מאל די קשיא ערייזאַז - וואָס איז שנעל עסנוואַרג? עטלעכע וועט זאָגן, אָן אַזאַ פּראַוויזשאַנז, די גוף טוט נישט באַקומען די נייטיק סאַבסטאַנסיז, אנדערע וועט לייגן פאַטי פודז - ניט די מערסט פּאַסיק דיעטע.
שנעל עסנוואַרג - וואָס איז עס?
טשאָאָסינג אַ פּאַסיק עסנוואַרג אָפּציע, אַ מענטש פרוווט פאַרשידענע פודז און זייער קאַמבאַניישאַנז. ניט אַלעמען האט די אינפֿאָרמאַציע אַז אַזאַ אַ שנעל עסנוואַרג. דאס איז אַ הויך-פעט מאָלצייַט, וואָס איז שייך צו די וואַרעם-בלאַדיד פארשטייערס פון אונדזער פאָנאַ - פייגל און אַנימאַלס. דעם וואָרט קאָמבינאַציע איז דערייווד פון די אַלט סלאווישע וואָרט סקראַם, טייַטש פעט, בוימל.
שנעל עסנוואַרג
אַזאַ עסנוואַרג וועט מאַכן אַ קליין אָבער באַטייַטיק רשימה. שנעל עסנוואַרג איז, למשל:
- קיין פלייש פון אַנימאַלס און פייגל - טערקיי, הינדל, רינדערנס, קאַלבפלייש, לאַם און כאַזער;
- lard;
- פלייש אָפּאַל;
- עגגס;
- קיין מילכיק פּראָדוקטן - מילך, פערמענטעד מילך, קעפיר און די ווי.
לענטען און שנעל עסנוואַרג
פֿאַר גלויבנס, פאסטן און פאסטן טעג זענען זייער וויכטיק. לענטע עסנוואַרג איז געניצט אין געוויסע פּיריאַדז פון די קירך קאַלענדאַר - בייסיקלי, עס איז עסנוואַרג פון גרינס אָריגין , עקסקלודינג כייַע פאַץ: וועדזשטאַבאַלז און פירות, טוווע און טוווע, ניסלעך און מאַשרומז, לעגיומז, גרינס אָילס, מאל פיש און סעאַפאָאָד. עס זאָל זיין דערמאנט, שנעל עסנוואַרג איז אַ קאַטעגאָריע וואָס איז ניט דערלויבט אויף יעדער טאָג פון פאסטן. עטלעכע מענטשן שטעקן צו אַזאַ אַ דיעטע, ראַגאַרדלאַס פון קירך האָלידייַס און פאסטן. פאַסט פאַטי פודז, ווי אַ הערשן, זענען פּראָוכיבאַטאַד אין פאסטן.
שנעל עסנוואַרג אין אָרטאָדאָקסי
פֿאַר ארטאדאקס געגלויבט עס איז וויכטיק צו כבוד און אָבסערווירן די קאַנאַנז פון די קירך וועלט. באטייטיק ווערט אין דעם פאַל האט אַ דיעטע. בעשאַס די פאסטן צייַט, עמעצער אין די גרעסערע, עמעצער צו אַ נידעריקער מאָס, פרוווט צו אָבסערווירן עטלעכע ריסטריקשאַנז. רעגאַרדלעסס פון די פאַרווערן אין די קירך קאַלענדאַר, עס זענען האָלידייַס, ווען עס איז מעגלעך צו אָפּרוען פון ריסטריינינג די נוצן פון פאַרשידן פּראָדוקטן.
שנעל עסנוואַרג איז נאָר פעסטיוו עסנוואַרג. למשל, בעשאַס די שראָוועטידע וואָך, מילך קיילים, עגגס און פּוטער זענען ערלויבט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - פּאַנקייקס. דאס איז אַ מין פון צוגרייטונג פֿאַר געגלויבט איידער זיבן וואָכן פון שטרענג פאסטן. אין די סוף פון אַזאַ אַ פּראַלאָנגד אַבסטאַנאַנס גייט די ברייקדאַון - די טאָג פון ליכט יסטער. פֿאַר די פעסטיוו טיש עס איז פּראָסט צו צוגרייטן קיילים פון שנעל עסנוואַרג - קייקס, הייַזקע קעז יסטער, פלייש און פיש דעליקאַסיז און אנדערע סנאַקס.
ויסמיידונג פון שנעל עסנוואַרג
אָפּזוך פון פאַטי פּראַוויזשאַנז וועט זיין נוציק ניט בלויז אויף שנעל טעג, אָבער אויך בייַ קיין אנדערע מאָל פון די יאָר. עס זענען טעראַפּיוטיק דיייץ באזירט אויף אַזאַ אַ דיעטע. שנעל עסנוואַרג איז ייליק, שווער, מאל שווער צו דיידזשעסט. אַזאַ עסנוואַרג קענען בייַשטייַערן צו אַביסאַטי, דעפּאַזישאַן פון פּלאַקס אין די כלים און געוואקסן קאַלעסטעראַל. עטלעכע אַנלאָודינג טעג וועט זיין נוציק פֿאַר די גוף - דער גענעראַל טאָן ריספּאַנסיז, די הויט צושטאַנד ימפּרוווז, די מעטאַבאַליק פּראָצעס קומט צו נאָרמאַל און די ריזיקירן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און לעבער דיקריסאַז.
צי ניט אונטער קיין צושטאנדן גיין צו עקסטרעמעס. אויב עס איז נישט אַ שטרענג עקקלעסיאַסטיקאַל פאסטן, די קאַטאַגאָריקאַל רידזשעקשאַן פון יממאָדעסט פוד קענען אַדווערסלי ווירקן די געזונט פון דעם גוף. צוזאַמען מיט כייַע פאַץ, מיר באַקומען אַ נאָך מקור פון ענערגיע, זיי שטיצן צו אַסימאַליישאַן פון וויטאַמינס, די אַרבעט פון די ימיון סיסטעם און מאַרך סעלז. מילכיק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן קאַלסיום, דער מאַנגל פון וואָס עמעס אַפעקץ מענטשלעך געזונט, אַזוי עס איז ניט שטענדיק נייטיק צו צושטימען פון קיין פּראָדוקטן, מאל איר קענען טאָן מיט עטלעכע ריסטריקשאַנז.