אין דער רשימה פון ינוויגערייטינג בעוורידזשיז, קאַווע מיט קאָניאַק דיזערוואַדלי בלייבט צווישן די פירער, עס ניט בלויז טאָנעס אַרויף, אָבער אויך רייזאַז די שטימונג. און אויב איר לייגן פלייווערד סעאַסאָנינגס: צימערינג, קלאָוועס און וואַניל, איר וועט באַקומען אַ געשמאַק מייַכל, וואָס איז אַפּרישיייטיד דורך ליבהאבערס פון ומגעוויינטלעך געשמאַק קאַמבאַניישאַנז. א ביסל דערפאַרונג אין מאכן קאַווע און מיט אַ גוט רעצעפּט וועט העלפן צו קאָפּע מיט די אַרבעט.
ווי צו מאַכן קאַווע מיט קאָניאַק?
ינגרידיאַנץ פֿאַר קאַווע מיט קאָניאַק איז טייפּט פיל: מינעראַל וואַסער, לימענע זאַפט אָדער פּעסט, צימערינג, קרעם. עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ קאַלט קאָקטייל, ווען ייַז איז מוסיף צו אַ הויך גלאז, וואָס איז אויסגעגאסן מיט אַלקאָהאָל, און קאַווע איז געשטעלט אויף שפּיץ. פֿאַר דעם אָפּציע איז בעסטער סוטאַד פאַרשיידנקייַט "מאָטשאַ", און טרינקען עס איז רעקאַמענדיד דורך אַ שטרוי. דעפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, קאַווע מיט קאָניאַק פּראַפּאָרשאַנז גיט פֿאַר פאַרשידענע:
- טרינקען זענען געדינט סעפּעראַטלי, זיי זענען שיקער, אָלטערנייטינג, אין קליין סיפּס. נאָרמאַל: קאַווע גלעזל פֿאַר 50 ג פון אַלקאָהאָל.
- מיט זאַלץ: פֿאַר 5 שעה פון קאַווע קאַווע - 50 ג פון קאָניאַק, אַ קניפּ פון זאַלץ. ערד קערל איז אויסגעגאסן אין די טערקיש, גיסן אַ גלאז פון וואַסער, קאָכן ביז אויפשטיין פּינע. קאָניאַק איז אַ ביסל העאַטעד, געמישט טרינקען, זאַלץ איז צוגעגעבן צו אַ מער סאַטשערייטאַד טעם.
- אין אַ שפּינאַט, גיסן 2 טיספּונז פון קאַווע, גיסן 1 לעפעלע פון קאָניאַק, און לייגן 2 מער ספּונז פון ערד גריינז אויף שפּיץ. גיסן 100 מל פון בוילינג וואַסער, דעקן מיט אַ טעצל פֿאַר 2-3 מינוט. אין אַזאַ קאַווע מיט קאָניאַק צוקער צו טעם.
- טרינקען מיט הינדל, עס איז אויך גערופן "וויעננעסע קאַווע". פֿאַר 1 לעפעלע פון פּודער - 100 מל פון וואַסער, אַ חלק איז ברוד אין אַ טערקיי, ניט געבראכט צו אַ קאָכן. אויף אַ טעצל שטעלן 1 לעפעלע פון צוקער און לימענע זעסט, גיסן די זעלבע חלק פון קאָניאַק און שטעלן פייַער צו. דערנאך קאָניאַק איז מוסיף צו קאַווע.
ווי צו טרינקען קאַווע מיט קאָניאַק?
פֿאַר די קאָקטייל, איר קענען נוצן ביידע ברוד און רעגע קאַווע פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, פּאַסיק פֿאַר נוצן אין אַ קאַווע פאַבריקאַנט. די הויפּט זאַך איז צו היץ די גלעזל וואָס די טרינקען וועט זיין געדינט. שוגער איז בעסער צו נוצן ראָר. צו געשמאַק די טעם, טרינקען שוואַרץ קאַווע מיט קאָניאַק רעכט:
- אויב טרינקען זענען געדינט סעפּעראַטלי, די קאַווע זאָל זיין הייס, און די קאָניאַק - טשילד.
- ווען מיקסינג ליקווידס, אַלקאָהאָל איז אַ ביסל העאַטעד.
- פרויען טרינקען אַ קאָקטייל דורך אַ שטרוי.
- מענטשן זענען ינקעראַדזשד צו גוסטירן אין קליין סיפּס.
