אַבסינטהע איז אַ באַליבט צווישן שטאַרק טרינקען פֿאַר מער ווי די ערשטער יאָרהונדערט. עס האט אַ רייַך אַראָמאַ און אַ שיין שמאַראַגד קאָליר. אַבסינטהע כּולל אַרויף צו 85% אַלקאָהאָל און האט אַ זייער ביטער טעם. אָבער, דעם פּראָבלעם איז גרינג צו סאָלווע. אויף די גרונט פון אַ טערפּקע טרינקען, איר קענען מאַכן אַ פּלאַץ פון קאַקטיילז אָן סאַקראַפייסינג די אמת טאַלאַנט פון אַבסינט.
קאַקטיילז אויף די גרונט פון אַבסינטה
הייַנט אין באַרס און פילע נייטלייף איר וועט זיין צופרידן צו פאָרשלאָגן אַ ברייט רשימה פון קאַקטיילז באזירט אויף אַבסינטהע. ליבהאבערס פון אַפּריקאָס ליקערז און פרוכט דזשוסאַז זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אַניסע באַנאַנאַ, גרין מייל, ביאָפּלאַסמאַ, גרענאַדע, טעמפּטאַטיאָן און קאָקטייל סטאָקער. און יענע וואס בעסער שטארקער, דער בארמאַן מיט בטחון וועט רעקאָמענדירן די לאָנדאָן נעפּל, א מילד אַרומנעמען אָדער אַ קאַנקאַשאַן. די קאַקטיילז, אין דערצו צו אַבסינטשע, אַנטהאַלטן שנאַפּס, דזשין, ראַם אָדער ווערמוט.
איר קענען אויך מאַכן אַ קאָקטייל פון אַבסינטשע דורך ריסאָרסינג צו די באַליבט רעסאַפּיז פון ליבהאבערס צו האָבן אַ גוט מנוחה. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ פאַנטאַזיע, אַ ביסל געדולד און אַ פּאָר מינוט פון פֿרייַ צייַט.
קאָקטייל מיט אַבסינט, סאַמבוקאַ און טעקווילאַ
Penalty Mendor
דער קאָקטייל קאַמביינז די אַבסינטה ליכטנאַס, די זיסקייַט פון סאַמבוקי און די טייטעריז פון טאַקילאַ.
ינגרידיאַנץ:
- אַבסינט - 20 גראַמז;
- טאַקילאַ - 30 גראַמז;
- סאַמבוקאַ - 20 גראַמז.
צוגרייטונג
ערשטער מיר גיסן אַבסינטהע, דעמאָלט טאַקילאַ און סאַמבוקאַ. ווייַל פון די חילוק אין די שטאַרקייט פון געמישט טרינקען, די קאָקטייל איז לייערד. עס איז זייער גרינג צו טרינקען, אַזוי איר האָבן צייַט צו טעם די טעם פון יעדער קאָמפּאָנענט.
קאַקטיילז מיט אַבסינטשע און שאַמפּאַניער
אַבסינטהע-בום
ינגרידיאַנץ:
- אַבסינטהע - 50 מל;
- שאַמפּאַניער - 50 מל.
צוגרייטונג
די ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן אין אַ גלאז און זענען געמישט דורך די פּראַל פון די גלאז אויף דעם באַר טאָמבאַנק. ספּאַרקלינג באַבאַלז און שטאַרק אַבסינטה געשווינד הייבן די שטימונג.
קאָקטייל ערדציטערניש
ינגרידיאַנץ:
- אַבסינט - 30 מל;
- דזשין - 30 מל;
- שנאַפּס - 30 מל.
צוגרייטונג
נאָך די אָלטערנאַטיוו ינפיוזשאַן פון טרינקען, ייַז איז מוסיף, אַלץ איז געמישט אין אַ בלענדער. דער קאָקטייל האט אַ ספּעציעל געשמאַק און איז שיקער אין אַ סאַלוואָ, אַזוי איר וועט פילן זייער "ערדציטערניש" זייער געשווינד.
קאַקטיילז מיט אַבסינטה אין שטוב
האַנגינג אויס מיט פריינט אָדער אַ ראָמאַנטיש מיטאָג מיט אַ ליב געהאט איינער וועט ווערן אַנפערגעטאַבאַל אויב איר צעפירן זיי מיט אַ פּאָר פון גלייזן פון ינוויגערייטינג אַבסינטהע. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן אַ מינימום סומע פון ינגרידיאַנץ און פֿרייַ צייַט, דאָס מאכט געמאכט קאַקטיילז אַ זייער אָנגענעם דערפאַרונג.
קאָפּ-שיסל קאָקטייל
ינגרידיאַנץ:
- אַבסינטהע - 50 מל;
- יאַגדע סירעפּ אָדער ליקער - 20 מל;
- עפּל זאַפט - 100/150 מל.
צוגרייטונג
מישן די טרינקען אין אַ גלאז, וואַרפן מער ייַז און באַצירן די ברעג פון די האָמאַר עפּל. אפשר די כיס פון די קאָקטייל, טאָן ניט פּאַניק.
קאָקטייל מילך פון אַ לייבאַס
ינגרידיאַנץ:
- באַנאַנע - 1-2 ברעקלעך;
- אַבסינט - 30 מל;
- מילך - 50 מל.
צוגרייטונג
מישן אין אַ בלענדער אַ באַנאַנע מיט מילך, לייגן אַבסינטהע. קאָקטייל האט אַ יידל געשמאַק, עס איז טויגעוודיק פון קאַנגקערינג די האַרץ פון ווער עס יז.
האָניק קאָקטייל
ינגרידיאַנץ:
- לימענע זאַפט - 30 מל;
- האָניק - 20 גראַמז;
- אַבסינט - 25 מל.
צוגרייטונג
האָניק קאָקטייל מיט אַבסינטהע איז אַ זייער געשמאַק טרינקען, וואָס איז לייקט דורך כּמעט אַלעמען. צו צוגרייטן, איר מוזן פאַר-ברו לימענע זאַפט און האָניק אין אַ קריימאַטער. נאָך דעם, גיסן די צוגעגרייט געמיש אין אַ ספּעציעל טעפּל און דזשענטלי לייגן אַבסינטה. א רעכט צוגעגרייט אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מיט אַבסינטה באשטייט פון צוויי לייַערס - געל און גרין.