קוכן מיט צעהאַקן

דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיראָג מיט מינסט פלייש איז גאַנץ פּשוט און צוטריטלעך צו אַלעמען. די שיסל טורנס אויס געשמאַק געשמאַק און עס קען זיין געדינט טיי אַפֿילו אויף אַ פעסטיוו טיש!

בלאָז געבעקס מיט מינסט פלייש

ינגרידיאַנץ:

• הינדל צעהאַקן - 500 ג;
• בלאָז געבעקס - 500 ג;
• יי - 2 ברעקלעך;
• בשמים;
• קעז - 250 ג.

צוגרייטונג

הינדל מינסט פריז וועגן 7 מינוט אין אַ פּאַן. אין דעם צייַט, רייַבן אויף די מיטל טיראָטשקע קעז. בלאָז טייג איז צעטיילט אין 2 גלייַך טיילן און ביידע ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט. מיר באַקן אַ פאַן מיט ייל און לייגן איין האַלב פון די טייג אויף אים. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מישן די סטאַפינג מיט גרייטיד קעז, לייגן דעם יי, זאַלץ און פעפער צו טעם. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט געמיש אויף אַ באַקינג טאַץ, דעקן מיט די שפּיץ פון די צווייט טייל פון די טייג און טייטלי טרער די עדזשאַז. לובריקייט די פּיראָג מיט הינדל מינסט יי, דורכשטעכן אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל און שטעלן פֿאַר 40 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון.

פּיראָג מיט קרויט און מינסט פלייש

ינגרידיאַנץ:

• קעפיר - 1 נומער;
• יי - 3 ברעקלעך;
• מייַאָנעז - 1 נומער;
• סאָדע - 1 לעפעלע;
• מעל - 8 טבספּ. ספּונז.

פֿאַר די פילונג:

• מינסט פלייש - 400 ג;
• קרויט - 300 ג.

צוגרייטונג

האָמעמאַדע קעפיר איידער דעפראָסטינג, און קרויט פיינלי פּיצל מיט אַ מעסער, אָדער קרושד אין אַ בלענדער. דעריבער לייגן עס אין אַ פאַן, גיסן אַ ביסל וואַסער און צימעס אויף מיטל היץ ביז ווייך. דעם מאָל פּרעגלען אויף גרינס בוימל טאָרמאָז, שפּריצן עס מיט זאַלץ און סיזאַנינגז צו טעם. איצט לייג צו עס קרויט, פריש כאַפּט גרינז, מישן און אַראָפּנעמען פון די טעלער. פֿאַר די פּראָבע, מיר ברעכן אין די שיסל פון עגגס, לייטלי שלאָגן זיי, לייגן קעפיר און מייַאָנעז. ווייַטער, מיר וואַרפן די כיידרייטאַד סאָדע, ביסלעכווייַז לייגן מעל, ניד די טייג און גיסן פּונקט העלפט אין די באַקינג שיסל. דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די סטאַפינג, גיסן די רוען טייג און באַקן אונדזער פּיראָג מיט מינסט פלייש אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט.

קוכן מיט מינסט פלייש אין די מולטיוואַרק

ינגרידיאַנץ:

• מינסט פלייש - 500 ג;
• לאַוואַש - 1 שטיק;
• מייַאָנעז - 5 טבספּ. spoons;
• יי - 2 ברעקלעך;
• קעטשופּ - 2 טבספּ. spoons;
• בשמים.

צוגרייטונג

מיר נעמען מינסט פלייש, לייגן געהאַקט הערבס און בשמים. איצט לייגן די פּיטאַ ברויט אויף די טיש, טיפלי פאַרשפּרייטן עס מיט סטאַפינג און דזשענטלי מאַך עס אין אַ זעמל. מישן אין אַ באַזונדער טעלער מיט קעטשופּ און מייַאָנעז, לייגן עגגס, מישן ונ דורך. מיר צעטיילט די גלעזל פון די מולטיוואַרק ​​ייל, שטעלן אונדזער זעמל אין עס, קער עס "שנעק", פּלאָמבירן עס מיט די צוגעגרייט געמיש און נאָענט די דעקל פון די מיטל. מיר קלייַבן די פּראָגראַם "באַקינג" און לאָזן פֿאַר 55 מינוט. גרייט פּיראָג פון פּיטאַ ברויט מיט צעהאַקן איז געדינט אויף די טיש אַ ביסל קולד.

דזשעלליד פּיראָג מיט מינסט פלייש

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די פּרובירן:

• מייַאָנעז - 250 מל;
• קעפיר - 500 מל;
• יי - 2 ברעקלעך;
• יי - 2 ברעקלעך;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• צוקער - 1 לעפעלע;
• מעל.

פֿאַר די פילונג:

• פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
• ציבעלע - 1 שטיק;
• מינסט פלייש - 300 ג;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג

אַזוי, צו צוגרייטן אַ פּיראָג מיט מינסט פלייש ערשטער לאָזן 'ס ניד די טייג. צו טאָן דעם, מישן אין אַ שיסל פון מייַאָנעז מיט זאַלץ, גיסן צוקער, לייגן עגגס, קעפיר און סאָדע. מישן אַלץ ונ דורך מיט אַ מיקסער ביז גלאַט, ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און ניד די טייג.

איצט גיין צו די פילונג: די ציבעלע און פּאַטייטאָוז זענען קלינד און שנייַדן אין דין סלייסיז. אין די סקאָווראָדע גיסן אַ ביסל בוימל, וואַרעם עס אַרויף, לייגן אויס ערשטער די שטראַל און פאָרן עס פֿאַר 3 מינוט. דעריבער לייגן אויס די מינסט פלייש, קאָך און פּרעגלען, סטערינג ביז געטאן. פּאָטאַטאָעס מיר נידעריקער פֿאַר 1-2 מינוט אין בוילינג וואַסער, אַזוי עס אַ ביסל קומט אַראָפּ און ווערט ווייך.

ווייַטער, מיר נעמען די באַקינג פורעם, לובראַקייט עס גוט, גיסן אַ ביסל טייג, פאַרשפּרייטן יוואַנלי די קאַרטאָפל סלייסאַז, גיסן עס ווידער, דעקן מיט פלייש פילונג און גיסן די שטיקל מיט די טייג לעפטאָוווערז. אָרט די שיסל אין די ויוון און באַקן די שיסל בייַ 200 דיגריז פֿאַר 15 מינוט. נו, אַז ס אַלע, געשמאַק און סאַטיספייינג קאַרטאָפל פּיראָג מיט מינסט פלייש איז גרייט!