מיר זענען אַלע אין אַ קעסיידערדיק זוכן פֿאַר סאַטיספייינג און שנעל רעסאַפּיז אַז דאַרפן אַ מינימום פון אונדזער שטאַרקייַט און טאָן ניט פאַרשווינדן אויך פיל קיילים. איינער אַזאַ איז אַ רעצעפּט פֿאַר דאָונאַץ אין 15 מינוט - לאַש, גאָלדען און קרונטשי, וואָס איר קענען דינען זיך, שפּריצן מיט שמעקנדיק צוקער און צימערינג אָדער פּלאָמבירן מיט קלעם , קרעם און קאַנדענסט מילך.
ווי צו קאָכן דאָונאַץ אויף קעפיר?
וואָס קענען זיין סימפּלי און געשמאַק ווי וואַניל מיני-דאָונאַץ אָן הייוון בייַ די באַזע. דער אָפּרוף פון לאַקטיק זויער פון קעפיר און סאָדע וועט צושטעלן דעם לאַש און פּאָרעז פּינע, פֿאַר וואָס די פּאַפס און דאָונאַץ זענען אַזוי פאַנד פון אונדז.
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 245 ג;
- קעפיר - 120 מל;
- צוקער פּודאַ - 55 ג;
- פּוטער - 25 ג;
- יי - 1 שטיק;
- וואַניל עקסטראַקט - 5 מל;
- סאָדע - 2/3 צפּ.
צוגרייטונג
ווייל דורכגעגאנגען די מעל דורך אַ זיפּ, מאַכן אַ צעל אין דעם בערגל און פאָר אַ פּאָר פון עגגס אין עס. ווייַטער, לייגן קעפיר, צוקער פּודער, סאָדע און צעלאָזן, אָבער נישט הייס, פּוטער. ווי אַ פּאַרפום פֿאַר די רעצעפּט, איר קענען נוצן וואַניל עקסטראַקט, וואַניללין, וואַניל צוקער, פּאַפּ אָדער די אינהאַלט פון אַ נאַטירלעך דאָרש. ביסלעכווייַז פּיקינג אַרויף מעל פון די ווענט פון די צעל, מישן אַ פּלאַסטיק טייג, וואָס וועט קוים שטעקן צו דיין הענט. טיילן די קאַם אין אַ פּאָר פון ברעקלעך און זעמל יעדער אין אַ פּעקל. שנייַדן די פּלויט פון די טייג אין ברעקלעך און פּרעגלען ביז טיף-פרייד. פינישעד דאָונאַץ לאָזן דעם אָדער שפּריצן מיט אַ געמיש פון פּאַודערד צוקער און וואַניללין איידער געדינט.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר דאָונאַץ אויף קעפיר אין די ויוון
אויב ניט ענלעך פֿאַר בראָטן פּושאַז איר אַוועק פון פּריפּערינג דאָונאַץ, איר קענען טוישן דעם ומשטאַנד ווי אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר דאָונאַץ באָקע אין די ויוון. דער טייג פֿאַר זיי איז נישט זייער ענלעך צו די פֿאַר די וואָס זענען ראָוסטיד, אָבער אויך געשווינד און בלייבט ווי מילד.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דאָונאַץ:
- מעל - 125 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- ערד צימערינג - 1/2. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- מילך - 60 מל;
- קעפיר - 95 מל;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 135 ג.
פֿאַר גלייז:
- פעט קרעם - 120 מל;
- שאָקאָלאַד ברעקל - 1/2 טבספּ.
צוגרייטונג
בשעת די ויוון איז וואָרמינג אַרויף צו 180 דיגריז, מישן די מעל מיט באַקינג פּודער, צוקער, זאַלץ און צימערינג. סעפּעראַטלי, וויסק די יי מיט מילכיק פּראָדוקטן און וואַניל, און דעמאָלט לייגן צו די פליסיק אַ צעלאָזן אָבער אַ ביסל טשילד פּוטער. גיסן אין די פליסיק געמיש צו טרוקן ינגרידיאַנץ און פאַרשפּרייטן די פאַרטיק טייג אויף ספּעציעל פארמען פֿאַר באַקינג דאָונאַץ. אָרט די מייַכל גוט פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט קיל. קאָווער די קולד שנעל דאָונאַץ אויף קעפיר מיט אַ גלייז געמאכט פון שאָקאָלאַד צעלאָזן אין הייס קרעם.
געווירציק דאָונאַץ אויף קעפיר פֿאַר 15 מינוט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 415 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- קעפיר - 175 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 115 ג;
- ערד פעננעל - קניפּ;
- אַ שאָלעכץ פון צוויי אָראַנדזשאַז;
- יי - 1 שטיק;
- יי יאָוק - 1 שטיק;
- גרינס ייל - 35 מל + פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
צוגרייטן אַ געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ פון מעל, ערד פעננעל, פּינטעלע און באַקינג פּודער. מאַכן אַ דיפּענדינג אין די צענטער פון די טרוקן געמיש און גיסן אין עס די יי וויפּט מיט צוקער און גרינס ייל (און יי יאָוק). דער טייג פֿאַר קעפיר דאָונאַץ וועט קער ווייך און גענוג קלעפּיק, און דעריבער מיד נאָך מיקסינג, אַריבערפירן עס צו די מעל-קאָוטאַד אַרבעט ייבערפלאַך. ווען די טייג ווערט נישט אַזוי קלעפּיק, זעמל עס אין אַ שיכטע אַ פּאָר פון סענטימעטער דיק, שנייַדן אין רינגס און פּרעגלען אין וואָרמד אַרויף ייל. בראָטן די נאַש אויף די גריל צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק פעט. דעמאָלט דאָונאַץ קענען זיין באדעקט מיט אַ געמיש פון צוקער מיט ערד פעננעל און צימערינג.