באַקוויט - נאָר אַ רעקאָרד האָלדער פֿאַר די צופרידן פון נוטריאַנץ . עס זענען פאַרשידענע וועגן צו צוגרייטן עס. פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו קאָכן געשמאַק באַקוויט ברויט.
ווי צו קאָכן באַקוויט ברוסט אין אַ פאַן?
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 1 גלאז;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2 טעפּלעך.
צוגרייטונג
ערשטער מיר ברום די קראָופּ, און דעמאָלט מיר ונ דורך עס. צו מאַכן די קאַשאַ קומען אויס שמעקנדיק, די גראָאַץ זאָל זיין געפּרעגלט. פֿאַר דעם, מיר גיסן די ראַמפּ אין אַ סקאָווראָדע און וואַרפן עס ביז מיר הערן אַ כאַראַקטעריסטיש קראַקאַל. טיפּיקאַללי, דאָס וועט נעמען קיין מער ווי 5 מינוט. איצט מיר קומען גלייַך צו די קוקינג פּראָצעס. עס איז וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פאַן. עס איז בעסטער פֿאַר די צוועקן צו נוצן געשטאַלט אייַזן, קאַזאַנאָק אָדער קיין אנדערע פאַן מיט דיק סטענאָטשקאַמי. גיסן די צוגעגרייט טוווע אין עס און גיסן אין וואַסער. אויף אַ שטאַרק פייַער, ברענגען עס צו אַ קאָכן, דעמאָלט לייגן זאַלץ צו געשמאַק און רעדוצירן די פייַער. מיר לאָזן די צעקוועטשן צו שמעקן אויף נידעריק היץ ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד. דער פּאַן זאָל, פון קורס, זיין באדעקט מיט אַ דעקל אַזוי אַז די פליסיק טוט נישט יוואַפּערייט. נאָך וועגן 20 מינוט, קער אַוועק די פייַער. מיר ייַנוויקלען די פּאַן מיט אַ פאַרדעקן אָדער אַ גרויס האַנטעך און לאָזן עס שטיין פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה. און נאָך נאָך אַז די קרומביק באַקוויט קאַשע איז גרייט. לייג די קרעם באַטער צו עס און גיסן עס איבער די פּלאַטעס.
ווי צו קאָכן באַקוויט ברויט?
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט - 1 גלאז;
- נאַטירלעך פּוטער;
- געפילטערט וואַסער - 2 טעפּלעך;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר סאָרט אויס די גראָאַץ איידער קוקינג, רימוווינג די דעבריס און שוואַרץ אַנאָופּאַנד גריינז. גיסן די צוגעגרייט קאַשע אין אַ ברויט פּאַן און פּרעגלען ביז עס סטאַרץ צו כראָמטשען אַ ביסל. טיפּיקאַללי, דאָס איז געטאן אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, אָבער אין דעם פאַל, מיר רעקאָמענדירן טאן דעם אין פּוטער. אין אַ פאַן מיט דיק ווענט מיר קאָכן די וואַסער, לייגן זאַלץ צו עס, גיסן די ראַמפּ און ברענגען עס צו אַ קאָכן. אויב די ייבערפלאַך וועט פאָרעם אַ פּינע, דעמאָלט באַזייַטיקן עס. איצט מיר רעדוצירן די פייַער צו די מינימום - מיר דאַרפֿן צו האַלטן די קרופּ פון בוילינג, אָבער שטיל ליידן פֿאַר וועגן 20 מינוט, און טאָן ניט עפענען דעם דעקל. נאָך דעם מאָל, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די טעלער, ייַנוויקלען עס אין אַ פאַרדעקן און לאָזן עס פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך דעם, איר קענען לייגן אַ קליין ייל צו די צעקוועטשן און דינען עס צו די טיש.
ווי צו קאָכן פריילעך באַקוויט אין אַ מולטיוואַרק?
ינגרידיאַנץ:
- באַקוויט גראָאַץ - 2 מאַלטי-טעפּלעך;
- butter;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- וואַסער געפילטערט - 4 מולטיסטאַנס.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ געשמאַק קראַמבלי באַקוויט אין אַ מולטיוואַרק, מיר דאַרפֿן קראָופּ פון אַ אָנגענעם ליכט ברוין קאָלירן. אויב די קראָופּ איז אויך טונקל, עס איז אָוווערקאַמד און די פאַרטיק קאַשע ווי אַ רעזולטאַט וועט זיין ביטער. אויב איר נוצן די אַזוי-גערופן "גרין" באַקוויט, דעמאָלט די קרומבלי קאַשע פון עס טוט נישט אַרבעטן בייַ אַלע - ווי דאָס גראָאַץ זענען שטארק בוילד.
אַזוי, שטעלן אַ קליין שטיק פון בוימל אין די גלעזל פון די מולטיוואַרק, צעשמעלצן עס אין די "באַקן" מאָדע וועגן 5
אויב איר זענט אינטערעסירט אין די קשיא פון ווי געשווינד צו קאָכן באַקוויט ברויט, דעמאָלט אין דעם פּשוט רעצעפּט איר דאַרפֿן צו מאַכן קליין אַדישאַנז. אַזוי, געפּרעגלט אין ייל, גיסן די נייטיק קוואַנטיטי פון בוילינג וואַסער און קאָכן אין די "באַקוויט" מאָדע פֿאַר 25 מינוט. אין דעם פאַל, מיר טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר די סוף פון די פּראָגראַם, אַזוי איר זאָל נישט וואַרטן פֿאַר די געזונט סיגנאַל, אָבער איר נאָר דאַרפֿן צו שפּור זיך איבער צייַט. Bon appetit!