די טעכנאָלאָגיע פון דעקערייטינג קייקס מיט מאַסטיק איז לעפיערעך נייַ, אָבער האט שוין פארדינט פּאָפּולאַריטעט, ביידע קאָנסומערס און קאַנפעקשאַנערז. די נידעריק פּרייַז פון דעם מאַטעריאַל און אַ אַמייזינג לעצט רעזולטאַט זענען זיכער צו בייַשטייַערן צו דעם.
ווייַטער, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן מאַסטיק פֿאַר די אָריגינעל שטיקל זיך אין שטוב און פאָרשלאָגן פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר ימפּלאַמענטינג דעם געדאַנק.
ווי צו מאַכן מאַסטיק פֿאַר אַ שטיקל אין שטוב - אַ רעצעפּט מיט גלוקאָוס
ינגרידיאַנץ:
- פייַן פּאַודערד צוקער - 990 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 80 מל;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג;
- עסנוואַרג גלוקאָוס - 40 מל;
- מאַרגאַרין קרימי - 30 ג.
צוגרייטונג
ערשטער פון אַלע, ווען פּריפּערינג צוקער מאַסטיק פֿאַר אַ שטיקל, גיסן דזשעלאַטאַן מיט קאַלט וואַסער און נאָך 30 מינוט לייגן עס אויף אַ וואַסער וואַנע. מיר וואַרעם די מאַסע, סטערינג, ביז אַלע דזשעלאַטאַניאַס גראַניאַלז זענען צעלאָזן, נאָך וואָס לייגן גלוקאָוס, מאַרגאַרין קרימי ווייך און קאָך ונ דורך ביז מאַקסימום יונאַפאָרמאַטי. לאָזן די געמיש אונטער צימער טנאָים פֿאַר קאָאָלינג, און דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן די פּאַודערד צוקער, יעדער מאָל ונ דורך מיקסינג די מאַסע מיט אַ לעפל. ווען דאָס כאַפּאַנז מיט שוועריקייט, מיר פאַרשפּרייטן די אינהאַלט פון די קיילים אויף די טיש, ונ דורך דאַסינג עס מיט פּאַודערד צוקער.
מיר ניד די צוקער סאַבסטאַנסיז איידער באַקומען אַ געדיכט, גומע און מאַקסימאַללי מונדיר געוועב. גרייט מאַסטיק קענען זיין געוויינט מיד אָדער קאָכן עס אין שטייַגן און קראָם עס דורך ווראַפּינג עס אין אַ פילם אָדער פּלייסינג עס אין אַ פּלאַסטיק פארמאכט קאַנטיינער.
ווי צו מאַכן צוקער מאַסטיק פֿאַר אַ שטיקל אין שטוב מיט גליסערין און האָניק?
ינגרידיאַנץ:
- פייַן פּאַודערד צוקער - 990 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 40 מל;
- לימענע זאַפט - 40 מל;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג;
- גליסערין - 40 מל;
- פליסיק לייַם האָניק - 100 ג.
צוגרייטונג
דער פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מאַסטיקס לויט דעם רעצעפּט איז ענלעך צו וואָס דיסקרייבד אויבן מיט אַ ביסל אויסנעמען. ווי אין די פריערדיקע ווערסיע, מיר צעלאָזן דזשעלאַטאַן אין וואַסער, טכילעס עסינג פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט, און דעמאָלט וואָרמינג אין אַ וואַסער וואַנע אַזוי אַז אַלע די גראַניאַלז דיספּערס. איצט מיר שטעלן אין די דזשיאַלאַטאַנאַס מאַסע פון גליסערין און פליסיק לייַם האָניק, קאָך ונ דורך און לאָזן עס צו קילן. נאָך וואָס, גיסן ביסלעכווייַז צוקער פּודער און מישן אַלץ קערפאַלי, ערשטער מיט אַ לעפל, און דעמאָלט הענט, לובראַקייטינג זיי פּיריאַדיקלי מיט גרינס ראַפינירט בוימל.
היים געמאכט מאַסטיק פֿאַר אַ שטיקל - רעצעפּט פון אַ מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו
ינגרידיאַנץ:
- פייַן פּאַודערד צוקער - 480-540 ג;
- לימענע זאַפט אָדער פּיוראַפייד וואַסער - 40 מל;
- מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו - 200 ג.
צוגרייטונג
מאַרשמעלאָו איז געשטעלט אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער, מיר לייגן לימענע זאַפט אָדער פּיוראַפייד וואָדיטשקו און שטעלן אין אַ מייקראַווייוו ויוון פֿאַר אַ מאַקסימום מאַכט פון צוואַנציק סעקונדעס אָדער ביז די פאַרגרעסערן פון זעפירינס אין דעם באַנד פון וועגן צוויי מאָל. מיר נעמען די שיסל פון די מייקראַווייוו און אָנהייבן צו מישן די מאַסע מיט אַ לעפל, ביסלעכווייַז גיסן די פּאַודערד צוקער. מיר ניד עס ביז עס איז געארבעט אויס מיט שוועריקייט, און דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן עס אויף די טיש מיט
דעם מאַסטיק קענען זיין הצלחה סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די פרידזשידער. איידער נוצן אין דעם פאַל, די מאַסטיק איז אַ ביסל וואָרמד אין די מייקראַווייוו, לייגן די פּאַודערד צוקער און ווידער מישן עס צו אַ כאָומאַדזשיניאַס געוועב.