אַזאַ קיילים ווי גרינס סופּס, אַרייַנגערעכנט סופּס און קרעם סופּס, זענען אָפט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אַ מעניו פון פאַרשידענע דיייץ.
פאַרשידן גרינס דיעטע סופּס - עסנוואַרג איז גרינג, געזונט אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. אין דערצו, דעם טיפּ פון עסנוואַרג איז מאל פשוט נייטיק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פֿאַר פאַרשידן חולאתן בעשאַס זייער יגזאַסערביישאַן און אין סדר צו פאַרמייַדן יגזאַסערביישאַנז.
פּרינסיפּלעס פון קוקינג דייאַטערי גרינס סופּס
גרינס דיעטע סופּס זענען אַ ויסגעצייכנט ברירה פון קיילים פֿאַר די וואס ווילן צו בויען זיך, און עס ס אַ גרייַז צו טראַכטן אַז אַזאַ סופּס זאָל ניט אַרייַננעמען פאַץ. די הויפּט זאַך איז אַז די פאַץ זענען נישט קאַמביינד מיט די "קורץ" קאַרבאָוכיידרייץ, און דעריבער, באַטראַכטן וואָס וועדזשטאַבאַלז (און אין וואָס קוואַנטאַטיז) זענען פארלאנגט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ זופּ, מיר וועלן זיין ספּעציעל אַטענטיוו צו די ברירה און דאָוסינג פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (פּאַטייטאָוז, רייַז, אין באַזונדער ווייַס, עטלעכע אנדערע פּראָדוקטן). עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז ווען פּאַלישינג און בוילינג וועדזשטאַבאַלז (גערעדט וועגן קעראַץ און ביץ) נוציק פּאַליסאַקעריידז, וואָס איז, "לאַנג" קאַרבאָוכיידרייץ צעלאָזן אין אַנפּראַפיטאַבאַל מאָנאָסוגאַרס.
גרינס דיעטע סופּס קענען זיין צוגעגרייט אויף פלייש בראַץ (הינדל, רינדערנס, טערקיי, לאַם), ווי געזונט ווי אויף פיש אָדער שוועמל בראַץ, באזירט אויף מילך אָדער אנדערע פערמענטעד מילך פּראָדוקטן (קעפיר, יאָגורט, פליסיק ונסועטענעד יאָגורט, אָדער אויף די וואַסער.
פון קורס, אין דער צוגרייטונג פון דייאַטערי גרינס סופּס זאָל זיין זייער פאָרזיכטיק און אין קליין קוואַנטאַטיז צו נוצן פאַרשידן בשמים, און אויך פּראָדוקטן מיט פּראַנאַונסט אַגרעסיוו טייסץ.
גרינס דיעטע זופּ
ינגרידיאַנץ:
- פּיז טרוקן (איר קענען פּיז) - 1 גלאז;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- בראַקאַלי - 200 ג;
- צוקיני - 200 ג;
- זיס פעפער - 2 פּקס .;
- פּאָמידאָר פּאַפּ אָן פּראַזערוואַטיווז - 2 טבספּ. spoons;
- ציבעלע גרין און אנדערע פריש הערבס;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- מינימום בשמים (ביי בלאַט, אאז"ו ו);
- מאַסלינע ייל עקסטרע ווירגין.
צוגרייטונג
טרוקן פּיז פֿאַר 3 שעה, און פּרעפעראַבלי בייַ נאַכט אין 3-4 ברילן פון וואַסער (געשווילעכץ אַקערז מער ינטענסיוולי אויב פּיז זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער). אין דער מאָרגן מיר וואַשן פּיז (פּרעפעראַבלי בוילינג וואַסער),