ווער צווישן אונדז טוט נישט ווי גראַניידז? רובֿ מסתּמא, עס זענען ניט אַזאַ מענטשן. נאָך אַלע, עס זענען פילע וועגן צו נוצן עס: און פּונקט ווי אַז, און אין סאַלאַדס, מיט פלייש, און מילגרוים זאַפט קענען זיין געטאן. אין אַלגעמיין, אַלץ דעפּענדס בלויז דיין קולינאַריש אַבילאַטיז און פּערזענלעך פּרעפֿערענצן.
נאָר געשמאַק אָדער אויך נוצלעך?
ניט אַלעמען ווייסט וועגן די נוציק פּראָפּערטיעס פון גאַרנעט. עס כּולל וויטאַמינס פון גרופּע ב, אַסקאָרביק זויער, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, קאַלסיום, אאז"ו ו. די מערסט קאַמאַנלי געניצט גאַרנעט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. מילגרוים העלפט פֿאַרבעסערן די שטאַרקייַט פון בלוט כלים, פּריווענץ קאַרדיאַק חולאתן, ינקריסיז העמאָגלאָבין. פילע דאקטוירים אָפט רעקאָמענדירן זייער פּאַטיענץ צו טרינקען מילגרוים זאַפט צו פארשטארקן ימיונאַטי, און פאַרגרעסערן די גוף ס קעגנשטעל צו פאַרשידן קאָולדז. עס איז ספּעציעל וויכטיק צו טרינקען מילגרוים זאַפט, און אויך צו נוצן עס פשוט אין דער פאָרעם פון גריינז צו מענטשן וואס לעבן אין ערטער מיט הויך לעוועלס פון ראַדיאַציע אָדער מענטשן מיט מאַליגנאַנט טומאָרס. פון אַלע וואָס איז געזאגט, עס קען זיין געפונען אַז מילגרוים און מילגרוים זאַפט איז אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט, און זייַן נוצן העלפט פאַרמייַדן די ימערדזשאַנס פון פילע חולאתן.
מאַכן די רעכט ברירה
אבער דעמאָלט עס איז אן אנדער וויכטיק קשיא: ווי צו קלייַבן אַ גראַנייד? ווען טשוזינג אַ מילגרוים, איר זאָל האַלטן אין מיינונג אַז ניט שטענדיק זייַן שיין אויסזען קאָראַספּאַנדז צו די ינער צופרידן. דעריבער, ערשטער איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו קלייַבן אַ רייפּ און געשמאַק גאַרנעט.
ערשטער, אָפּשאַצן די גאַרנעט דורך וואָג. די רייף פרוכט זאָל זיין שווער. געגעבן אַז עס זענען פאַרשידענע גראַדעס פון מילגרוים, זייַן פֿאַרב איז נישט פון פונדאַמענטאַל וויכטיקייט. עס קענען קייט פון ליכט ראָזעווע צו העל רויט. אין דערצו, די הויט פון די מילגרוים זאָל זיין טרוקן. אויב איר זען אַז עס איז זאַפטיק, איר האָט אַ אַנריפּערדיק פרוכט. אין גרייט מילגרוים די שאָלעכץ איז דין, טרוקן, אַניוואַן און ווי אויב טייטאַנז די פּאַפּשוי.
אַזוי ווי טאָן איר ריין עס נאָך אַלע?
אַזוי, די מילגרוים איז געקויפט, און עס איז צייַט צו טראַכטן וועגן ווי איר וועט זיין ריין עס. עס זענען עטלעכע שנעל וועגן ווי צו רעכט און גרינג צו ריין די גראַנייד.
צו אָנהייבן מיט, גראַניידז זענען וואַשינג. דערנאך מיר שטעלן אויף אַזאַ קליידער וואָס עס איז נישט אַ שאָד צו באָדן, אָדער מיר בונד אַ פאַרטעך. און מיר נעמען אַ טיף גענוג שיף, אין וואָס מיר פאקטיש כאַפּן די גאַרנעט גריינז. אויב די קיילים זענען פּליטקע, דעמאָלט איר זיך וועט באַקומען גראָב מיט מילגרוים זאַפט, און פלעק די גאנצע קיך. נעמען די מילגרוים אין דיין הענט און שנייַדן אַוועק די שפּיץ (די טייל אויף וואָס די "קרוין" פון די מילגרוים איז ליגן) אַזוי אַז איר קענען זען זייַן גריינז און וועינס וואָס זענען ין. דעריבער צוזאמען די וועינס מאַכן קאַץ אַלע איבער די גראַנייד. זיי זאָל זיין וועגן 7-9 ברעקלעך. דרייַ די גאַרנעט מיט די דורכשניט זייַט אַראָפּ איבער די צוגעגרייט קיילים.
עס איז אן אנדער וועג צו געשווינד ריין די גראַנייד. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו טאָן די זעלבע פּריפּעראַטאָרי אַרבעט ווי פֿאַר דער ערשטער אופֿן, ניימלי צו וואַשן די מילגרוים, צוגרייטן אַ קאַנטיינער, און שטעלן אויף אַ פאַרטעך. דעריבער נעמען די מילגרוים אין דיין הענט און שנייַדן אַוועק די שפּיץ און דנאָ. מיט אַ שאַרף מעסער, מאַכן אַ פּליטקע ינסיזשאַן פון איין שנייַדן שפּיץ צו די אנדערע, אָבער נישט גלייַך, אָבער אין אַ ספּיראַליש. נאָך דעם, נעמען די גראַנייד פֿאַר די סלייסאַז מיט צוויי הענט, און קער זיי אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס. די מילגרוים וועט ברעכן אויף די געמאכט קאַרב און איר וועט האָבן אַ סווירלעד בענד פון מילגרוים. און אַלע די גריינז וועט זיין לייכט צוטריטלעך. און זיי קענען זיין מאַניואַלי געזאמלט אין אַ צוגעגרייט קאַנטיינער.