קאַווע מיט קאָניאַק און קאָניאַק
דער אָריגינעל געשמאַק פון הייס קאַווע מיט קאָניאַק געץ, דאַנק צו צימערינג. עס איז געגלויבט אַז אַזאַ אַ רעצעפּט איז ינווענטיד פילע סענטשעריז צוריק אין די מזרח, און צימערינג איז דער ערשטער געווירץ אַז זיי געפרוווט צו לייגן צו קאַווע. דעם אַדאַטיוו טוט ניט בלויז פֿאַרבעסערן די טעם, אָבער אויך ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, סאַפּרייזיז הונגער, ברענט וידעפדיק פעט.
ינגרידיאַנץ :
- קאַווע - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 4 צפּ.
- ערד צימערינג - 1/4 צפּ.
- קאַקאַאָ - 1/3 צפּ;
- וואַסער 400 מל.
צוגרייטונג
- מישן קאַווע מיט צוקער, צימערינג און קאַקאַאָ.
- גיסן בוילינג וואַסער, באַשטיין 5 מינוט.
- שפּיל די טעפּלעך.
קאַווע אין טערק מיט קאָניאַק
די מערסט געשמאַק קאָקטייל איז באקומען אויב קאַווע איז האַלב אין אַ טערקיש , און אַלקאָהאָל איז געדינט סעפּעראַטלי. אַזאַ קאַווע מיט קאָניאַק איז אַ רעצעפּט פון פֿראַנקרייַך, די באוווינער פון דעם לאַנד זענען באקאנט פֿאַר זייער מעהודערדיק געשמאַק. און דעמאָלט אין אַרמעניאַ זיי זענען אַרויף מיט זייער אייגן ווערסיע, קאַמביינינג ביידע טרינקען אין איין גלאז. א יידל אַראָמאַ און אָריגינעל געשמאַק איז געווען געגעבן צו די קאָקטייל דורך די געזונט-באקאנט אַרמעניאַ קאָניאַק, אָבער עס איז אויך ריפּלייסט דורך אַלקאָהאָל פון אנדערע פּראָדוסערס.
ינגרידיאַנץ :
- קאַווע - 1 לעפעלע;
- וואַסער - 200 מל;
- צוקער - 1-2 צפּ.
- קאָניאַק - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג :
- פּודער גיסן אין די טערק און גיסן קאַלט וואַסער, האַלטן אויף פייַער ביז פּינע.
- פּענקאַ צו כאַפּן דריי מאל.
- גיסן אין אַ גלעזל, לייגן קאָניאַק און צוקער.
רעצעפּט פון קאַווע מיט קאָניאַק און מילך
קאַווע מיט דער טעם פון קאָניאַק איז ניט לייקט דורך אַלעמען ווייַל פון די שטאַרקייט און פארביטערונג פון די פּודער, אָבער עס איז אַן אָריגינעל רעצעפּט וואָס מאכט די געשמאַק פון די קאָקטייל מער מילד. דעם ווירקונג איז גרינג צו דערגרייכן דורך טאַפּינג אַרויף מילך, אַלקאָהאָל מיט עס איז בישליימעס קאַמביינד. עס איז וויכטיק צו געדענקען ווען קוקינג אַז די מילך איז טאַפּט אַרויף ווען די קאַווע האט קולד אַ ביסל.
ינגרידיאַנץ :
- קאָניאַק - 20 מל;
- מילך - 20 מל;
- וואַסער - 150 מל;
- קאַווע - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג :
- גיסן די קאַווע מיט קאַלט וואַסער, ברענגען צו די פּינע ייַנשרומפּן דרייַ מאל. שפּאַנונג.
- גיסן אין די מילך, דעמאָלט - קאָניאַק.
- לייג צוקער צו געשמאַק.
- קאַווע מיט קאָניאַק און מילך זאָל זיין סטערד געזונט, אָבער נישט שאַקען.
רעגע קאַווע מיט קאָניאַק - רעצעפּט
איריש אין קאָקטייל שטעלן אַנשטאָט פון קאָניאַק שנאַפּס, אַ נייַ ווערסיע איז געווען ארויס אין די אָנהייב פון די לעצטע יאָרהונדערט. ערגער ווי די נאַטירלעך גריינז, פאַרבינדן רעגע קאַווע מיט קאָניאַק, עקספּערץ זאָגן אַז דער געשמאַק טעם גיט בלויז די אַראָמאַ פון ערד קאַווע. אבער אויב איר נוצן אַ גוט קלאַס און בראַנדי פון הויך קוואַליטעט, עס איז רעאַליסטיש צו באַקומען אַ געשמאַק טרינקען.
ינגרידיאַנץ :
- רעגע קאַווע - 2 צפּ;
- וואַסער 400 ג;
- צוקער - 2 צפּ.
