אויב איר טאָן ניט ווי פיש סאַלאַדס, ספּעציעל סאַלאַדס מיט טונאַ, איר זאָל באַצאָלן בייַ מינדסטער איין שיסל פון דעם מאַטעריאַל. איר וועט זיין סאַפּרייזד דורך ווי הצלחה דעם נוציק פיש איז קאַמביינד מיט אַ ברייט קייט פון ינגרידיאַנץ. פֿאַר די וואס ליבע דעם פיש פֿאַר זייַן פּשוט געשמאַק און נוץ, אונדזער פּשוט סאַלאַט רעסאַפּיז מיט קאַנד טונפיש ווערן די נייַ פאַוואָריטעס.
טונאַ סאַלאַט - פּשוט רעצעפּט
זיכער, איר וואָלט קיינמאָל האָבן געדאַנק אַז טונאַ קענען גיין געזונט מיט apples. א ליכט זויער פון גרין apples, צוזאמען מיט קרונטשי קעראַץ און סעלדעריי, מוסיף צו דעם שיסל ניט בלויז געוועב און ברייטנאַס, אָבער אויך מאַכן עס פיל מער נוצלעך.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד טונפיש - 530 ג;
- זיס ציבעלע - 35 ג;
- קעראַץ - 40 ג;
- אַ סטאַק פון סעלדעריי - 1 שטיק;
- גרין עפּל - 40 ג;
- לימענע זאַפט - 30 מל;
- מייַאָנעז - 230 מל.
צוגרייטונג
פליסן וידעפדיק פליסיק פון קאַנד טונפיש און דיסאַסעמבאַל די פיש מיט אַ גאָפּל אין קלענערער ברעקלעך. צעהאַקן די זיס אַניאַנז און סטאָל פון סעלדעריי, רייַבן די קעראַץ. טיילן די גרין עפּל אין סלייסיז פון גלייַך גרייס און שפּריצן מיט סיטרוס זאַפט. קאַמביין אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ צוזאַמען און צייַט דעם סאַלאַט מיט מייַאָנעז.
פּשוט סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש
אן אנדער טונפיש סאַלאַט איז ווייניקער פּאַזראָניש אין זייַן זאַץ, ווי עס איז צוגעגרייט פון פיש געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז און פּשוט סאָוס.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד טונפיש - 670 ג;
- עגגס - 6 פּקס .;
- זיס פעפער - 115 ג;
- פּאָמידאָר - 160 ג;
- אַ קלאָווע פון קנאָבל;
- מייַאָנעז - 230 מל;
- זענעפט - 5 ג;
- האַנדפול פון גרין פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
קאָכן די עגגס שווער און ראַנדאַמלי מאָל זיי. רעפטל די זיס פּעפּערז אין קליין קובעס צוזאמען מיט די פּאָמידאָר. רייַבן די הינדל קלאָווע און מישן עס מיט מייַאָנעז און זענעפט. טיילן די פלייש פון די טונפיש מיט אַ גאָפּל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פון די שיסל אינאיינעם, אַרייַנגערעכנט די סאָוס און געהאַקט גרינז.
די יזיאַסט סאַלאַט פון קאַנד טונפיש
פֿאַר די וואס ווילן צו האַלטן די מאַקסימום נוץ פון טונאַ און פּראַפערז מייַאָנעז סאָוס אַ ליכט געמיש פון לימענע זאַפט און פּוטער, מיר פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג דעם פריש און פּשוט סאַלאַט.
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע בוימל - 15 מל;
- לימענע זאַפט - 15 מל;
- טאָנאַ קאַנד - 320 ג;
- זיס אַניאַנז - 40 ג;
- זיס פעפער - 70 ג;
- האַנדפול פון פריש באַסיל.
צוגרייטונג
טיילן די זיס ציבעלע אין דין סעמיסירלעס. זיס פּעפּערז שנייַדן אין קיובז פון גלייַך גרייס. שווענקען און טרוקן די בייסאַל בלעטער. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און לייגן די פלייש פון די טונפיש אין דעם צענטער פון די גרינס קישן. ווהיסק די פּוטער מיט לימענע זאַפט און זאַלץ, און דעמאָלט צייַט דעם סאַלאַט.
געשמאַק און פּשוט טונפיש סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד טונפיש - 230 ג;
- יאָגורט - פֿאַר ריפיואַלינג;
- סאַלאַט «יזבערג» - 1/2 קאָפּ;
- פריש וגערקע - 115 ג;
- אַ האַנדפול פון גרין אַניאַנז;
- זיס פעפער - 115 ג;
- מאַקאַראָנען (בוילד) - 300 ג.
צוגרייטונג
דיסאַסעמבאַל דעם סאַלאַט און שווענקען די בלעטער, דעמאָלט אַרביטראַריש קלייַבן זיי. צעהאַקן די פריש וגערקע און זיס פעפער. לייג די וועדזשטאַבאַלז צו די סאַלאַט צוזאמען מיט די ציבעלע גרינז. העכערן די שיסל מיט טונאַ און בוילד מאַקאַראָנען. צייַט דער סאַלאַט מיט יאָגורט צו טעם און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן זאַלץ מיט פעפער.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק און פּשוט סאַלאַט מיט טונאַ
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 630 ג;
- גרין פּיז - 115 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- טונפיש (אין ייל) - 420 ג;
- בוילד שרימפּס (פּילד) - 240 ג;
- קעראַץ - 80 ג;
- אָליוועס - 90 ג;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
קאָכן די טובערז מיט די קעראַץ, און נאָך רייניקונג און קאָאָלינג זיי, שנייַדן זיי אַרביטרעראַלי. לייג צו די וועדזשטאַבאַלז בוילד שרימפּ עקן און ברעקלעך פון טונפיש, פּרע-דריינינג בוימל פון זיי. קאָכן און צעהאַקן די עגגס, און דעמאָלט לייגן זיי צו די סאַלאַט. לייג די שיסל מיט פּיז און שוואַרץ הזיתים, דעמאָלט צייַט מיט מייַאָנעז צו געשמאַק.