גרינס פעט איז אַ Multi- פאַסאַטיד באַגריף און פילע זענען צעמישט אין עס. אַלעמען ווייסט אַז, למשל, מאַסלינע ייל איז נוצלעך. אבער איז עס נוצלעך צו לייגן דלאָניע ייל צו ייַז קרעם? זענען ספּרעדז מיט גרינס פאַץ נוציק? צו אַלע די שאלות איר וועט לערנען די ענטפֿערס פון דעם אַרטיקל.
וואָס קאַנסערנז גרינס פאַץ?
די קאַטעגאָריע פון גרינס פאַץ כולל ביידע נוציק אָילס און שעדלעך אָנעס. ווייַל די קלאַסאַפאַקיישאַן לויט צו דער פּרינציפּ פון אָנהייב (גרינס פעט אָדער כייַע) טוט נישט שטענדיק אָנווייַזן די בענעפיץ פון די פּראָדוקט.
למשל, גרינס אָילס אַרייַננעמען נוציק מאַסלינע, פיסטאַשקע פּוטער און שעדלעך - דלאָניע און קאָקאָסנוס. און כייַע פאַץ אַרייַננעמען נוציק פיש ייל און שעדלעך כייַע פעט (ינלענדיש פעט, פעט, אאז"וו).
די זאַך איז אַז עס איז נייטיק צו קלאַסאַפיי פאַץ פון די פונט פון מיינונג פון די בענעפיץ אין דרייַ קאַטעגאָריעס - סאַטשערייטאַד, מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ.
סאַטשערייטאַד פאַץ - פאַץ פון געדיכט סטרוקטור וואָס זענען נישט דיידאַסט, און אָפט באַזעצן אין דעם גוף, סלאַגינג עס און קלאָגינג די כלים מיט קאַלעסטעראַל פּלאַקס. די קאַטעגאָריע כולל דלאָניע, קאָקאָסנוס בוימל און קאַקאַאָ פּוטער, ווי געזונט ווי אַלע מינים פון כייַע פאַץ - צי מאַרגאַרין, פעט, פאַטי פלייש, פּוטער אָדער אנדערע מילכיק פּראָדוקטן פון הויך פעט צופרידן. זיי זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע!
מאָנאָאַנסעאַטורעד פאַץ אָדער אָלעיק זויער (אָמעגאַ -9) איז די מערסט נוציק קאָמפּאָנענט פֿאַר די מענטשלעך גוף, וואָס אַלאַוז איר צו קעמפן צוקערקרענק, אָנקאָלאָגי, דיקריסט ימיונאַטי, שוואַכקייַט און אנדערע יילמאַנץ. איר קענען באַקומען זיי פון מאַסלינע און פיסטאַשקע פּוטער, אָף, אַוואַקאַדאָו און הזיתים. די ביסט געזונט פאַץ, און זיי זאָל זיין אין די דיעטע.
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ (אָמעגאַ -3 און תוו -6) זענען פאַץ אַז די גוף טוט נישט פּראָדוצירן, און זיי מוזן זיין באקומען מיט עסנוואַרג, ווי זיי אָנטייל נעמען אין אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און פאַרבעסערן ווייטאַלאַטי. דעם קאַטעגאָריע כולל רייפּסיד און לינסיד ייל, וועלשענער נוס ייל און ווייץ גערמע, און פיש און פיש ייל זענען קוואלן פון תוו -3. און קוואלן פון תוו -6 זענען ניסלעך, זאמען, קאַטאַנסיד, זונרויז און פּאַפּשוי בוימל.
אזוי, טייל פון גרינס פאַץ און אָילס איז נוצלעך, עטלעכע זענען שעדלעך. עס איז זייער וויכטיק צו געדענקען דעם חילוק און נישט צו מאַכן פּראָסט מיסטייקס.
גרינס פעט אין פּראָדוקטן
אויב אין דער זאַץ פון קיין פּראָדוקט איר געזען "גרינס פעט" - איר וויסן, עס איז די זייער שעדלעך סאַטשערייטאַד פאַץ - דלאָניע אָדער קאָקאָסנוס בוימל. זייער השפּעה אויף דעם מענטש גוף איז זייער נעגאַטיוו, אָבער רעכט צו זיי עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די פּרייַז פון פּראָדוקציע, אַזוי זיי זענען מוסיף צו די מאַסע פון פאַרשידענע פּראָדוקטן.
זאל ס באַטראַכטן אין דעטאַל, ווי די ביליק גרינס פאַץ זענען געפערלעך:
- צעשטערן די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- זיי זענען כּמעט נישט דיידזשעסטיד, ווייַל פון וואָס שארף ינקריסאַז די מדרגה פון שעדלעך קאַלעסטעראַל אין די בלוט;
- אַזאַ פאַץ אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס;
- ווייַל פון די אָפט נוצן פון דעם טיפּ פון פעט, אָוביסאַטי אַנטוויקלען;
- די נוצן פון פּראָדוקטן מיט אַזאַ פאַץ - אַ שטאַרק קלאַפּ צו די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
- אין דעם פעט עס איז כּמעט ניט נוציק לינאָלעיק זויער, וואָס מיטל אַז דער שאָדן געטאן איז נישט קאַמפּאַנסייטאַד בייַ אַלע.
דעריבער, ווען איר זען די מיסטעריעז "גרינס פאַץ" אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ פון דעם פּראָדוקט, עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין אַז דאָס איז נישט ווערטפול און נוציק אָילס, אָבער ביליק און שעדלעך פאַץ.
פּראָדוקטן מיט גרינס פאַץ
פּאַלם בוימל איז ינקרעדאַבלי פאָלקס: די פּראָדוקטן אין וואָס עס איז צוגעגעבן, זענען סטאָרד מער, טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל סטאָרידזש טנאָים, בישליימעס האַלטן די פאָרעם און פאַרלירן זייער אויסזען אַפֿילו נאָך לאַנג-טערמין סטאָרידזש. ווי אַ הערשן, עס איז מעגלעך צו דעטעקט שעדלעך גרינס פאַץ אין אַזאַ פּראָדוקטן:
- פראנצויזיש פרייז און טשיפּס;
- האַמבורגערס, טשיזבערגערז, און אנדערע שנעל עסנוואַרג;
- פּאַפּשוי פלאַקעס און סטיקס;
- פאַרשידן פאַרטיק סאָסיז, מאַריניידז און סאָסיז;
- זיסוואַרג, שאָקאָלאַד, ביסקאַץ און דאָונאַץ;
- ומנאַטירלעך קרעם;
- עטלעכע טייפּס פון גרייט-געמאכט טוווע;
- באַקינג פון אינדוסטריעלע פּראָדוקציע;
- געפּרעגלט הינדל;
- פּראַסעסט קעז;
- ייַזקרעם, פילע פאַרטיק דיזערץ;
- רעגע נאָאָדלעס און אנדערע פרירן-דאַר פּראָדוקטן;
- מאַרגאַרינע און פארשפרייט.
טשאָאָסינג עפּעס פון דעם רשימה, אין מינדסטער, טאָן ניט זיין פויל צו לערנען די פירמע צו קלייַבן פּראָדוקטן וואָס וועט נישט שאַטן איר און דיין משפּחה.