מייַאָנעז איז אַ אַמייזינג פּראָדוקט, אָן וואָס איר קענען נישט ימאַדזשאַן אַ איין צוגעגרייט סאַלאַט. מייַאָנעז אָן עגגס איז זייער גרינג און נוצלעך, ווייַל זייַן קאַלאָריק צופרידן איז פיל נידעריקער ווי די געוויינטלעך מייַאָנעז. אַלעמען ווייסט אַז דעם קראָם פּראָדוקט מוסיף אַ פּלאַץ פון פּראַזערוואַטיווז צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן. זאל ס פּרובירן צו קאָכן מייַאָנעז מיט איר אין שטוב .
רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד מייַאָנעז אָן עגגס
ינגרידיאַנץ:
- זענעפט - 2 טיספּונז;
- מילך - 150 מל;
- לימענע זאַפט - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל - 300 מל;
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן מייַאָנעז אָן עגגס. בלענדער געזונט מישן מילך און פּוטער. דעריבער לייגן די זענעפט און זאַלץ צו געשמאַק. מיר שלאָגן די מאַסע אין אַזאַ אַ וועג אַז עס הייבט צו טיקאַן און אומקערן אין אַ האָמאָגענאָוס ימאַלשאַן. אין די סוף פון די צוגרייטונג, גיסן אַ ביסל לימענע זאַפט און דינען אַ גרייט מייַאָנעז אָן עגגס צו די טיש.
דער רעצעפּט פֿאַר מייַאָנעז אָן עגגס
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע בוימל - 125 מל;
- קאַנסאַנטרייטאַד מילך - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - 2 טיספּונז;
- זענעפט סאָוס - 2 טיספּונז;
- לימענע זאַפט - צו טעם;
- יאָגהורט - 2 צפּ;
- עסיק - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר נעמען אַ שיסל, גיסן קאַנסאַנטרייטאַד מילך אין עס, לייגן זענעפט, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער. אַלע קערפאַלי שלאָגן און ביסלעכווייַז גיסן אין מאַסלינע בוימל. דעמאָלט לייגן דעם עסיק, וואָס וועט העלפן אונדזער סאָוס טייקעף טיקאַן. אין די סוף, גיסן אין לימענע זאַפט און שטעלן יאָגורט. אַז ס אַלע, כאָוממייד מייַאָנעז אָן עגגס איז גרייט.
מייַפרויט אָן עגגס פון טאָפו
ינגרידיאַנץ:
- ווייך טאָפו - 0, 5 זאכן;
- עסיק ווייַן - 2 טבספּ. spoons;
- טרוקן זענעפט - 0,5 צפּ;
- גרינס בוימל - 1 נומער;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מישן אין די בלענדער ווייך טאָפו, זאַלץ, זענעפט און עסיק. אין אַ נידעריק גיכקייַט, מיר לייגן גרינס ייל און וויסקאָז די געמיש ביז אַ יונאַפאָרמאַל שטאַט איז באקומען. מיר יבעררוק די כאָוממייד מייַאָנעז אין אַ ריין סלוי און קיל עס.
מייַאָנעז פון סויאַ מילך
ינגרידיאַנץ:
- לימענע זאַפט - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- סוי מילך - 0,5 זאכן;
- פּאַפּריקאַ - קניפּ;
- זענעפט - קניפּ;
- גרינס ייל - 5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אַלע ינגרידיאַנץ, חוץ גרינס ייל, שטעלן אין אַ גלאז פון בלענדער און וויסק אין די לאָואַסט גיכקייַט. ביסלעכווייַז לייגן די גרינס בוימל ביז די מאַסע טיקאַנז. דעריבער יבעררוק די מייַאָנעז אין אַ סלוי און אַראָפּנעמען די קאָאָלינג אין די פרידזשידער.