אַראָמאַטיק ינגבער טיי קען נישט בלויז וואַרעם אין די קעלט, אָבער אויך פֿאַרבעסערן געזונט אין די אַוועק-צייַט, אָדער ווערן געניצט ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס פון קאָולדז. דער וואָרצל פון ינגבער האט אַ גאַנץ באַשטימט פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער עס אויך כּולל מער אַקטיוויטיוועס ווי קנאָבל, וואָס איז אָפט געניצט צו קעמפן ינפעקשאַנז.
אין דערצו צו אַנטי-קאַלט יפעקס, ינגבער-באזירט טרינקען קענען קעמפן וידעפדיק וואָג, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און רעדוצירן גאַז פאָרמירונג אין די ינטעסטינז.
די בענעפיץ און טייסץ זענען די ידעאַל טשאַראַקטעריסטיקס פון ינגבער טיי, די רעסאַפּיז פון וואָס מיר וועלן רעדן וועגן ווייַטער.
טיי מיט ינגבער און לימענע
ינגרידיאַנץ:
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל;
- וואָרצל פון ינגבער - 4 דין סלייסיז;
- וואַסער - 300 מל;
- לימענע סלייסיז פֿאַר דינען.
צוגרייטונג
וואַסער איז העאַטעד אין אַ פאַן ביז קליין באַבאַלז פאָרעם אויף זייַן ווענט, אָבער טאָן נישט ברענגען צו אַ קאָכן. מיר שטעלן אין די וואַסער סלייסיז פון ינגבער, האָניק און גיסן אין לימענע זאַפט. מיר ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן עס פון די פייַער. דעקן דעם פאַן מיט אַ דעקל און לאָזן די טיי ינפיוזד פֿאַר 4-5 מינוט.
ינגבער טיי מיט לימענע און האָניק
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 1 שטיק;
- ינגבער (דין סלייסיז) - 20 ג;
- אַ זעקל פון דיין באַליבסטע טיי;
- האָניק - 1-2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
לעמאָנס שנייַדן אין האַלב און קוועטשן אויס זאַפט פון זיי. סקוויזד סיטרוס שנייַדן אין האַלב און שטעלן אין אַ פאַן מיט סלייסיז פון ינגבער. פּלאָמבירן די אינהאַלט פון די פאַן מיט וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. ווי באַלד ווי די פליסיק ריטשאַז די קאָכן, מיר שטעלן אין אַ פאַן אַ טיי זעקל, לייגן האָניק און לימענע זאַפט. מיר ינפיוז די טרינקען פֿאַר 2-3 מינוט, נאָך וואָס מיר פילן און טרינקען.
ינגבער טיי מיט לימענע און מעליססאַ
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער וואָרצל - 30 ג;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- דאַר לימענע באַלזאַם - 1 לעפעלע;
- צוקער אָדער האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
ינגבער וואָרצל איז פּילד און ראַבד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מיר שטעלן ינגבער און דאַר לימענע באַלזאַם אין אַ טיי זויער אָדער אַ רעקל דריקן, גיסן אַלע די בוילינג וואַסער (500 מל וועט זיין גענוג) און לאָזן די טיי ינפיוזד אונטער די דעקל פֿאַר 3-4 מינוט. גרייט טיי איז סייווערד דורך קיין אויסדערוויילט סוויטאַן צו טעם, און דעמאָלט גיסן אין לימענע זאַפט.
ווי צו ברוינג ינגבער טיי מיט לימענע?
אויב איינער ינגבער צו קעמפן די האַרבסט קאַלטס וועט נישט זיין גענוג - לאַגער אַרויף גאָדזשי בעריז. דער יענער, נישט נאָר העלפן צו ריין די גוף פון טאַקסאַנז, אָבער אויך פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 2 זאכן;
- גרייטיד ינגבער וואָרצל - 1-2 צפּ.
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- קלאָוועס - 6 באַדז;
- מאַראַנץ שאָלעכץ 1;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל;
- בעריז גאָדזשי - 1 האַנדפול.
צוגרייטונג
וואַסער ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן גרייטיד ינגבער, קלאָוועס, מאַראַנץ שאָלעכץ, ווי געזונט ווי זאַפט און אַ שאָלעכץ האַלב אַ לימענע. קאָווער די קאַנטיינער מיט ינגבער טיי דעקל און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 10 מינוט. גרייט טרינקען, פילטער, האָניק, און לייגן גאָדזשי בעריז.
דער רעצעפּט פון די בילעט פֿאַר ינגבער טיי מיט לימענע
ווו עס איז מער באַקוועם צו מאַכן טיי אין אַ ייַלן, דיוויינינג די וואָרקפּיעסע פון האָניק, ינגבער און לימענע וואַסער. עס טורנס אויס אַ פול וואַרעם טרינקען פֿאַר אַ שפּאַלטן רגע.
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 1 שטיק;
- האָניק - העלפט אַ יאָרהונדערט;
- ינגבער - 25-30 ג.
צוגרייטונג
מייַן לימענע, דאַר און שנייַדן אין דין סלייסיז. מיר שטעלן לימענע סלייסיז אין אַ קליין סלוי מיט ינגבער. פּלאָמבירן די קענען מיט האָניק און דעקן מיט אַ דעקל.
א וואָך שפּעטער, ווען אַלע די פרייגראַנסיז פון די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, און די שאָלעכץ פון די לימענע וועט געבן פּעקטין, בייַ די פּראָדוקציע איר וועט באַקומען אַ געל-ווי באַזע פֿאַר ינגבער טיי אין אַ ייַלן. אַלע וואָס בלייבן - גיסן די זשעלע מיט בוילינג וואַסער און מישן ונ דורך. אַזאַ אַ צוגרייטונג קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 וואָכן.