אין זומער, איר שטענדיק ווילן צו טרינקען, פילע מענטשן קויפן לימענאַדז און אנדערע אַעראַטעד וואסערן אַז טאָן ניט שטיל דיין דאָרשט געזונט. א קלוג כאָוסטאַסאַז צוגרייטן רעפרעשינג טרינקען זיך, וואָס ברענגען פאַקטיש, ניט ויסגעטראַכט, רעליעף. רעסיפּעס פון עטלעכע פון זיי מיר פאָרשלאָגן צו דיין ופמערקזאַמקייַט.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ זומער רעפרעשינג טרינקען
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי - 500 ג;
- apples זיס און זויער - 250 ג;
- פּאָמידאָר זאַפט - 100 מל;
- זאַלץ, צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר קלאָר די שורש פון די סעלדעריי , רעפטל עס און קוועטשן דעם זאַפט. שנייַדן די apples אין קוואַרטערס, שנייַדן די זאמען, קוועטשן דעם זאַפט. מיר פאַרבינדן פּאָמידאָר און עפּל זאַפט , מישן, לייגן סעלדעריי זאַפט, לייגן זאַלץ און צוקער צו טעם. שטעלן אין די פרידזשידער צו קילן.
זומער מאַראַנץ טרינקען
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- צוקער - 1 טעפּל;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- וואַסער - 2 ליטער.
צוגרייטונג
ערשטער פון אַלע, מיר גיסן אָראַנדזשאַז מיט בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן דרייַ מינוט, אַזוי אַז פארביטערונג בלעטער די הויט. דעריבער שנייַדן די פרוכט אין קליין ברעקלעך און מאָלן עס, איר קענען טאָן עס מיט אַ בלענדער אָדער אַ פליישמילכל. די ריזאַלטינג גרויל איז אויסגעגאסן מיט אַ ליטער פון ניט-קעראָוסיוו וואַסער און לאָזן עס ברו פֿאַר 15 מינוט. נאָך דעם, גיסן אַ גלאז פון צוקער אין אַ פאַן און קוועטשן די לימענע זאַפט אין עס און מישן עס. פילטער אונדזער טרינקען צוויי מאָל דורך גאָז און לייגן אנדער ליטער פון ניט-הייס, אָבער בוילד וואַסער. מיר דינען טשילד.
זומער ווייך טרינקען
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ ברויט - 1/2 לאַבן;
- טרוקן הייוון - 25-30 ג;
- צוקער - 1/2 טעפּל;
- רייזאַנז.
צוגרייטונג
מיר שנייַדן די ברויט אין סלייסיז און לייגן עס צו טרוקן אין אַ ביסל העאַטעד ויוון. מיר שטעלן די פאַרטיק קראַקערז אין אַ דרייַ ליטער סלוי און פּלאָמבירן עס מיט הייס וואַסער. לייג דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער און קיל צו אַ טעמפּעראַטור פון 36-38 דיגריז. אין אַ גלאז פון וואַסער, מיר טרייסלען און לייגן צו די סלוי מיט די קולד וואַסער. מישן און דעקן מיט אַ דעקל. מיר לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צוויי טעג. נאָך דעם, שפּאַנונג און לייגן די רוען צוקער און רייזאַנז. ווידער, נאָענט די דעקל און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג. קוואַס איז גרייט. דיק מיר לאָזן פֿאַר די ווייַטער חלק פון קוואַסס.
זומער טרינקען מיט מינט
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער קאַרבאַנייטאַד (ספּרייט) - 200 מל;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- לייַם - 0,5 ברעקלעך;
- מינץ - אַ ביסל טוויגז;
- ייַז.
צוגרייטונג
אַראָפּנעמען די פּינטעלע פון לייַם. מיר שנייַדן די לייַם אין פיר ברעקלעך און קוועטשן עס אין די גלאז. לייג צוקער און ציין. מינץ בלעטער זענען נידאַד, און די ייַז איז צעטיילט אין קליין ברעקלעך און צוגעגעבן צו די גלאז. פּלאָמבירן מיט גאַזירטע וואַסער אָדער ספּרייט. אונדזער טרינקען איז גרייט.