דאָס איז די באַליבסטע גלייז פון פילע קאַנפעקשאַנערז, ווייַל די לימענע זאַפט פּרעזערוועס די וואָג צווישן זיס און זויער, און די צוקער ייסינג איז נישט אויך שוגערי. יא, און קאָכן עס איז גרינג!
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר לימענע גלייז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- לימענע זאַפט - 3 צפּ.
צוגרייטונג
שוגער פּודער איז סיוועד דורך אַ זילבער און אויסגעגאסן אין עס לימענע זאַפט. סטריגער וויגעראַסלי ביז מיר האָבן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. אויב עס איז נישט פליסיק גענוג, איר קענען ביסלעכווייַז לייגן האַלב אַ לעפעלע צו די לימענע זאַפט אָדער וואַסער. דעם גלייז קאָווערס ביסקאַץ אָדער גינגערברעאַד. מיר טונקען די קיכלעך אין די גלייז און דעמאָלט מיר שטעלן זיי אויף די גרייט צו דעקן די וידעפדיק. און אויף גינגערברעאַד מיר גיין דורך אַ קאַנפעקשאַנערי באַרשט דיפּט אין גלייז.
לימענע גלייז פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 2 זאכן;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- בוילינג וואַסער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
סיפטיד פּאַודערד צוקער געמישט מיט לימענע זאַפט און בוילינג וואַסער. גיסן ביז גרייט, פאַרפרוירן קאַפּקייקס און שפּריצן מיט קאַנפעקשאַנערי פּודער.
לימענע פֿאַר ביסקאַץ
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 1 שטיק;
- פּאַודערד צוקער - 80 ג.
צוגרייטונג
זייער דין, רימוווינג בלויז די געל טייל, רייַבן די שאָלעכץ פון לימענע אויף אַ כאַבאַרניק. מישן עס מיט צוקער פּודער, גיסן די לימענע זאַפט און שעפּן צוזאַמען אַלע די מיקסער צו כאָומאַדזשינאַטי.
לימענע ייסינג פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 3 זאכן;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 100 ג.
צוגרייטונג
מישן די סאָפאַנד פּוטער מיט אַ מיקסער אין אַ דיק ווייַס פּינע. לייג צוקער פּודער און לימענע זאַפט, מישן אַלץ אַרויף צו כאָומאַדזשינאַטי.
צולייגן דעם גלייז צו דער שטיקל בעסער מיט אַ ספּאַטשולאַ - אויב עס איז קיין ספּעציעל קאַנפעקשאַנערי, נוצן די געוויינטלעך קאַנסטראַקשאַן, ומבאַפלעקט שטאָל. שטעלן די שטיקל אויף אַ ספּיננינג שטיין, צולייגן די גלייז און טראָואַל צו סטרויערן די גרעב פון די שיכטע. מיט אַ זיכער בקיעס, איר קענען באַקומען אַ גאָר גלאַט ייבערפלאַך.
צוקער גלייז מיט לימענע זאַפט
ינגרידיאַנץ:
- יי ווייץ - 2 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 200 ג;
- לימענע - 0, 5 פּקס.
צוגרייטונג
ווהיסק יי ווייץ ביז שטאַרק פּיקס. ביסלעכווייַז באַקענען זיי צוקער צוקער און לייגן פרעשלי סקוויזד זאַפט פון העלפט אַ לימענע. די ריזאַלטינג מאַסע קענען זיין געווענדט צו פאַרטיק קייקס און מאַפאַנז.
ווי צו צוגרייטן לימענע ייסינג מיט האָניק?
ינגרידיאַנץ:
- פּאַודערד צוקער - 250 ג;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- האָניק - 1 טבספּ. לעפל;
- בוילינג וואַסער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר צעפירן האָניק מיט הייס וואַסער און גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. מיר גיסן אין די פּאַודערד צוקער, לייגן לימענע זאַפט און אַמאָל ווידער מיר מישן אַלץ.