די זשעלע (זשעלע) איז אַ באַליבט פֿאַרבייַסן, וואָס איז ויסגעצייכנט פֿאַר ביידע וואָכעדיק לעבן און אַ פעסטיוו טיש. אין דערצו, עס איז אַ פּראָטעין שיסל, וואָס פיץ בישליימעס אין די פריימווערק פון פאַרשידן דיייץ. באַטראַכטן אַלע די פּראָס און קאָנס פון זשעלע, ווי געזונט ווי דיייץ אין וואָס עס קענען זיין געוויינט.
איז די קאַלט גוט פֿאַר געזונט?
די קעלט איז אַ יינציק פּראָדוקט - עס איז כּמעט ריין קאַלאַגאַן , וואָס איז דיידזשעסטיד פון ביינער און קאַרטילאַדזשאַז. עס איז רעכט צו דער הויך פּראָטעין צופרידן אַז אַ שיסל איז געהאלטן קיוראַטיוו אין חולאתן פון דזשוינץ, ביינער און קאַנעקטיווע געוועבן. די קעלט כּולל אַ פּלאַץ פון רעטינאָל, וואָס פארשטארקן די ימיון סיסטעם, און ליסינע, וואָס אַלאַוז בעסער אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום.
אן אנדער פייַן פאַרמאָג פון די זשעלע איז די פיייקייַט צו פארשטארקן די נערוועז סיסטעם און פארשטארקן די טעטיקייט פון דעם מאַרך.
פֿאַר די וואס האָבן לאַנג שוין גענומען אַנטיביאָטיקס, אָדער פֿאַר אנדערע סיבות, געפונען אַ מאַנגל פון ב וויטאַמינס אין דעם גוף, די קעלט איז אַ ינדיספּענסאַבאַל אַסיסטאַנט, ווייַל עס איז זייַן זייער זאַץ פון דעם מאַטעריע וואָס איז שיין פיל.
אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן אַז אַזאַ אַ שיסל איז אַ שפּייַכלער פון שעדלעך קאַלעסטעראַל , אַזוי אָפט ניצן עס פירט צו בלאַקידזש פון בלוט כלים און אַלע שייכות פראבלעמען. דערצו, די זידלען פון אַזאַ אַ שיסל קענען פירן צו אַ סלאָודאַון אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און, ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, צו געווינען וואָג. אָבער, אויב איר עסן עס ניט יעדער טאָג, און פון צייַט צו צייַט, עס איז קיין געפאַר. עס קענען און זאָל זיין געגעסן אַמאָל אַ וואָך.
דיעטע אויף אַ קאַלט
ווי מיר האָבן שוין געפונען, עסן בלויז אַ קעלט צו רעדוצירן וואָג איז נישט זיכער און וועט נישט געבן די געוואלט ווירקונג. עס איז בעסער צו אָפּשיקן צו דיעטע אין וואָס די זשעלע זאל געזונט ווערן איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ:
- די דוקאַן דיעטע אַלאַוז די דזשעלליפיש, אָבער נישט אין דער ערשטער פאַסע ("אַטאַק"), און אין די סאַבסאַקוואַנט, ווייניקער שטרענג;
- לויט די קרעמלין דיעטע, די דזשעלליפיש האט 0 פונקטן, וואָס איז, עס איז אנערקענט ווי אַ דיזייעראַבאַל שיסל.
אויב איר רעדוצירן די וואָג אויף געהעריק דערנערונג, די קעלט איז גאַנץ פּאַסיק
ווי פיל פּראָטעין איז אין די קעלט?
די סומע פון פּראָטעין, ווי די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל, גלייַך דעפּענדס אויף די פּראָדוקטן וואָס זענען געניצט אין קוקינג:
- דער רינדערנס פון די רינדערנס לעגס האט אַ קאַלאָריק ווערט פון וועגן 200 קייקאַל, און כּולל 26 ג פּראָטעין;
- די כאַזער טשיל כּולל וועגן 270 קקאַל פּער 100 ג און 22 ג פון פּראָטעין.
קאַלאָריעס אין די קעלט פון רינדערנס, כאַזער און אנדערע פּראָדוקטן אָפענגען אויף די קוקינג טעכניק, דער פּראָצענט פון יויך און פלייש אין די צוגעגרייט שיסל געניצט אין די דערצו פון וועדזשטאַבאַלז. די געגעבן פיגיערז זענען אַפּפּראָקסימאַטע.