די שלאַכט פון די מיטן פון די 20 יאָרהונדערט צווישן באַרטענדערז פון אַמעריקע און די יו. עס. ר. געענדיקט מיט די שאַפונג פון אַ קאָקטייל "היראָשימאַ", וואָס איז ינווענטאַד אין ענטפער צו די אמעריקאנער "ב 52". אין פאַקט, היראָשימאַ דיפערז פון זייַן פרעמד אַנטקעגנשטעלנ בלויז אין דעם בייַזייַן פון סאַמבוקי און אַ קאַפּ פון גרענאַדינע, דאַנק צו וואָס די טרינקען גאַט זייַן נאָמען, ווייַל די וויסקאַס פליסיק אין די קאָקטייל איז קאָנווערטעד אין אַ מין פון יאָדער פונגוס.
אויסלאנד אונטער די זעלבע נאָמען אויך פּראָדוצירן אַ גענוג שטאַרק לאַנג-צייכן, וואָס איז זייער אַנדערש אין זאַץ פון זייַן אָוועס, אָבער וועגן אַלץ אין סדר.
קאַקטייל "היראָשימאַ" - רעצעפּט
דער קאָמיסיע פון די קאַקטייל ווערסיע פון די "היראָשימאַ" קאָקטייל איז אַנטשיינדזשד: אין גלייַך טיילן אין די גלאז זענען רעפּראַזענטאַד סאַמבוקאַ, באַיליס און אַבסינטשע, ניטלי לייערד אויף יעדער אנדערער. אַזאַ אַ יאָדער געמיש איז ביכולת צו לייכט דימאַליש אַ אַנפּריפּערד מענטש. די אָפּטימום חלק פון די טרינקען איז 60 מל, וואָס איז, 20 מל פון יעדער פון די ינגרידיאַנץ, אָבער יקספּיריאַנסט קאָקטייל ליבהאבערס קענען פאַרגרעסערן דעם חלק, אַבזערווינג פּשוט פּראַפּאָרשאַנז פון 1: 1: 1.
ינגרידיאַנץ:
- bailis - 1 part;
- אַבסינטה - 1 טייל;
- סאַמבוקאַ - 1 טייל;
- גרענאַדינע - 3 טראפנס.
צוגרייטונג
צו מאַכן אַ קאָקטייל איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז און אַ באַר לעפל צו דזשענטלי שיכטן די ינגרידיאַנץ. א חלק פון סאַמבוקי גייט צו די דנאָ פון די גלאז, נאכגעגאנגען ביי באַיליס און אַבסינטה אין די לעצט. די גרענאַדינע דריפּס אין די צענטער פון די טרינקען.
ווען דער קאָקטייל איז גרייט, בלויז די קשיא פון ווי צו טרינקען עס בלייבט עפענען. עס זענען דרייַ ענטפֿערס צו דעם קשיא: אַמאָל, די שיסער קען זיין פשוט פארקערט איבער אַמאָל, אין די רגע אָרט, אַרמד מיט אַ רער און מאָווינג זיך צו טרינקען "היראָשימאַ" שיכטע דורך שיכטע, און דילייטפאַל, עס איז ספּעקטאַקיאַלער צו שטעלן פייַער צו די שפּיץ פון די שיסער און געשווינד טרינקען עס דורך די רער, ביז די לעצטע צייַט עס איז נישט צעלאָזן.
ווי צו מאַכן אַ לאַנג-טרינקען "היראָשימאַ" קאָקטייל?
מיט ווי צו מאַכן אַ קלאַסיש שאָס און ווי צו טרינקען מיר האָבן שוין פיגיערד אויס, אָבער פאָרויס פון אונדז נאָך ווארטן פֿאַר ניט ווייניקער טשיקאַווע לאָנגדינקי און אַ ווערייישאַן אויף די טעמע "היראָשימאַ" אין דער שיסער ווערסיע.
ינגרידיאַנץ:
- וויסקי - 120 מל;
- מאַרטיני ביאַנקאָ - 60 מל;
- ליקער פּערנאָד - אַ פּאָר פון טראפנס.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן די שאַקער מיט אייז און גיסן אין עס אַלע אונדזער ינגרידיאַנץ. מיר קערפאַלי מישן זיי צוזאַמען און פילן די טשילד קאָקטייל אין היגהבאַלל.
קאָקטייל "היראָשימאַ" מיט מאַראַנץ ליקער
דער אָריגינעל דערפינדונג פון סאָוויעט באַרטענדער קאָלעגע און די אנדערע סוף פון דער וועלט באמערקט מיט פרייד און אנגעהויבן צו טייַטשן די טרינקען אין זייַן אייגן וועג. ווי אַ רעזולטאַט פון ענלעך יקספּעראַמאַנץ, אַ סימפּליפיעד ווערסיע פון "היראָשימאַ" אָן סאַמבוקי און אַבסינטה ארויס, אָבער מיט אַ מאַראַנץ ליקער.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ מאַשקע "דרייַיק-סעק" - 25 מל;
- באַיליס - 7 מל;
- אַ פּאָר פון טראפנס פון גרענאַדינע.
צוגרייטונג
מיר פּלאָמבירן די גלאז פֿאַר די שאַץ "טריפּלע-סעק" און מיט אַ באַר-לעפל מיר שיכטע איבער די מילך מאַשקע "באַילייס". מיר דריפּן אַ פּאָר טראפנס פון גרענאַדינע אין די צענטער פון די טרינקען און דערוואַרטן די אויסזען פון אַ סימאַלעראַטי פון די יאָדער פונגוס אין די צענטער פון די קאָקטייל.
צוגרייטונג פון אַ קאָקטייל "היראָשימאַ" מיט בורבאָן
די אַנאַלאָג פון די לאָנגדרעק ביי ווהיסקי און מאַרטיני אויך געליטן עטלעכע ענדערונגען. אזוי, אין דעם אָרט פון שנאַפּס, עטלעכע באַרטענדערז בעסער צו זען בורבאָן, און טרוקן מאַרטיני איז ריפּלייסט מיט אַ טרוקן ווערמוט. עס איז מעגלעך אַז אַזאַ אַ ווערייישאַן קען פּאַסירן דיין טעם.
ינגרידיאַנץ:
- בורבאָן - 2 טיילן;
- טרוקן ווערמוט - 1 טייל;
- אַ פּאָר טראפנס פון ליקער פּאַסטיס.
צוגרייטונג
פּלאָמבירן די יסעבאַלל מיט ייַז, און בשעת די גלאז איז קאָאָלינג, צוגרייטן אַ קאָקטייל. אין אַ ייַז-אָנגעפילט שייקער, פאַרבינדן בורבאָן מיט ווערמוט און פּאַסטיס ליקער, מישן אַלץ ונ דורך. מיר גיסן ייַז פון היגהבאַלל און פּלאָמבירן עס מיט אַ סטריינד טרינקען. דינען היראָשימאַ מיד.