- קאָניאַק - 100 ג;
- מילך - 50 ג.
צוגרייטונג :
- גיסן די קאַווע מיט בוילינג וואַסער, קיל אַ ביסל.
- Top אַרויף די מילך.
- מישן קאָניאַק מיט צוקער, לייגן צו די קאָקטייל.
קאַווע מיט קרעם און קאָניאַק
אין אַ קאָקטייל, ליידיז זענען אָפֿט געבעטן צו לייגן קרעם צו רעדוצירן די שטאַרקייַט פון די טרינקען. כאָטש דער גראַד פון אַזאַ אַ אַדאַטיוו טוט נישט ווירקן אויב איר טאָן ניט צעפירן די קרעם פון קאַווע, און נישט וויצע ווערסאַ. מילך פּראָדוקט קענען זיין גענומען פליסיק, 20% פעט, אָבער עס איז אויך געשמאַק מיט וויפּט. ווי צו מאַכן קאַווע מיט קאָניאַק און קרעם איז דיסקרייבד אונטן.
ינגרידיאַנץ :
- קאַווע - 1 לעפעלע;
- קאָניאַק - 2 טבספּ. spoons;
- קרעם - 1-2 צפּ.
צוגרייטונג :
- ברו קאַווע אויף קיין רעצעפּט.
- לייג קאָניאַק און געשמאַק - צוקער.
- גיסן די קרעם, קאָך.
- פֿאַר די "היטל" - בייַטש מיט אַ מיקסער, לייגן אויף די ייבערפלאַך פון די טרינקען.
רעצעפּט פון קאַווע מיט קאָניאַק און מאַראַנץ
אין קאַווע מיט פלייווערד קאָניאַק, איר קענען לייגן ניט בלויז בשמים, אָבער אויך פירות, די הויפּט זאַך - אַ קאָמפּעטענט קאָמבינאַציע פון געשמאַק. דער רעצעפּט ניצט אַ שאָלעכץ פון סיטרוס: אָראַנדזשאַז, לעמאַנז, גרייפּפרוט, פילע טאַם לייַם. פֿאַר דעם רעצעפּט, נעמען ברוין צוקער און עספּרעסאָ קאַווע , אָבער איר קענען און קיין אנדערע אָפּציע.
ינגרידיאַנץ :
- קאַווע - 2 צפּ;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 לעפעלע;
- קלאָוועס - 5 פּקס;
- צימערינג - 1 שטעקן;
- צוקער - 2 צפּ.
- קאָניאַק - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער 400 מל.
צוגרייטונג :
- איידער קערפאַלי געמאכט קאַווע מיט קאָניאַק און מאַראַנץ, קערפאַלי באַזייַטיקן די ווייַס פּראַטעקטיוו שאָלעכץ פון די פיטאַס, עס גיט פארביטערונג.
- מישן די פּינטעלע, צימערינג, קלאָוועס און צוקער.
- גיסן קאָניאַק, באַשטיין אַ פּאָר פון מינוט.
- קאַווע קענען קאָכן לויט צו קיין רעצעפּט.
- דער געמיש זאָל זיין אַ ביסל העאַטעד אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין אַ מייקראַווייוו, לייגן צו די בעוועראַגע.
קאַווע מיט קאָניאַק און ייַז קרעם
א געטראַנק פון קאַווע בינז איז קאַמביינד מיט קיין אַלקאָהאָל, די מיקסעס אין איטאליע זענען גערופן "קאָרעטאָ", דיילוטאַד מיט ליקערז, וויינז, שנאַפּס. כאָטש כידעש איז נאָך אין טויווע. פילע גערלז בעסער אַ אַלקאָהאָליקער קאַווע קאָקטייל מיט די דערצו פון אייז קרעם, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו מאַכן קאַווע מיט קאָניאַק אין שטוב צו ראַטעווען די טעם.
ינגרידיאַנץ :
- קאַווע - 1 לעפעלע;
- וואַסער 20 מל;
- קאָניאַק - 2 טיספּונז;
- ייַז קרעם - 100 ג;
- מילך - 50 מל;
- צוקער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג :
- קאָכן קאַווע אויף קיין רעצעפּט. איר קענען נעמען סאַליאַבאַל.
- שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה.
- טיילן די ייַז קרעם אין פּאָרשאַנז, די מייַכל זאָל זיין ווייַס, אָן אַדאַטיווז.
- מישן אין אַ שאַקער קאַווע מיט טשילד קאָניאַק, מילך און צוקער.
- גיסן אין אַ גלאז, לייגן ייַז קרעם אויף שפּיץ.