א ברייטהאַרציק מוטער נאַטור פֿאַר אַלע מינים פון קיוריאַסאַטיז. ווי פילע עס האט דזשענערייטאַד בלומען און גראַסאַז, ביימער און בושעס, גרינס און פרוכט און יאַגדע קראַפּס. אָבער, טאָמער, די מערסט אַמייזינג קענען זיין געהאלטן די געוויקסן, פון די זאמען אָדער פרוכט פון וואָס מיר עקסטראַקט ייל - די מערסט ווערטפול און כעלטייסט עסנוואַרג פּראָדוקט און ניט בלויז. און, טאָמער, די מערסט טשיקאַווע פון זיי פֿאַר אונדז איז די מאַסלינע. נאָך אַלע, מאַסלינע ייל איז געוויינט אומעטום און אומעטום. זיי זענען סיזאַנד מיט סאַלאַדס, די פיינאַסט קיילים זענען צוגעגרייט אויף אים, עס איז די גרונט פֿאַר די פּראָדוקציע פון פילע מעדיסינאַל און קאָסמעטיק פּראָדוקטן, עס איז וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין און היים פּנים מאַסקס, האָר און די גאנצע גוף. צו אָוווערעסטאַמייט די בענעפיץ פון מאַסלינע בוימל איז אוממעגלעך, ווייַל עס איז אויך אַ נאַטירלעך נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, קענען צו קעמפן מיט וואונדער פון עלטער און רעדוצירן די יפעקס אויף די גוף פון אַזאַ אַ ערנסט קראַנקייַט ווי ראַק. דאָ איר נאָר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קלייַבן די רעכט מאַסלינע בוימל. מיר וועלן איצט האַנדלען מיט דעם אַרויסגעבן.
ווער טראגט דער בעסטער מאַסלינע בוימל?
איידער פּראַסידינג צו די לערנען פון די אויבן פראגע, מיר פאָרשלאָגן צו האַנדלען מיט די געאָגראַפי און פֿאַרשטיין די רשימה פון לענדער פון וואָס מיר זאָל אָנהייבן דורך טשוזינג דעם מאַסלינע בוימל. נאָך אַלע, ווי איר וויסן, נאָר דער מענטש וואס טראגט עס קענען פאָרשלאָגן דעם העכסטן קוואַליטעט פּראָדוקט. אַזוי, די הויפּט סאַפּלייערז פון מאַסלינע ייל אויף די וועלט מאַרק זענען איטאליע, ספּאַין און גריכנלאנד. זיי זענען די פּיאָנירז אין זייער צייַט פֿאַר קאַלטאַווייטינג און קאַלטיווייטינג מאַסלינע גראָוווז. זיי נאָך האַלטן די דלאָניע בוים אין דעם געשעפט. און נאָך ווי צו קלייַבן די רעכט מאַסלינע בוימל? איצט מיר וועט זאָגן איר אַלץ.
די ברירה פון מאַסלינע ייל - לייענען די פירמע
ווען מיר קומען צו די שאַפּינג קראָם, דער ערשטער זאַך מיר טאָן איז לייענען די לאַבעלס אויף די לאַבעלס. די ברירה פון מאַסלינע ייל אין דעם אַכטונג איז ניט ויסנעם. דאָ ס וואָס מיר קענען זאָגן די פירמע אין דעם פאַל:
- אַסידאַטי. די אַסידאַטי פון די מאַסלינע בוימל דעפּענדס אויף דער פּראָצענט פון אָלעיק זויער אין עס. די מארקפלעצער "ווירגין מאַסלינע בוימל" און "עקסטרע בתולה מאַסלינע בוימל" דינען ווי הויך-קוואַליטעט ייל ינדאַקייטערז. די אַסידאַטי פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז 0.8 פּראָצענט. דאס ייל איז גאנץ ווי אַ סאַלאַט סאָוס. די ייל אנגעצייכנט "פּורע בלענדיד מאַסלינע ייל" איז אַ געמיש פון די פריערדיקן מיינונג און די ראַפינירט פּראָדוקט. די אַסידאַטי אין עס איז אַ ביסל העכער, 1.5-1.8. דעם בוימל איז געזונט פּאַסיק פֿאַר פריינג, אַזוי זייַן היץ טעמפּעראַטור איז זייער הויך. די ינסקריפּשאַן אָליווע-פּאָמאַסע ייל רעדט וועגן די לאָואַסט און טשיפּאַסט פאָרעם פון ייל פון די מאַסלינע בוימל. און נאָך, די מאַסלינע פון דעם מאַסלינע בוימל כּולל די ינסקריפּשאַן "נאַטורעל" אָדער "100% מאַסלינע ייל".
- אינפארמאציע וועגן דער פאַבריקאַנט. אויף דעם פירמע פון די עכט פּראָדוקט איז דאַווקע די אַדרעס, דער באַר קאָד פון דער פאַבריקאַנט און דיסטריביאַטער.
- ספּעזזאַבבווויאַטוראַ. אויך די פירמע פון פּראַפּרייאַטערי מאַסלינע ייל איז אונטערשיידן דורך די אַבריווייישאַן יגפּ (פּגי) אָדער דאָפּ (PDO). דעם ינדיקייץ אַז די ייל איז געשאפן אין דעם אָרט פון זאַמלונג פון הזיתים און אַלע די פירות זענען פון הויך קוואַליטעט.
ווי צו קלייַבן די רעכט ייל אין אויסזען, טעם און שמעקן?
די פאלגענדע סיבות, העלפּינג צו אַססעסס די קוואַליטעט פון מאַסלינע ייל, זענען זייַן קאָליר, טעם און שמעקן. פון קורס, אין די סופּערמאַרק קיין איינער וועט ונקאָרק לאגלען, אָבער איר נאָך דאַרפֿן צו וויסן די קרייטיריאַ. אַזוי, דעם מאַסלינע ייל האט אַ רייַך גרין קאָליר. און לויט דער דערקלערונג פון עקספּערץ, די גרינער עס איז, די בעסער. כאָטש אויף די אנדערע האַנט עס אַלע דעפּענדס אויף די פּלאַץ פון זאַמלונג און גראַד פון רוי מאַטעריאַלס און די בייַזייַן פון אַ געל שאָטן איז ניט בייַ אַלע אַ גראדן פון חתונה.
דאָ, טאָמער, און אַלע די חכמה, ווי צו קלייַבן די רעכט, הויך-קוואַליטעט מאַסלינע בוימל. זיין אָפּגעהיט ווען בייינג, און אויב איר האָבן קיין חסרונות, קאָנטאַקט די עקספּערט דינסט.