, באָנד ראַרעלי יקסקלודז סאָדע פון דעם רעצעפּט, און סקאַטטש מוטיק ריפּלייסיז ריין בורבאָן און שנאַפּס, מיר,
ינגרידיאַנץ:
- סקאַטש טאַשמע - 60 מל;
- soda;
- ייַז.
צוגרייטונג
איבער ייַז קובעס, פּעפּפּערעד אין אַ הויך גלאז, גיסן אין סקאַטש, נאכגעגאנגען דורך סאָדע, צו טעם. צי ניט קאָך, אָבער וואַרטן אַ ביסל מינוט ביז די טרינקען זענען זיך איינגעשריבן צוזאַמען.