מיר פֿאָרשלאָגן איר באַקן אַן ינקאַמפּעראַבאַל קורד שטיקל "טרערן פון אַ מלאך", און ווי צו צוגרייטן עס אין דעטאַל מיר וועט זאָגן ונטער.
דער רעצעפּט פֿאַר די קורד שטיקל "טרערן פון אַ מלאך" אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- ווייץ מעל - 280 ג;
- פּוטער (82.5%) - 90 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2.5 טבספּ. spoons;
- יי - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער - 1.5 צפּ.
פֿאַר די פילונג:
- פאַטי הייַזקע קעז - 550 ג;
- סמעטענע - 120 ג;
- יי יאָוקס - 3 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 120 ג;
- סעמאַלינאַ - 1,5 דעססערט לעפל.
פֿאַר אַ סופליי:
- יי ווייץ - 3 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 3.5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ווייץ מעל מיט באַקינג פּודער איז סיוועד אין אַ שיסל מיט טשילד פּוטער. מיט אַ מעסער מיר טשאָפּ די פּוטער מיט מעל צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע, מאַך עס אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער. פאָרשטעלן דאָ די וויפּט אַרבעס מיט צוקער און ניד די טייג. מיר ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און שיקן עס צו די פרידזשידער פּאָליצע פֿאַר 30 מינוט.
אין אן אנדער שיסל, פאַרשפּרייטן פאַטי הייַזקע קעז, זויער קרעם, יאָוקס, מאַנגאָ און גראַנולאַטעד צוקער. גוט, מיר מישן די גאנצע מאַסע מיט אַ לעפל, ייַנטונקען די בלענדער און 2-3 מינוט, אַלע וויסק.
טייג געזונט ראָולד אין אַ סענטימעטער שיכטע און לייגן עס אין אַ הויך פאָרעם, אַזוי אַז די עדזשאַז ליגן אויף זייַן זייַט. אפילו פּלאָמבירן מיט אַ יידל פילונג און שטעלן אַלץ אין דער צענטער, העאַטעד צו 185 דיגריז ויוון פֿאַר 25 מינוט. דעמאָלט מיר אַראָפּנעמען דעם שטיקל און שטעלן אויף אים אַ לופט סופליי, פאַר-וויפּט פון טשילד פריש פּראָטעינס און סיפטיד פּאַודערד צוקער. מיר באַקן די שטיקל אין די ויוון פֿאַר וועגן 15 מינוט, און דעריבער, ווען קאָאָלינג אַראָפּ, מיר אָבסערווירן ווי אויף די בייקט ייבערפלאַך, די טענדערט טראפנס דערשייַנען, באַשטעטיקן די עסאַנס פון דעם נאָמען פון דעם פּעקל - "טרערן פון אַ מלאך".
דער רעצעפּט פֿאַר שטיקל מיט הייַזקע קעז "טרערן פון אַ מלאך" אין אַ מאַלטי-
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- הויך-קוואַליטעט מעל - 260 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- גוט פּוטער - 80 ג;
- פייַן צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- יי יאָוק - 1 פּיסי.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 520 ג;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- פייַן צוקער - 90 ג.
פֿאַר אַ סופליי:
- יי ווייץ - 3 פּקס .;
- פייַן צוקער - 90 ג.
צוגרייטונג
גיסן צוקער אין די מעלטעד אין די מייקראַווייוו ויוון ייל, לייגן דיק סמעטענע און וויסק די ינגרידיאַנץ מיט אַ לעפל. ווייַטער מיר פאָרשטעלן אין דעם מאַסע באַקינג פּודער, הויך-קוואַליטעט מעל און קנעאַדעד מיט האָמאָגענאָוס טייג. קאָווער עס מיט אַ שנייַדן פון עסנוואַרג פילם און לייגן פֿאַר 20 מינוט אין די קעלט.
אין די שיסל פון די בלענדער מיר שטעלן די נייטיק קוואַנטיטי פון ינגרידיאַנץ פֿאַר די צוגרייטונג פון די קורד פילונג און וויסק זיי פֿאַר וועגן 3 מינוט.
אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקאַ מיר לייגן אויס אַ טינלי ראָולד אויס קיל טייג, די עדזשאַז וואָס זענען געלייגט אַרויף אויף די ווענט פון די שיסל. אויף עס, יוואַנלי פאַרשפּרייטן די לופט פילונג און אין די "באַקינג" מאָדע מיר גרייטן אַ יידל פּיראָג פֿאַר 45 מינוט. דערנאך עפענען די דעקל און לייגן אויס אויף די קורד ייבערפלאַך פריש וויפּט פון קאַלט פּראָטעינס און קליין צוקער סופליי. באַשטעטיק די טייַמער פֿאַר 10 מינוט און באַקן די שטיקל.